8 známých jídel, která vás mohou snadno zmást

xì hơi - Ảnh 1. — Některé potraviny s větší pravděpodobností způsobují nadýmání a plynatost - Foto: Media Feed

Prdění je přirozenou reakcí na jídlo, které jíte, což je známkou toho, že vaše tělo funguje správně. Studie ukazují, že průměrný člověk prdí 13 až 21krát denně. Zde je 8 potravin, které pravděpodobně způsobují nadýmání a náchylnost k plynatosti.

Fazole

Fazole, jako je čočka, hrách a cizrna, jsou proslulé tím, že způsobují nadýmání a plynatost. Fazole obsahují typ sacharidu zvaný oligosacharidy, které naše tenké střevo nedokáže samo rozložit. Tyto komplexní sacharidy se tedy dostávají do tlustého střeva, kde je bakterie konzumují a jako vedlejší produkt produkují plyn.

Chcete-li snížit plynatost způsobenou fazolemi, namočte fazole přes noc do vody před vařením, což pomůže rozložit některé oligosacharidy a usnadnit jejich trávení. Přidání koření, jako je kmín nebo zázvor, do fazolí může také pomoci snížit plynatost.

Brukvovitá zelenina

Brukvovitá zelenina, jako je brokolice, květák a růžičková kapusta, je skvělým zdrojem živin, ale je také známá tím, že způsobuje plynatost a nadýmání. Tato zelenina má vysoký obsah vlákniny a rafinózy, cukru, který je pro lidské tělo obtížně stravitelný.

Tento komplexní sacharid se dostává do tlustého střeva, kde ho střevní bakterie využívají pro energii a také produkují plyn.

Mléčné výrobky

Mnoho lidí po konzumaci mléčných výrobků pociťuje nadýmání a plynatost. Podle americké Národní lékařské knihovny má až 65 % lidí s přibývajícím věkem potíže s trávením mléčných výrobků.

Je to proto, že některým lidem chybí enzym laktáza, který je zodpovědný za štěpení laktózy – cukru obsaženého v mléce. Pokud tělo nemá dostatek laktázy, laktóza se neštěpí a dostává se do tlustého střeva, kde produkuje plyny a způsobuje nadýmání.

Existuje několik jednoduchých způsobů, jak snížit plynatost související s mlékem, například přechod na nízkotučné mléčné výrobky, protože se snáze tráví. Můžete také přidat ovoce, které obsahuje enzymy, jež pomáhají rozkládat složité sacharidy, jako je ananas, papája a kiwi. Kromě toho může užívání probiotik také pomoci zlepšit trávení a snížit plynatost.

Sycené nápoje

Studie publikovaná v časopise Clinical Gastroenterology and Hepatology zjistila, že pití perlivé vody významně zvyšuje nadýmání a plynatost ve srovnání s pitím obyčejné vody. Perlivé nápoje obsahují oxid uhličitý, který způsobuje rozpínání žaludku, což vede k nadýmání.

Umělá sladidla

Studie v časopise Nutrients zjistila, že konzumace umělých sladidel, jako je sukralóza a aspartam, může zvýšit tvorbu plynu ve střevech, což vede k nadýmání a nepříjemným pocitům. Nejlepší je držet se přírodních sladidel, jako je med nebo javorový sirup, nebo ještě lépe, zvyknout si chuťové pohárky na méně sladká jídla.

Smažené jídlo

Křupavé, slané a mastné smažené pokrmy mohou být lahodné, ale po jídle mohou také způsobovat žaludeční nevolnost. Studie publikovaná v časopise American Journal of Gastroenterology zjistila, že konzumace smažených potravin může zvýšit tvorbu plynu ve střevech, což způsobuje nadýmání, nepříjemné pocity a plynatost.

Smažená jídla mají často vysoký obsah tuku a sodíku, což není dobré pro trávicí systém. Tuk a sodík zadržují vodu, zpomalují trávení a ztěžují tělu rozklad potravy a vstřebávání živin.

Některé druhy ovoce

Jablka, banány a broskve jsou často považovány za symboly zdravého stravování, ale mohou být tichými viníky nadýmání.

Podle studie publikované v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry má toto ovoce obzvláště vysoký obsah vlákniny a obsahuje fruktózu, což je druh cukru, který je obtížně stravitelný. Nestrávená fruktóza přechází do tlustého střeva, kde ji střevní bakterie rozkládají a vytvářejí plynatost.

Ovesné vločky

Podle jedné studie může vysoký obsah vlákniny v ovsu fermentovat ve střevech a jako přirozený vedlejší produkt produkovat plyn.

Obecně platí, že pro snížení nadýmání jezte pomalu a důkladně žvýkejte, abyste tělu pomohli snáze trávit a snížili množství produkovaných plynů. Můžete také přidat potraviny prospěšné pro střeva, jako je jogurt, kefír nebo kimči, protože obsahují probiotika, která pomáhají regulovat trávení.

SVÍTÁNÍ

Zdroj: https://tuoitre.vn/8-loai-thuc-pham-quen-thuoc-de-khien-ban-roi-vao-canh-boi-roi-2025091117302593.htm