10 potravin, které pomáhají vyživovat játra, ochlazovat tělo a snižovat hromadění tuku

SKĐS - Udržování zdraví jater nezávisí jen na životním stylu, ale také na každodenní stravě...

1. Úloha výživy ve zdraví jater

Obsah

• 1. Úloha výživy ve zdraví jater
• 2. Potraviny, které jsou dobré pro játra
• 2.1. Káva – nápoj prospěšný pro játra
• 2.2. Zelený čaj – snižuje jaterní enzymy a bojuje se zánětem
• 2.3. Grapefruit – zdroj antioxidantů, které chrání jaterní buňky
• 2.4. Borůvky a brusinky – snižují hromadění tuku v játrech
• 2.5. Hrozny – bohaté na rostlinné sloučeniny prospěšné pro játra
• 2.6. Šťáva z červené řepy – zvyšuje průtok krve, snižuje zánět
• 2.7. Brukvovitá zelenina – podporuje detoxikaci a snižuje riziko poškození jater
• 2.8. Ořechy – podporují jaterní enzymy a snižují zánět
• 2.9. Tučné ryby – zdroj omega-3 mastných kyselin, které snižují ztučnění jater
• 2.10. Olivový olej – snižuje hromadění tuků a zlepšuje jaterní enzymy
• 3. Proč jsou tyto potraviny dobré pro játra?

Játra plní řadu důležitých funkcí, včetně produkce cholesterolu, žluči a bílkovin, ukládání vitamínů, minerálů a sacharidů a odbourávání toxinů z alkoholu, léků a metabolických produktů. Pokud jsou játra vystavena dlouhodobému stresu, může snadno dojít k zánětu, hromadění tuku a oxidačnímu poškození.

Strava bohatá na antioxidanty, vlákninu, zdravé tuky a sloučeniny chránící buňky může pomoci snížit zánět, podpořit detoxikaci, omezit hromadění tuků a zlepšit jaterní enzymy.

2. Potraviny, které jsou dobré pro játra

Níže uvádíme 10 potravin, které jsou prospěšné pro ochranu jater, snížení tuku a zlepšení funkce jater:

2.1. Káva – nápoj prospěšný pro játra

Informace zveřejněné na stránce Toi uvádějí, že káva je považována za jeden z nápojů prospěšných pro játra. Mnoho studií prokázalo, že pravidelné pití kávy pomáhá snižovat riziko chronického onemocnění jater, cirhózy a rakoviny jater. Nejzřetelnější účinek přináší pití asi tří šálků kávy denně.

Káva funguje podle:

• Zabraňuje hromadění tuku a kolagenu – dvou faktorů, které přispívají k poškození jater
• Zvyšuje hladinu glutathionu, hlavního antioxidantu v těle
• Snižuje oxidační stres a chrání jaterní buňky...

Díky tomu se káva při mírném užívání stává silnou potravinou podporující játra (černá káva neobsahuje přidaný cukr, mléko atd.).

2.2. Zelený čaj – snižuje jaterní enzymy a bojuje se zánětem

Zelený čaj obsahuje mnoho polyfenolů, které pomáhají zlepšit funkci jater. Klinické analýzy ukazují:

• Pravidelná konzumace zeleného čaje může snižovat jaterní enzymy u lidí s nealkoholickým ztučněním jater (NAFLD).
• Lidé, kteří pijí několik šálků čaje denně, mají nižší riziko rakoviny jater.

Uživatelé by se však měli vyvarovat nadměrného užívání koncentrovaného extraktu ze zeleného čaje, protože se vyskytly vzácné případy poškození jater. Nejbezpečnějším způsobem je stále pít běžně uvařený zelený čaj.

Zelený čaj obsahuje polyfenoly, které pomáhají zlepšit funkci jater.

2.3. Grapefruit – zdroj antioxidantů, které chrání jaterní buňky

Grapefruit je bohatý na naringin a naringenin, dva antioxidanty, které pomáhají:

• Snížení zánětu
• Chraňte jaterní buňky
• Zpomaluje progresi jaterní fibrózy ve studiích na zvířatech.

Ačkoli velká část dat je založena na zvířecích modelech, současné důkazy naznačují, že grapefruit může přispívat ke snížení poškození jater a oxidačního stresu, pokud je přidán do každodenní stravy.

2.4. Borůvky a brusinky – snižují hromadění tuku v játrech

Borůvky a brusinky obsahují antokyany, silné antioxidanty, které pomáhají:

• Snižte hromadění tuku v játrech
• Zlepšuje příznaky ztučnění jater.

V některých studiích bylo prokázáno, že doplňky stravy s brusinkami zlepšují nealkoholickou masovou demenci jater (NAFLD). Extrakt z borůvek může v laboratorním prostředí inhibovat růst buněk rakoviny jater. Přidání bobulovin do vašeho jídelníčku je snadný způsob, jak zvýšit svůj přirozený zdroj antioxidantů.

2. 5. Hrozny – bohaté na rostlinné sloučeniny prospěšné pro játra

Červené a fialové hrozny jsou bohatým zdrojem rostlinných antioxidantů. Studie na zvířatech ukazují, že hrozny mohou:

• Snížení zánětu
• Snižte poškození jaterních buněk
• Zvyšte antioxidační kapacitu.

