Nutriční poradkyně v oblasti dětské obezity

V dnešní době se problém nadváhy a obezity postupně stává výzvou pro společnost.

Noviny Health & Life by rády představily docenta Dr. Nguyen Trong Hunga, ředitele Centra pro nutriční rehabilitaci a kontrolu obezity Národního ústavu výživy, aby na tyto otázky odpověděl.

Otázka: Pane doktore, počet obézních dětí roste. Jak hodnotíte tuto situaci ve Vietnamu?

thuha@gmail.com

Docent Dr. Nguyen Trong Hung : Ve skutečnosti počet dětí s nadváhou a obezitou ve Vietnamu rapidně roste, zejména v městských oblastech. Podle statistik Ministerstva zdravotnictví se za posledních 10 let zdvojnásobila míra obezity u dětí ve věku 5–19 let (z 8,5 % v roce 2010 na 19,0 % v roce 2020), přičemž mnoho dětí bylo obézních velmi brzy, již od předškolního věku.

Otázka: Jaké jsou hlavní příčiny obezity u dětí? Jaká je v tomto problému role výživy?

lehai05@gmail.com

Nutriční poradce o dětské obezitě - Foto 1.

Docent, Dr. Nguyen Trong Hung, ředitel Centra pro nutriční poradenství, rehabilitaci a kontrolu obezity, Národní ústav výživy

Docent Dr. Nguyen Trong Hung : Obezita u dětí je často výsledkem nerovnováhy mezi příjmem a výdejem kalorií. Mezi běžné příčiny patří strava s nadměrným množstvím tuku, cukru, rychlé občerstvení a pravidelná konzumace nealkoholických nápojů, doprovázená sedavým životním stylem. Mezi tyto faktory patří hlavní příčina obezity u malých dětí nesprávná výživa.

Otázka: Jaké jsou příznaky nadváhy nebo obezity dítěte, kterým by si rodiče měli všímat?

098xxxx

Docent Dr. Nguyen Trong Hung : Děti, které abnormálně přibírají na váze v porovnání s jejich výškou a věkem, mají široký pas, silnou vrstvu tuku v oblasti břicha, krku, bicepsů, stehen; černé trny na krku, v podpaží... jsou varovnými signály. Děti se pohybují pomalu, protože jejich tělo má příliš mnoho tuku, a často mají hlad, touží po jídle a hodně jedí. Kromě toho jsou děti při lehké fyzické aktivitě často unavené, mají dušnost, chrápou nebo se hodně potí... jsou také významnými příznaky. Rodiče by měli své děti vzít k nutričnímu poradci, který posoudí jejich stav podle růstového standardu neboli BMI (indexu tělesné hmotnosti), aby se zjistilo, zda dítě trpí nadváhou nebo obezitou; a lze je také hloubkově posoudit na nedostatek tělesného tuku nebo mikroživin.

Otázka: Jaké jsou současné a budoucí zdravotní důsledky dětské obezity?

giaiixo09@gmail.com

Docent Dr. Nguyen Trong Hung : Dětská obezita je spojena s vyšším rizikem předčasného úmrtí a invalidity v dospělosti. Děti s nadváhou a obezitou s větší pravděpodobností zůstanou obézní i v dospělosti a v mladším věku trpí nepřenosnými nemocemi, jako jsou: vysoký krevní tlak, dyslipidémie, cukrovka, ztučnění jater, poruchy spánku a dokonce i psychologické dopady, nízké sebevědomí, deprese...

Nutriční poradkyně o dětské obezitě - Foto 2.

Praktický průvodce výživou pro matky s malými dětmi.

Otázka: Jakou roli hraje výživa v porovnání s cvičením a životním stylem v léčbě dětské obezity?

093666xxxx

Docent, Dr. Nguyen Trong Hung : Výživa je klíčovým faktorem. Přechod na vhodnou stravu je prvním, základním, dlouhodobým a nejdůležitějším krokem v léčbě obezity. Je však nutné ji kombinovat se změnami životního stylu – včetně zvýšení fyzické aktivity, omezení dlouhého sezení (sledování televize, hraní na telefonu) a dostatečného spánku. Účinná léčba je tehdy, když celá rodina spolupracuje a vytváří zdravé prostředí pro děti.

