Černé kanárky pomáhají mnoha domácnostem v Ha Tinh vyhnout se chudobě.

Okres Huong Son v provincii Ha Tinh (stará oblast) je jedním z „hlavních měst“ černých kanárků. Oblasti se nacházejí v obcích Kim Hoa, Son Giang, Huong Son a Tu My... Zde jsou kanárky nejen dlouhodobě úzce spjaty s životy lidí, ale nyní přinášejí i jasnou ekonomickou efektivitu.

Rodina pana Nguyen Van Chinha (obec Huong Son) v současnosti vlastní 8 starých černých kanárií. Každý strom každoročně vyprodukuje v průměru téměř 100 kg ovoce, což vynese celkový příjem přibližně 35 milionů VND. „V minulosti lidé pěstovali kanárie hlavně kvůli dřevu, ale nyní se z kanárií stalo ovoce. Stromy poskytují stín a přinášejí peníze, aniž by vyžadovaly velké investice nebo péči,“ sdělil pan Chinh.

Pro pana Chinha a mnoho dalších domácností je každoroční sklizeň kanárků důležitým „obdobím sklizně“, které jim pomáhá vydělat si peníze navíc na pokrytí životních nákladů a vzdělání dětí. Mnoho rodin, které byly dříve chudé, má nyní díky starým kanárkům dostatek jídla a úspor.

Lidé lezou po stromech, aby sklízeli kanárky.

V obci Kim Hoa se hojně pěstuje i černý kanár, kde je v zahradách roztroušeno více než 400 stromů. Rodina pana Le Van Kinha (58 let, obyvatel obce Kim Hoa) si z několika kanárů ročně vydělá více než 10 milionů VND. „Péče o ně nevyžaduje mnoho úsilí a když přijde sezóna, lidé si je přijdou koupit přímo na zahradě, takže kanárky jsou pro rodinu skutečně cenným zdrojem příjmů,“ řekl pan Kinh.

Rodina pana Tran Van Hanha (54 let, bydlící v obci Son Giang) také zasadila dva černé kanárky staré desítky let. Letos byla úroda kanárků dobrá, obchodníci zaplatili za dva kanárky až 14 milionů VND, aniž by je rodina musela sklízet. „Ve srovnání s mnoha jinými druhy stromů poskytují kanárky stabilní příjem s malým rizikem, takže jsou velmi vhodné pro domácnosti v horských oblastech. V současné době obchodníci uložili peníze, rodina je nemusí sklízet, přijíždějí si pro ně automaticky,“ řekl pan Hanh.

Sběrači kanárků se svěřili, že i sklizeň tohoto ovoce má svá specifika. Sběrači často musí lézt na velké stromy a poté použít bambusové nebo ratanové tyče dlouhé asi 10 metrů, na konci kterých jsou připevněny srpy, aby uřízli každou trs ovoce. Shora musí pečlivě pozorovat a prodírat se listím, aby našli skryté černé trsy kanárků. Plody kanárků mají tvar diamantu, když jsou zralé, mají tmavě fialovou slupku, žlutou dužninu, špičatá semena na obou koncích a čistě bílé jádro.

Pěstitelé jablek Black Star se také dělí o to, že čím je strom starší, tím více plodů produkuje a tím je aromatičtější po zpracování. Pro mnoho lidí je to jako „úspora“, protože strom nejen poskytuje stín, ale má také ekonomickou hodnotu, aniž by vyžadoval mnoho péče a úsilí.

Černé olivy jsou vyhledávaným produktem mnoha lidí.

Protože trh s černými kanárky je velmi dobrý, mnoho domácností v okrese Huong Son začalo rozšiřovat své zahrady a sázet nové stromy kolem nich, aby zvýšily své příjmy a přispěly ke snížení chudoby.

V současné době se cena černého kanárka na trhu pohybuje od 90 000 do 120 000 VND/kg. Při stabilní produkci může každý vzrostlý kanárkový strom vynést několik milionů až desítek milionů VND ročně.

„Z kanárků, které se kdysi sázely za účelem vytváření stínu a získávání dřeva, se tento strom nyní stal zdrojem obživy pro mnoho rodin. Ačkoli není kanárkem hlavním stromem, je to specialita, která přispívá k podpoře hospodářského rozvoje lokality,“ řekl vedoucí představitel Lidového výboru obce Son Giang v provincii Ha Tinh .