4 léčivé polévky, které pomáhají vyživovat jin a chránit plíce v chladném počasí

SKĐS - Kromě metod prevence nemocí v chladném období pomáhají unikátní léčivé polévky vyživovat jin a chránit plíce.

Chladné počasí je příznivým stavem pro snadný vniknutí větru a chladu do těla, což poškozuje plíce a způsobuje příznaky, jako je suchý kašel, sucho v krku, popraskaná kůže... Podle tradiční medicíny je chladné období dobou, kdy je nutné „vyživovat jin, zvlhčovat plíce, prospívat čchi a vytvářet novou tekutinu“ pro ochranu plic. V tomto případě mohou být nejúčinnější tradiční léčivé polévky.

1. Proč potřebujeme vyživovat jin a chránit plíce v chladném počasí?

Obsah

• 1. Proč potřebujeme vyživovat jin a chránit plíce v chladném počasí?
• 2. Léčivá polévka pomáhá vyživovat jin a zvlhčovat plíce v chladném počasí
• 3. Poznámky k použití

Podle orientální medicíny, když se počasí ochladí a schne, tělo snadno ztrácí tekutiny, což způsobuje vysušení a oslabení plic. Postupem času to může způsobit nedostatek plicního jinového hormonu s běžnými příznaky, jako je suchý kašel, sucho v krku, málo hlenu, dušnost nebo chrapot.

Proto je v tomto ročním období důležitým principem uchování zdraví vyživovat jin, zvlhčovat plíce, pomáhat tělu doplňovat tělesné tekutiny, udržovat plicní čchi v harmonii a vyhýbat se napadení větrem, chladem a suchem.

Orientální medicína se také domnívá, že plíce a žaludek mají vztah „vzájemné tvorby“ – to znamená, že pouze když jsou slezina a žaludek zdravé, mohou produkovat tělesné tekutiny pro výživu plic. Výživa sleziny a žaludku prostřednictvím rozumné stravy je proto nepřímým, ale udržitelným způsobem, jak vyživovat plíce. Když je žaludek silný a tělesné tekutiny jsou produkovány dostatečně, plíce budou vyživovány zevnitř, což sníží suchost a zvýší odolnost vůči studenému vzduchu v chladném období.

Proto výběr vhodných potravin, které posilují slezinu, produkují tělní tekutiny a zvlhčují plíce, jako jsou polévky, kaše nebo ovoce, pomůže tělu dobře se adaptovat na chladné a suché klima a zároveň udrží plíce zdravé.

Polévka z bílých hub vyživuje jin a zvlhčuje plíce.

2. Léčivá polévka pomáhá vyživovat jin a zvlhčovat plíce v chladném počasí

2.1. Polévka z bílých hub

Ingredience: Asi 15 g sušených bílých hub, 15 g kustovnice, 15 g longanu, mořský cukr dle chuti.

Postup přípravy: Namočte bílé houby do vody, dokud nenabobtnají, omyjte je a vařte v páře asi 10 minut; všechny ingredience dejte do hrnce s vodou, vařte na vysokém plameni 30 minut, poté snižte plamen a vařte dalších 20 minut, dokud houby nezměknou; při podávání naberte do misky a jezte horké.

Účinek: Vyživuje jin a zvlhčuje plíce, doplňuje střední část těla a prospívá čchi.

Poznámka: Vzhledem k obsahu kamenného cukru by lidé s cukrovkou nebo ti, kteří si kontrolují hladinu cukru v krvi, měli snížit množství cukru nebo cukr z pokrmu vynechat.

Lilie má funkci zvlhčování plic, zastavování kašle, projasňování mysli a uklidňování nervů.

2.2. Polévka Lily and Coix

Ingredience: 20 - 30 g lilie, 50 g semínek cibule, 300 g rýže, moučkový cukr dle chuti.

Postup přípravy: Propláchněte rýži, dejte ji a semínka coix do hrnce s asi 1 litrem vody a vařte na kaši. Když je téměř hotová, přidejte lilie a vařte do změknutí; ochuťte cukrem a podávejte teplé.

