3 způsoby, jak proměnit brambory v neodolatelné svačinky za pouhých 15 minut pomocí horkovzdušné fritézy

Během pár minut ve fritéze zkuste proměnit brambory ve 3 neodolatelné svačinky.

1. Sýrové hranolky

Na přípravu tohoto koláče můžete použít horkovzdušnou fritézu. Za pouhých 15 minut máme várku voňavých a křupavých koláčků jako svačinku.

Přísada:

+ 500 g brambor

+ 4 lžíce mouky nebo kukuřičného škrobu

+ 3 lžíce cukru

+ Sůl

+ 150 g parmazánu

+ Olej na vaření

+ 20 ml čerstvého mléka

Výroba:

Krok 1: Brambory oloupejte a uvařte. Jakmile změknou, rozmačkejte je. Přidejte trochu soli, kukuřičný škrob, 50 g strouhaného parmazánu a dobře promíchejte, aby vznikla hladká bramborová směs.

Krok 2: Vezměte malé množství hladkých brambor, doprostřed vložte kousek mozzarelly, zabalte ji a vyválejte do kulaté koule. Sýr kupujte ve čtvercových kostkách nebo dlouhých tyčinkách a poté nakrájejte na malé kousky.

Krok 3: Bramborové kuličky namočte do směsi 40 g mouky, 1 vejce a 20 ml čerstvého mléka a dobře promíchejte. Poté je obalte ve strouhance a smažte je na oleji při 180 stupních Celsia nebo můžete použít horkovzdušnou fritézu. Jakmile koláč zezlátne a zkřupe, vyjměte ho, aby se olej zlikvidoval, a dobrou chuť.

Zlatavý bramborový koláč má středně sladkou chuť a bohatou, atraktivní chuť roztaveného sýra. Pro zvýšení atraktivity koláče jej můžete namáčet do omáček, jako je chilli omáčka, rajčatová omáčka, majonéza...

Bramborové lupínky s roztaveným sýrem jsou zvláštní i lahodné zároveň

2. Bramborová pizza

Ingredience zahrnují: brambory, vejce, strouhaný sýr, kukuřici, klobásu, rajčatovou omáčku.

Výroba:

Krok 1: Brambory oloupejte, omyjte, nakrájejte na malé kousky a namočte je asi na 30 minut do vody s trochou soli, aby zbělely a odstranily veškerý škrob. Poté je znovu omyjte a nechte okapat.

Krok 2: Rozehřejte pánev a opečte brambory z obou stran dozlatova. Rozklepněte vejce do misky, dobře promíchejte a vlijte do pánve s bramborami. Jakmile jsou vejce uvařená, přidejte navrch kukuřici, klobásu a sýr a zavřete pánev víkem, aby se sýr rovnoměrně rozpustil na povrchu. V tomto okamžiku je třeba udržovat teplotu nízkou, aby spodní strana byla zlatavě hnědá. Pro dokončení této levné a lahodné svačinky přidejte trochu rajčatové omáčky.

Bramborová pizza je vhodná pro děti

3. Krevety a bramborové závitky

Podle pokynů Trinh Elly se bramborové závitky s krevetami připravují jednoduše a rychle ve fritéze.

Přísada:

+ 10 oloupaných krevet

+ Mrkev, brambory

+ Fialová cibule

+ 1/2 hrnku kukuřice bez jader

+ Kořenící prášek, pepř, sůl

Výroba:

Krok 1: Šalotku a mrkev rozmixujte do hladka, poté přidejte krevety a koření. Poté přidejte kukuřici, dobře promíchejte a dejte asi na 30 minut do lednice, aby se krevetí maso více lepilo.

Krok 2: Brambory oloupejte, nakrájejte na 0,2 cm silné plátky a namočte je asi na 15 minut do zředěné slané vody, aby neztmavly a změkly, aby se lépe rolovaly. Poté na každý plátek brambory položte krevety a zajistěte je párátkem, dokud nespotřebujete všechny ingredience. Nastříkejte je vrstvou oleje a vložte do horkovzdušné fritézy. Poprvé nastavte teplotu na 180 stupňů na asi 10 minut a podruhé zvyšte teplotu na 200 stupňů na asi 5-7 minut, dokud nejsou propečené. Toto jídlo se podává s chilli omáčkou nebo majonézou pro zvýšení lahodnosti.

Bramborové závitky s krevetami snadno připravíte ve fritéze

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-cach-bien-tau-cu-khoai-tay-thanh-mon-an-vat-ngon-kho-cuong-chi-chi-khong-dau-172240926230413129.htm