V prvních dvou měsících roku dosáhl vietnamský vývoz badyánu 1 437 tun.

Export badyánu na čínský trh se zvýšil o více než 65 %. Vietnamský exportní artikl se v lednu umístil na druhém místě na světě s obratem 4,5 milionu USD.

Podle předběžných statistik Vietnamské asociace pro pepř (VPA) dosáhl v únoru 2024 vietnamský vývoz badyánu 558 tun a vydělal 3,4 milionu USD. V prvních dvou měsících roku naše země vydělala 7,9 milionu USD s 1 437 tunami badyánu, což představuje mírný pokles o 2,3 % oproti stejnému období loňského roku.

Pokud jde o trh, Indie je největším odběratelem se 731 tunami, což představuje 50,9 %. USA jsou druhým největším trhem s 9,3 %. Prosi Thang Long a Nedspice jsou dva největší vývozci s produkcí dosahující 333 tun, respektive 109 tun.

V únoru 2024 dosáhl vietnamský vývoz badyánu 558 tun a vydělal 3,4 milionu USD.

V roce 2023 naše země vyvezla 16 136 tun badyánu, což představuje prudký nárůst objemu o 26 % a obrat 83 milionů USD. Průměrná exportní cena v roce 2023 dosáhla 6 376 USD/tuna, což je o 8 % méně než v předchozím roce. Indie a Čína hrály roli dvou největších trhů se 7 860 tunami a 4 116 tunami, což představuje 48,7 %, respektive 25,5 % exportního trhu. Badyán je celosvětově vzácná květina, která pochází z badyánu.

Čína, Vietnam a Indie jsou v současnosti dominantními dodavateli badyánu na světě. Z nich jsou Vietnam a Čína jedinými dvěma zeměmi, které mohou badyán produkovat ve velkém množství díky příznivým podmínkám.

Badyán je malý strom vysoký 2–6 m, celý strom je štíhlý a kosočtvercového tvaru, zelený po celý rok, kmen roste rovně, větve se snadno lámou. Listy rostou ve shlucích po 3–4 listech na špičce větve, mají řapíky, listová čepel je celá, 8–12 cm dlouhá, 3–4 cm široká, křehká a po rozdrcení voní. Při dobré výsadbě a péči badyán vykvete po 4 letech od výsadby.

Výnos od 4. do 6. roku je 0,5 - 1 kg/strom, takže badyán je vzácný a ještě cennější. Od 20. roku bude strom poskytovat stabilní výnos až 40 - 50 kg/strom. Pokud je badyán správně vysazen a opečováván, bude poskytovat vysoký a stabilní výnos, což prodlouží dobu sklizně až na 80 let.

Ve Vietnamu se badyán často používá jako koření ve formě prášku nebo celých květů. Díky svým kořeněným a aromatickým vlastnostem se badyán používá v mnoha pokrmech, jako je pho, kari, dušená masa, dušené maso atd., aby pomohl vytvořit chuť a vůni a dodal pokrmu bohatou a jedinečnou chuť. Kromě toho badyán také vytváří pocit hladu a stimuluje chuťové pohárky.

Podle statistik má naše země v současnosti asi 5 100 druhů léčivých rostlin s mnoha potenciály a výhodami pro rozvoj léčivých rostlin v hospodářské odvětví.

Zdroj