Cesta za nalezením způsobů, jak vylepšit nástroje a stroje pro výrobu hliněných hrnců .
Hrnčířská vesnice Tru Son (dříve obec Tru Son, okres Do Luong), nyní obec Bach Ha, kdysi měla období, kdy se řemeslu věnovala téměř každá domácnost. Postupem času se však počet domácností, které se tomuto řemeslu stále věnují, zmenšil.
Podle pana Nguyen Cong Minha, vedoucího kulturního a informačního oddělení Lidového výboru obce Bach Ha, se v současné době hrnčířskému řemeslu v celé lokalitě věnuje pouze přes 20 domácností. V Hamletu 6 se počet snížil ze stovek domácností na pouhých asi 20. V Hamletu 4, kde se tomuto řemeslu dříve věnovalo 100 % domácností, pokračuje ve výrobě pouze jedna domácnost, a to domácnost pana Le Xuan Haie.
Haiův podnikatelský příběh nezačal snadno. V roce 2014, když se blížil ke konci kurzu japonštiny, kterým se připravoval na práci v Japonsku, Hai náhodou sledoval pořad „Born from the Village“ (Zrozen z vesnice), v němž vystupovali lidé, kteří vybudovali své podnikání s využitím dědictví svého rodného města. Pořad mladého muže inspiroval a motivoval.
Zejména obraz oddaného řemeslníka, který v programu oživuje hrnčířství svého rodného města, se dotkl srdcí obyvatel Tru Son, což vedlo k tomu, že se Hai rozhodl opustit své plány odejít do zahraničí a zůstat ve vlasti. Pouhé odhodlání však nestačí.
V roce 2017 Hai otevřel svou první dílnu s úmyslem vyrábět hliněné hrnce tradičními řemeslnými metodami. Po pouhých 10–15 dnech provozu však musela dílna zavřít, protože nemohl najít dostatek pracovníků.
„Investoval jsem do založení dílny s úmyslem najmout si dělníky na výrobu hliněných hrnců, ale v té době se o toto řemeslo už téměř nikdo nezajímal. Domácnosti, které se dříve řemeslu věnovaly, všechny přešly na jiná zaměstnání s vyššími příjmy,“ sdělil Hai.
Po počátečním neúspěchu se Hai vrátil ke studiu japonštiny a pracoval jako řidič kamionu, aby si nashromáždil kapitál. Jeho úmysl vrátit se k hrnčířskému povolání však nikdy nezeslábl.
Při hledání nového směru si Hai uvědomil, že pokud bude i nadále pracovat výhradně ručně, produktivita bude nízká, produkty nekonzistentní a bude obtížné uspokojit stále vyšší nároky moderního trhu.
Téměř 10 let (od roku 2014 do roku 2023) Hai hodně cestoval, aby našel řešení problémů s nástroji a výrobními technikami. Navštívil Huong Canh (Vinh Phuc), Phu Lang (Bac Ninh), Bat Trang ( Hanoj ) a dokonce navštívil hrnčířské dílny v Ho Či Minově Městě, aby se učil z jejich zkušeností.
V Bat Trangu si Hai přivezl hlínu z Tru Son, aby si vyzkoušel odlévací formy a vypalování. Díky tomuto praktickému postupu si uvědomil, že hlína z jeho rodného města je měkčí a poddajnější než hlína ze severu, takže nemůže použít stávající formy.
„Některé formy musely být mnohokrát přetvářeny a do jiných jsme museli přidat více hlíny, abychom získali požadovaný produkt,“ vyprávěl Hai.
Kromě studia forem strávil Hai také mnoho času výzkumem strojů. Uvědomil si, že hydraulické lisy mohou nahradit ruční práci a zároveň zachovat kvalitu výrobku. Komerčně dostupné stroje však nebyly vhodné pro velikost a vlastnosti hliněných hrnců Tru Son.
Aby Hai vytvořil skutečně autentický hliněný hrnec Tru Son, musel přepracovat mnoho strojních součástí a vytvořit si vlastní unikátní systém sádrových forem. Po letech výzkumu postupně nabyl podoby jeho mechanizovaný model výroby hliněných hrnců.
Integrace technologií do tradičních řemesel.
Po dlouhém období příprav začala Haiova a jeho manželčina dílna na konci roku 2023 a začátkem roku 2024 stabilně fungovat. Uvnitř dílny je dříve čistě ruční práce nahrazena systémem hydraulických lisů, mlýnů na hlínu a elektrických pecí.
Podle pana Haie se hlína po jemném namletí a smíchání do poddajné pasty vloží do sádrové formy, kde se slisuje a vytvaruje. Hrubý produkt lze dokončit přibližně za 30 sekund.
„Proces zůstává stejný jako tradiční metoda používaná po generace. Po rozemletí a fermentaci hlíny do požadované měkkosti se vloží do formy k lisování. Po lisování musíme počkat asi 15–30 minut, aby sádra absorbovala část vody. V tomto okamžiku se hrnec smrští a snadno se oddělí od formy, připravený k vyjmutí na slunce,“ vysvětlil pan Hai.
Díky použití strojů a sádrových forem se výrobní proces výrazně zkracuje, výrobky jsou jednotnější a snižuje se závislost na ruční práci. S přibližně 40 sadami forem, které jsou v současné době k dispozici, mohou pan Hai a jeho manželka za slunečných dnů střídat výrobu a vyrobit 80–100 výrobků denně.
V současné době továrna vyrábí hlavně malé hrnce na dušení ryb, masa a dalších domácích produktů.
Jednou z největších změn byl přechod na elektrické pece místo tradičních pecí na dřevo nebo plyn. Poté, co pan Hai experimentoval s plynovými pecemi, ale zjistil, že provozní náklady jsou vysoké, se rozhodl investovat do elektrického systému pecí, a to i přes potíže s přivedením elektřiny do výrobního zařízení.
Podle pana Haie pomáhají elektrické trouby stabilněji regulovat teplotu, čímž se snižuje riziko nedovaření nebo praskání. Výsledkem je lepší utěsnění, trvanlivost a odolnost proti vodě.
Nejenže změnil výrobní metodu, ale pan Hai také aktivně vyhledával trhy pro své výrobky. Osobně přivezl hliněné hrnce, aby je představil restauracím a jídelnám v bývalé oblasti města Vinh a bývalé čtvrti Anh Son.
Díky konzistentní kvalitě si výrobky dílny postupně získaly uznání zákazníků a nyní se vyrábějí převážně na zakázku.
Ačkoli své výrobky skromně nazývá „obyčejným zbožím pro domácnost“, pan Hai postupně zkoumá a vyvíjí esteticky příjemnější produkty, jako jsou kadidelnice a dekorativní keramika, které se naučil od Bat Tranga, aby rozšířil svůj trh.
Cesta pana Le Xuan Haie, od mladého muže, který kdysi zamýšlel pracovat v zahraničí, k majiteli hrnčířské dílny, ukazuje, že tradiční řemesla nemusí nutně zachovat staré metody, aby přežila. Díky inovativnímu myšlení a vytrvalosti mladých lidí hrnčířské řemeslo Tru Son postupně znovu získává svou vitalitu jiným způsobem - modernějším, ale stále zachovávajícím podstatu tradičního řemesla vesnice.
Zdroj: https://baonghean.vn/chang-trai-9x-nghe-an-thoi-hon-moi-cho-noi-dat-tru-son-10337944.html
![[Fotografie] Zachování řemesla výroby vyšívaných bot „liền hài“ v horské vesnici v Dien Bien](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/21/1779378943487_anh-giu-nghe-lam-g_7154_1779161513.jpeg)
Komentář (0)