Rýže z hor a festival Piec xa ro lidí Van Kieu

Život spojený s horskou rýží

Od pradávna v životě lidu Van Kieu každé dítě, i když bylo staré jen několik týdnů, následovalo svou matku na pole. Proto lidé Van Kieu nepočítají svůj věk podle let a měsíců, ale podle ročních období. Každé roční období, které uplyne, také znamená, že přibývají o rok starší. Každý rok, kolem konce třetího lunárního měsíce, se lidé Van Kieu začínají připravovat na nové roční období. Podle zvyku předávaného z generace na generaci se jednou ročně seje rýže. Aby člověk měl dobré pole, musí si nejprve vybrat půdu a uspořádat obřad, aby požádal bohy o svolení.

Lidé z kmene Van Kieu mají mnoho různých odrůd horské rýže, jako například: Bat Trang, Ma Len, Krieu, Ta Rang, Xoi... V souladu s tím se liší i barva, velikost a tvar zrn rýže, kvalita, chuť a lepivost. Existuje však společný rys, že všechny horské odrůdy rýže jsou odolné vůči suchu a dokáží se přizpůsobit zcela přirozeným zemědělským podmínkám. Zrna rýže jsou větší a tvrdší než mokrá rýže. Z nich rýže Krieu produkuje nejchutnější lepkavou rýži, která je zároveň voňavá i lepkavá, zatímco rýže Bat Trang často dozrává brzy, takže se používá k oslavě nové rýže...

Starší vesnice Ho Van Pu provádí rituál uctívání boha rýže Gia A Bon - Foto: PTLam

Rýže z vrchoviny obvykle dozrává kolem 10. lunárního měsíce a sklizeň probíhá déle než měsíc. Pro lid Van Kieu, když rýže zežloutne, rodiny slaví obřad Cha Xréh. V jazyce Van Kieu je to oslava nové rýže. Organizace obřadu Cha Xréh se obvykle připravuje asi 2 dny předem. Ženy chodí na pole mlátit rýži Bat Trang a lepkavou rýži Krieu, přinášejí je domů k usušení, roztloukají je do rýže, aby se vařila, připravují lepkavou rýži, pečou koláče... Oběti musí zahrnovat vařené kuře, zázvor a další běžné produkty denního života. Rodiny ve stejném klanu přinesou tác s obětinami do domu hlavy klanu, aby se společně modlily, a poté mají samostatný tác s obětinami, aby se modlily ve svém vlastním domě. Pro lid Van Kieu je Cha Xréh příležitostí pro příbuzné a přátele, aby se po měsících odloučení navzájem navštívili...

S přáním bohaté úrody

Kromě každoročního obřadu Cha Xréh s horskou rýží pořádají lidé z kmene Van Kieu také důležitý obřad zvaný Piec xa ro, který v jazyce Van Kieu znamená obřad uctívání boha rýže Gia A Bon. Během sklizně horské rýže si každá rodina vybere a uchová malý, nejkrásnější políčko rýže uprostřed pole, počká až do konce sezóny horské rýže a vybere si vhodný den pro konání obřadu Piec xa ro.

Obřad Piec xa ro obvykle pořádá majitel domu ráno a zve na něj blízké rodiny z vesnice a příbuzné z klanu. Pokud se obřad Cha Xréh koná v domě na kůlech, obřad Piec xa ro se odehrává výhradně na poli. Nejprve si všichni postaví uprostřed pole oltář, vyrobený převážně z bambusu, zvaný Ra Pe, symbolizující dům na kůlech. Majitel pole musí připravit živé prase o hmotnosti asi 20 kg, které se má zpracovat přímo na poli, spolu se 2 kraby, 4 vejci, 1 krásným kohoutem, lepkavou rýží, koláčem A Yu z lepkavé rýže Kriêu a černých sezamových semínek... Kromě toho se mezi obětinami nachází také brokát, stříbrné náhrdelníky, achát a stříbrné ingoty... A na oltáři jsou nepostradatelné ty nejkrásnější zralé květy zlaté rýže.

Ženy z kmene Van Kieu se účastní mlácení rýže během festivalu Piec Xa Ro - Foto: P.T. Lam

Ženy z Van Kieu se účastní sklizně rýže během festivalu Piec Xa Ro - Foto: PTLam

Poté, co sestaví obětiny a požádají o povolení Giang A Bon, začnou ženy z kmene Van Kieu v tradičních krojích ručně mlátit rýži. Paní Ho Thi Heng z vesnice Trang - Ta Puong v obci Huong Lap se svěřila: „Dnes jsme tu, abychom pomohly rodině ve vesnici mlátit rýži u příležitosti obřadu Piec xa ro. Přejeme vaší rodině štěstí a hodně štěstí a aby příští rok byla pole lepší a aby bylo více rýže.“ Po mlácení se rýže vloží do košíků zvaných A Nhang. Košíky se pletou z kmene stromu Ra Lung, který je vysoký asi 2 metry a jehož listy se často používají k zabalení koláčů.

Koš s rýží bude umístěn k patě oltáře. V tuto chvíli majitel pole pozve šamana, aby se pomodlil k bohu rýže Gia A Bonovi a k bohům, aby roční zemědělské práce byly dokončeny s dobrými výsledky. Podle staršího vesnice Ho Van Pua, který v současné době žije ve vesnici Xa Dung v obci Huong Lap, řekl: „Piec xa ro je velmi důležitý obřad uctívání lidí Van Kieu v procesu zemědělství. Jedná se o obřad uctívání, který vyjadřuje vděčnost bohu Gia A Bonovi za to, že přinesl bohatou úrodu, a modlí se, aby pole měla příští rok další dobrou úrodu, aby domy byly plné rýže a život byl teplý a prosperující...“.

Na konci Piec Xa Lo uvážou rodiče majitele plantáže kolem zápěstí členů rýžovou šňůrku duše, aby se modlili za jednotu a připomněli jim, aby si navzájem pomáhali překonávat těžkosti. Zejména manžel a manželka majitele plantáže by se měli navzájem milovat, sdílet a společně pracovat na budování prosperujícího života.

Místopředseda lidového výboru obce Huong Lap Ho Thi Ven řekl: „Piec xa ro je rituál lidu Van Kieu, kterým se bohu rýže Gia A Bon informuje o úspěšném ukončení bohaté úrody. V současné době se obřad Piec xa ro zachovává především ve starobylých vesnicích lidu Van Kieu, z nichž nejtypičtější je vesnice Trang-Ta Puong...“.

V dnešní době, díky pěstování mokré rýže dvakrát ročně, má obyvatelstvo Van Kieu v podstatě zajištěn místní zdroj potravy. Některé rodiny si však stále zachovávají zvyk každoročně set rýži na pole. Horská rýže tak není jen plodinou, ale v myslích obyvatel Van Kieu má také dlouhou historii, kulturu a přesvědčení, což přispívá k vytváření pestrého kulturního pokladu v komunitě etnických skupin v hornaté oblasti Quang Tri .

Phan Tan Lam

Zdroj: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202511/cay-lua-ray-va-le-piec-xa-ro-cua-nguoi-van-kieu-27154e9/