Účinek: Lilie má sladkou chuť, chladivé vlastnosti, vstupuje do meridiánů plic a žaludku, má funkci zvlhčování plic, zastavování kašle, vyjasňování mysli a uklidňování nervů; Coix pomáhá posilovat slezinu a vytvářet tělní tekutiny.

Poznámka: Lidé se slabou slezinou a žaludkem, průjmem nebo nachlazeným žaludkem mohou pro zvýšení hřejivosti přidat trochu čerstvého zázvoru.

Ženšen Sa má vyživující účinek na jin a ochlazování plic.

2.3. Polévka ze ženšenu, ophiopogonu a polyscias fruticosa

Ingredience: 12 g kořene plaménku čínského, 12 g japonského Ophiopogon japonicus, 8 g řebříčku šalamounského, 200 g rýže, cukr dle chuti.

Postup přípravy: Bylinky omyjte, dejte je do hrnce s rýží a vodou, přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni, dokud kaše nezhoustne a nezměkne; dle chuti přidejte mořský cukr; konzumujte ještě teplé.

Účinek: Plamének čínský má v období sucha účinek vyživování jin energie, ochlazování plic a tvorby tělních tekutin. Ophiopogon japonicus a tuleň šalamounův se spojují k vyživování jin energie, zvlhčování plic, tvorbě tělních tekutin a výživě žaludku.

Poznámka: Tyto příchutě jsou chladivé, takže lidé s chladným žaludkem nebo strachem ze zimy by měli zvážit přidání některých teplých příchutí, jako je zázvor nebo skořice, jako doplněk stravy.

Mandle mají projímavý účinek, snižují plynatost, zmírňují kašel a mají projímavý účinek.

2.4. Mandlová polévka - kůra moruše - semínko coix

Ingredience: 10 g mandlí (lehce pražených), 12 g mandarinové kůry, 50 g mandarinkových semínek, 200 g rýže.

Postup přípravy: Mandle opečte dozlatova, omyjte mandarinkovou kůru, omyjte semínko mandarinky a rýži; vše dejte do hrnce s vodou, vařte do změknutí, konzumujte teplé; dle chuti můžete přidat trochu soli nebo cukru.

Účinky: Mandle mají hřejivý účinek, vstupují do meridiánů plic a tlustého střeva a mají za následek snížení čchi, zastavení kašle a zvlhčení střev. Kůra mandarinky pomáhá čistit plíce, zmírňovat kašel a má močopudné účinky. Mandle pomáhají posilovat slezinu a zlepšují stav plic.

Poznámka: Protože mandle jsou hořké a při nadměrném užívání mírně toxické, měly by se užívat s mírou (asi 10 g/den); vyhněte se jejich užívání, pokud máte průjem.

3. Poznámky k použití

• Vyberte čisté suroviny, důkladně připravte a snězte ještě teplé.
• Pokud trpíte závažným onemocněním plic (např. CHOPN, zápalem plic, astmatem), poraďte se před použitím s lékařem.
• Nepoužívejte chladivé pokrmy, jako je polévka z čínského plaménku - Ophiopogon japonicus - Šalamounova pečeť, u lidí s chladnou konstitucí (často s chladným žaludkem, řídkou stolicí), ale měli byste je upravit teplými příchutěmi, jako je zázvor, skořice, pepř...
• Abyste ochránili své celkové zdraví, musíte dbát na udržování těla v teple, omezení vystavení studenému větru, ochranu dýchacích cest a zvýšení odolnosti.

V chladném počasí péče o zdraví pomocí léčivých polévek, které vyživují jin a zvlhčují plíce, nejen pomáhá tělu bojovat proti vpádu větru a chladu, ale také vyživuje plíce zevnitř. Jedná se o harmonické spojení kuchyně a terapie, které demonstruje filozofii tradiční medicíny „prevence je lepší než léčba“.

Udržování si zvyku jíst v chladném období polévky, které vyživují plíce, není jen tajemstvím ochrany zdraví, ale také krásným prvkem kulinářské kultury východních lidí.

Zobrazit další oblíbené články:

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/4-mon-canh-thuoc-giup-duong-am-bao-ve-phoi-trong-mua-lanh-169251110102955218.htm