Otázka: Můžete mi doporučit vzorový zdravý jídelníček pro dítě, které je ve fázi kontroly hmotnosti?

leha@gmail.com

Docent, Dr. Nguyen Trong Hung : Ideální jídelníček by měl zajistit dostatek energie jak pro hubnutí, tak pro udržení normálních aktivit a vývoje dětí. Strava by měla být bohatá na vlákninu (zelenina, čerstvé ovoce), libové bílkoviny (krevety, krabi, ryby, bílé maso, tofu atd.), kvalitní škrob (hnědá rýže, sladké brambory atd.), omezit tuky, cukr a rychlé občerstvení. Omezit dětské svačiny a slazené nápoje.

Příklad: Jídelní lístek pro žáky základní školy:

• Snídaně: Hovězí nudlová polévka (nudle: 120 g; hovězí maso: 40 g; kostní vývar; jarní cibulka).

• Oběd: 2 misky rýže (100 g rýže); vařené vepřové maso (libová panenka: 50 g); špenátový salát (špenát: 60 g); polévka ze zeleného zelí (zelené zelí: 100 g); rostlinný olej/tuk: 5 g (celé jídlo).

• Odpoledne: 1 sklenice mléka nebo 1 krabička jogurtu odpovídající věku.

• Večeře: 2 misky rýže (100 g rýže); dušené krevety (50 g krevet); skořicová klobása (20 g skořicové klobásy); vařená čajote (100 g čajote).

Je důležité, aby velikost porce byla vypočítána tak, aby odpovídala věku, pohlaví a míře obezity každého dítěte.

Otázka: Jak mohou rodiče rozlišit mezi „baculatým“ růstem a obezitou?

Docent Dr. Nguyen Trong Hung : Mnoho rodičů si plete zdravý tuk s obezitou. Obézní děti mají nahromaděného více tuku než obvykle, a to nejen pod kůží, ale i ve vnitřních orgánech. Přesná diagnóza musí být založena na růstových standardech Světové zdravotnické organizace (WHO) nebo na indexu BMI a dalších specializovaných metodách. Emoční posouzení může snadno vést k subjektivitě nebo zanedbání, což může vést k promeškání včasných intervenčních fází u dětí.

Otázka: Jakých chyb se rodiče často dopouštějí, když pomáhají svým dětem zhubnout?

biko09 @gmail.com

Docent Dr. Nguyen Trong Hung : Mezi běžné chyby patří přílišné snižování porcí jídla, což dětem způsobuje nedostatek živin, vynechávání snídaně nebo nucení dětí k přílišnému cvičení. Navíc mnoho lidí stále nechává své děti mlsat, pít nealkoholické nápoje nebo je „odměňovat“ jídlem, když se jim daří. Všechny tyto věci jsou kontraproduktivní. Úpravy musí být provedeny včas a pod dohledem odborníků.

Otázka: Kdy je zlatý čas na prevenci obezity u dětí?

098055xxx

Docent Dr. Nguyen Trong Hung : Prevence by měla začít velmi brzy, hned od chvíle, kdy děti začínají jíst pevnou stravu. Předškolní věk (3–5 let) je zlatým obdobím pro formování zdravých stravovacích návyků a pravidelného cvičení. Rodiče by se měli vyvarovat nucení dětí k jídlu, krmit je podle jejich fyziologických potřeb a vytvářet v rodině pozitivní prostředí pro stravování.

Otázka: Jaké poselství chcete sdělit rodičům, kteří se obávají nadváhy svých dětí?

hiangha@gmail.com

Docent, Dr. Nguyen Trong Hung : Nejdůležitější je nečekat, až bude vaše dítě obézní, a začít se bát. Pravidelně sledujte váhu a výšku svého dítěte. Pokud si všimnete známek nadváhy, měli byste se co nejdříve poradit s nutričním poradcem. Proces adaptace vyžaduje vytrvalost, společnost a absolutně žádná extrémní opatření.

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/bac-si-tu-dinh-duong-ve-tinh-trang-beo-phi-o-tre-em-169251127175254563.htm