6 častých chyb při konzumaci velkého množství bílkovin pro hubnutí

Podle Healthline je konzumace stravy s vysokým obsahem bílkovin bezpečným a účinným nástrojem pro hubnutí, prevenci obezity a snížení rizika onemocnění souvisejících s obezitou.

Zaměření na příjem bílkovin jako důležitou součást vyvážené stravy je nezbytné - Foto: Better Health Channel

Jiná studie z roku 2024 zjistila, že lékaři předepisující léky na obezitu by měli pacientům poradit ohledně příjmu živin, zejména bílkovin. Obecně je zásadní zaměřit se na příjem bílkovin jako důležitou součást vyvážené stravy.

Ale kolik bílkovin byste měli konzumovat, jaký druh a kdy? Zde je šest nejčastějších chyb, kterých se lidé dopouštějí při úpravě příjmu bílkovin, aby dosáhli svých zdravotních cílů.

Konzumace příliš malého množství bílkovin

Potřeba bílkovin je individuální a závisí na faktorech, jako je hmotnost, výška a životní styl, například úroveň aktivity. Nedovolte však, aby byl váš příjem bílkovin příliš nízký. Bez dostatečného množství bílkovin vaše tělo nebude správně fungovat. Většina reakcí v našem těle vyžaduje bílkoviny.

Mezi běžné příznaky, že nemáte dostatek bílkovin, patří více svačin během dne, neustálé chutě, slabost, únava, potíže s náladou a kognitivními funkcemi, častější nemoci a křehké vlasy a nehty.

Jednoduché způsoby, jak do svého jídelníčku přidat více bílkovin, jsou přidat vejce, tuňáka, fazole nebo tofu do nudlí, rýže, salátů, chleba… a dalších směsí, jíst sýr, řecký jogurt, arašídové nebo ořechové máslo.

Konzumace příliš velkého množství bílkovin

Vysokobílkovité diety jsou obecně bezpečné, pokud si je užíváte a zároveň si zajistíte dostatečný příjem dalších esenciálních živin.

Mohou se však vyskytnout případy nadměrné konzumace. Studie z roku 2023 nenalezla žádné důkazy o tom, že by strava s vysokým obsahem bílkovin způsobovala ledvinové kameny nebo jiná onemocnění, ale autoři požadovali více dlouhodobých dat.

Mezi příznaky, že konzumujete příliš mnoho bílkovin, patří zácpa způsobená nedostatkem vlákniny, dehydratace, zátěž ledvin, zejména pokud již máte problémy s ledvinami, zápach z úst a přibírání na váze.

Poraďte se se svým lékařem nebo dietologem, zda je pro vás vhodná dieta s vysokým obsahem bílkovin, a ujistěte se, že konzumujete vyváženou stravu, která zahrnuje ovoce, celozrnné výrobky, zdravé tuky a zeleninu.

Nesprávné rozložení bílkovin během dne

Přestože jsou bílkoviny nezbytné, nutriční specialisté doporučují konzumovat je v malých, častých dávkách, spíše než je koncentrovat najednou. Jinými slovy, jezte bílkoviny při každém jídle, spíše než se snažit konzumovat všechny denní potřeby bílkovin v jednom jídle.

Snažte se přijímat 20–30 gramů bílkovin na jídlo. Toto je dobré pravidlo pro většinu dospělých, které vám pomůže udržet pocit sytosti a podpoří syntézu svalů. Potřeba bílkovin se může lišit v závislosti na úrovni aktivity, cílech a zdravotním stavu.

Zapomínání na kvalitu bílkovin

I když by se žádné potraviny neměly zcela vyloučit, nutriční specialisté zdůrazňují, že je důležité věnovat pozornost druhům bílkovin, které pravidelně konzumujete. Mezi kvalitní bílkoviny patří libové maso, mořské plody, mléčné výrobky a rostlinné bílkoviny.

Mezi běžné zdroje bílkovin, které zde nejsou uvedeny, patří zpracované maso, červené maso a energetické tyčinky. Zpracované maso a červené maso často obsahují sodík a další složky, které mohou spíše uškodit než prospět a vést k riziku rakoviny. Nejedná se o ideální primární zdroje bílkovin ve stravě.

Vynechejte rostlinné bílkoviny

Živočišné bílkoviny jsou často výchozí volbou, ale rostlinné bílkoviny, jako jsou fazole a tofu, jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Diverzifikace stravy rostlinnými bílkovinami může zlepšit zdraví srdce, podpořit trávení a poskytnout udržitelnější zdroj potravy.

Lidé, kteří se rozhodnou pro vegetariánskou nebo veganskou stravu, by měli věnovat pozornost příjmu bílkovin a zajistit, aby konzumovali různé zdroje bílkovin, aby dosáhli příjmu všech esenciálních aminokyselin.

Jezte každý den stejný protein

Není nutně špatné milovat jeden protein natolik, abyste ho jedli každý den, ale pokud jíte pouze kuřecí prsa, zvažte přidání dalších možností do svého jídelníčku.

Zdroje bílkovin obsahují aminokyseliny. Každá aminokyselina v těle funguje jinak. Některé je nutné přijímat ze stravy, protože si je tělo nedokáže syntetizovat.

Zdroj: https://tuoitre.vn/6-sai-lam-pho-bien-khi-an-nhieu-protein-de-giam-can-20250101144850848.htm