Ačkoli studie na lidech byly nekonzistentní, hrozny jsou výživná potravina. Konzumace celých hroznů se doporučuje před užíváním extraktu z hroznových jader.

2. 6. Šťáva z červené řepy – zvyšuje průtok krve, snižuje zánět

Šťáva z červené řepy může snížit oxidační poškození jater a poskytnout dlouhodobé ochranné účinky.

Šťáva z červené řepy obsahuje:

• Přírodní dusičnany
• Betalain – silný antioxidant a protizánětlivý účinek.

Studie na zvířatech ukázaly, že šťáva z červené řepy může snížit oxidační poškození jater a poskytnout dlouhodobé ochranné účinky. Ačkoli jsou studie na lidech omezené, tento nápoj bohatý na živiny může pomoci podpořit průtok krve a snížit zánět, což nepřímo prospívá játrům.

2. 7. Brukvovitá zelenina – podporuje detoxikaci a snižuje riziko poškození jater

Mezi brukvovitou zeleninu patří: brokolice, kapusta kadeřávek, zelí, květák, růžičková kapusta... Tato zelenina je bohatá na vlákninu a rostlinné sloučeniny, které podporují proces detoxikace jater.

Studie ukazují, že pomáhají:

• Neutralizujte toxické chemikálie
• Snižte riziko poškození jater
• Snížená akumulace tuku a snížený počet nádorů jater ve studiích na zvířatech...

Přestože je zapotřebí více údajů o lidech, brukvovitá zelenina zůstává nezbytnou skupinou potravin ve zdravé stravě pro játra.

2. 8. Ořechy – podporují jaterní enzymy a snižují zánět

Ořechy obsahují zdravé tuky, vitamín E, antioxidanty, bioaktivní sloučeniny… Tyto složky pomáhají zlepšit metabolismus a snížit zánět – klíčové faktory pro ochranu jater. Některé studie ukazují, že strava bohatá na ořechy pomáhá snižovat riziko nealkoholické masové dehydratace (NAFLD). Tato skupina potravin by měla být přítomna v každodenním jídelníčku.

2.9. Tučné ryby – zdroj omega-3 mastných kyselin, které snižují ztučnění jater

Tučné ryby, jako je losos, makrela a sardinky, jsou známým zdrojem omega-3 mastných kyselin, u kterých bylo prokázáno, že snižují hladinu tuku v játrech, triglyceridy a zlepšují jaterní markery u lidí s NAFLD.

Důležitý je také poměr omega-3/omega-6. Omezení potravin s vysokým obsahem omega-6 (jako jsou oleje na smažení) a zvýšení omega-3 pomáhá snižovat zánět, který přispívá k poškození jater.

2. 10. Olivový olej – snižuje hromadění tuků a zlepšuje jaterní enzymy

Olivový olej je základem středomořské stravy. Je bohatý na mononenasycené tuky a antioxidanty. Výzkum ukazuje, že olivový olej může snižovat hromadění tuku v játrech, zlepšovat hladinu jaterních enzymů a podporovat metabolismus a zdraví srdce. Konzumace olivového oleje může pomoci předcházet raným stádiím ztučnění jater.

3. Proč jsou tyto potraviny dobré pro játra?

Potraviny, které jsou dobré pro játra, jsou často bohaté na:

1. Antioxidanty: Pomáhají snižovat oxidační stres – hlavní příčinu poškození jater.

2. Vláknina: Podporuje kontrolu hmotnosti, zlepšuje detoxikaci a snižuje riziko ztučnění jater.

3. Zdravé tuky a vysoce kvalitní bílkoviny: Pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, snižují záněty a omezují inzulínovou rezistenci – faktory úzce související s NAFLD a diabetem 2. typu.

Přidání různých výše uvedených potravin do vašeho každodenního jídelníčku je jedním z nejjednodušších způsobů, jak dlouhodobě chránit svá játra.

Udržování zdraví jater není jen záležitostí pro osoby s rizikovými faktory nebo s diagnostikovaným onemocněním jater, ale prioritou pro každého. Játra nepřetržitě pracují každý den na zpracování toxinů, metabolizaci energie a ochraně těla, takže strava hraje obzvláště důležitou roli při snižování zátěže tohoto orgánu.

Pravidelné zařazování potravin bohatých na antioxidanty, zdravé tuky a sloučeniny chránící buňky – jako je káva, zelený čaj, brukvovitá zelenina a tučné ryby – do vašeho jídelníčku může pomoci omezit hromadění tuku, snížit zánět a v průběhu času zlepšit funkci jater.

Výživa je však pouze jednou součástí komplexní strategie péče o játra. Omezení alkoholu, udržování zdravé hmotnosti, pravidelné cvičení a pravidelné zdravotní prohlídky jsou nedílnými faktory. Kombinace zdravého životního stylu se správným výběrem potravin vám pomůže účinně chránit vaše játra, a tím podpořit vaše celkové zdraví a dlouhodobou kvalitu života.

Čtenáři jsou zváni k prohlédnutí dalších:

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/10-thuc-pham-giup-duong-gan-thanh-nhiet-va-giam-tich-tu-mo-169251206185704749.htm