„Den hovězího masa a vína“: Argentinské chutě se šíří v srdci Hanoje

Akce shromáždila velké množství hostů od dovozců, distributorů, zástupců hotelů, restaurací, kaváren, vinařských expertů až po milovníky jídla , aby všichni společně zažili typickou kulinářskou kulturu Argentiny.

Hosté si v restauraci Los Fuegos - Argentinian Steak & Grill - pochutnali na tradičních pokrmech ke Dni hovězího a vína.

Na akci bylo argentinské hovězí maso prezentováno jako umění. Na grilu asador – argentinský šéfkuchař – dovedně obracel každý kus prémiového hovězího masa vybraného z pampových travnatých porostů. Prostor naplňovala vůně dřevěného kouře smíchaná s vůní masového sádla. Ribeye, striploin nebo picanha byly grilovány k dokonalosti, rozplývaly se na dotek nože, byly sladké, měkké a lehce mastné.

Kuchaři připravují tradiční pečené hovězí maso během akce Den hovězího masa a vína.

Hosté si při povídání a sdílení pochutnávali na hovězím mase a znovu vytvořili atmosféru asada – tradičního argentinského grilování, kde se prolíná kuchyně s přátelstvím.

Na akci bylo atraktivně vystaveno hovězí maso.

Nejen hovězí maso, ale i argentinské víno bylo vrcholem festivalu. Hosté si mohli prohlédnout speciální výběr z Mendozy, Patagonie a mnoha dalších slavných vinařských oblastí, od svěžích, jemně aromatických bílých vín až po bohatá, plná červená vína plná charakteru. Některá z vín získala mezinárodní ocenění, což dokazuje špičkovou světovou kvalitu a vinařské umění.

Kromě hovězího masa a vína se hostům nabízel také bohatý sýr, jemné máslo a čaj yerba mate – ikonický čaj Jižní Ameriky. Někteří vietnamští hosté, kteří mate ochutnali poprvé, se s potěšením zasmáli mírné hořkosti a výraznému sennému aroma.

Za zvuků latinskoamerické hudby lidé zvedli sklenice, cinkali si a usmívali se. Žádná formálnost, jen vůně masa, vína, ohně a přátelství. Den hovězího a vína byl víc než jen kulinářská událost; byl to důkaz toho, jak hovězí maso, víno a argentinská kultura mohou spojit srdce napříč dvěma zeměmi na opačných stranách zeměkoule.

Zdroj: https://congluan.vn/beef-and-wine-day-huong-vi-argentina-lan-toa-giua-long-ha-noi-10317437.html