Tři druhy snídaní, které mohou vaše ledviny příliš zatěžovat

Rychlé snídaně se zdají být neškodné, ale tiše zatěžují ledviny a při pravidelné konzumaci zvyšují riziko jejich poškození.

Dlouhodobá snídaňová strava s vysokým obsahem bílkovin může urychlit selhání ledvin. (Zdroj: Pixabay)

Nakládaná zelenina, solená vejce: Pohodlné, ale příliš mnoho sodíku

Nakládaná zelenina, solená vejce nebo smažené těstové kuličky podávané s horkou kaší představují rychlou snídani. Mají však neobvykle vysoký obsah sodíku. Už jen jeden malý kousek nakládané zeleniny může obsahovat více než třetinu doporučené denní dávky.

Když tělo přijímá příliš mnoho sodíku, zvětšuje se objem krve, což nutí ledviny pracovat usilovněji na jeho vylučování. Tento stav, pokud trvá dlouhodobě, způsobuje zvýšení krevního tlaku, poškozuje arterioly, které vyživují ledviny, a vede ke glomeruloskleróze.

U lidí s probíhajícím kardiovaskulárním onemocněním, vysokým krevním tlakem nebo onemocněním ledvin v anamnéze je riziko ještě vyšší.

Konzumace snídaně s vysokým obsahem bílkovin způsobuje, že ledviny pracují příliš tvrdě

Mnoho lidí si udržuje zvyk snídat s potravinami bohatými na bílkoviny, jako je maso, velká vejce, sýr nebo proteinové doplňky. Když příjem bílkovin překročí potřebu, ledviny musí usilovněji pracovat na zpracování odpadních produktů metabolismu bílkovin.

Tento stav může vést k přetížení renálních tubulů, zvýšené proteinurii, což je varovný signál zhoršené funkce ledvin.

U lidí středního a staršího věku nebo u lidí se známkami poškození ledvin může dlouhodobá dieta s vysokým obsahem bílkovin urychlit progresi selhání ledvin, aniž by v raných stádiích způsobila zjevné příznaky.

Zvyk jíst zbytky jídla: Riziko dusitanů a těžkých kovů

Kvůli nabitému programu se mnoho lidí rozhodne ohřívat jídlo z předchozího dne k snídani. Tento zvyk nejen snižuje chuť jídla, ale také představuje riziko pro ledviny.

Zelenina, zejména listová zelenina, může po zhruba 12 hodinách v chladničce zvýšit koncentraci dusitanů 2–3krát. Při dlouhodobé konzumaci dusitany poškozují glomeruly a ledvinové tubuly a mohou zničit strukturu nefronu, filtrační jednotky ledvin.

Opakované ohřívání potravin v nekvalitních hliníkových nebo ocelových nádobách může navíc uvolňovat těžké kovy do potravin. Těžké kovy se v těle hromadí, což způsobuje oxidační stres a zvyšuje riziko toxicity ledvin.

Zdroj: https://baoquocte.vn/three-ways-to-eat-breakfast-can-cause-the-than-to-be-active-through-muc-335903.html