Co jíst pro snížení cholesterolu a nabrání svalové hmoty?

Pokud se vysoká hladina cholesterolu neléčí, může časem vést k infarktům a mrtvicím. Typ cholesterolu, který musíme nejvíce kontrolovat, je cholesterol s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL). Tento typ cholesterolu je zodpovědný za hromadění plaku, který ucpává tepny, uvádí britský zdravotnický web Medical News Today .

Fazole nejen pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, ale také pomáhají udržovat svalovou hmotu.

Statiny jsou jedním z nejběžnějších léků používaných ke kontrole cholesterolu v krvi. Jedním ze způsobů, jak snížit cholesterol bez léků, je však nahradit část svého jídelníčku fazolemi.

Potraviny bohaté na bílkoviny živočišného původu, jako je maso a mléko, mají vysoký obsah tuku. Luštěniny jsou rostlinné bílkoviny a mají velmi málo tuku. Navíc obsahují také hodně vlákniny.

Typ vlákniny ve fazolích je rozpustná vláknina, která je obzvláště prospěšná pro snížení hladiny cholesterolu v krvi. Po vstupu do těla se rozpustná vláknina váže na cholesterol a brání jeho vstřebávání do krve, a nakonec se vylučuje.

Všechny fazole obsahují vlákninu, ale nejvíce jí mají fazole kidney, černé fazole, fazole pinto a fazole navy. Jeden šálek těchto fazolí obsahuje asi 220 kalorií a nejméně 13 gramů vlákniny. Fazole jsou v průměru považovány za fazole s vysokým obsahem vlákniny, protože na 1 000 kalorií z jídla bychom měli přijmout 14 gramů vlákniny.

Nejen to, fazole jsou také kvalitním zdrojem draslíku, minerálu, který pomáhá snižovat krevní tlak. Tato rostlina také obsahuje vitamín B, železo, hořčík, zinek a je zdrojem kvalitních bílkovin. Obsah bílkovin ve fazolích také pomáhá udržovat a rozvíjet svaly, zejména u lidí, kteří pravidelně cvičí .

Studie publikovaná v časopise The Journal of Nutrition zjistila, že konzumace 1 šálku fazolí denně po dobu 4 týdnů může snížit celkový cholesterol o 5 % a „špatný“ LDL cholesterol o 8 %.

Další studie v časopise Nutrients ukázala, že nahrazení alespoň 170 gramů potravin bohatých na živočišné bílkoviny 1,5 šálky fazolí týdně může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi o 10 %, uvádí Medical News Today .

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-gi-de-vua-giam-cholesterol-vua-tang-co-185240913004504254.htm