Dieta modré zóny – tajemství „dlouhověkých“ lidí

Přestože dlouhověkost ovlivňuje mnoho faktorů, zdravá strava je dobrým začátkem.

Některé potraviny mohou být podle Expressu plné vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Dr. Shireen Kassam, čestná docentka na King's College Hospital v Londýně (Spojené království) a zakladatelka organizace Plant-Based Health Professionals UK, uvedla: „Dlouho víme, že zdravá strava může mít pozitivní vliv na dlouhověkost a zdraví.“

Zejména strava lidí v modrých zónách – kde žijí nejdéle a nejzdravěji – může přispět k tomu, že se lidé dožijí o 100 let déle než kdekoli jinde na světě . Jaké je tajemství dlouhověkosti v této stravě?

Strava lidí v modrých zónách – kde žije mnoho nejdéle žijících a nejzdravějších lidí – může přispívat k tomu, že se zde dožívá 100 let více lidí než kdekoli jinde na světě.

Jezte hodně zeleniny, ovoce, celozrnných výrobků a luštěnin.

Všech pět modrých zón na světě se vyznačuje vysokým příjmem zeleniny, ovoce, obilovin a luštěnin.

Tyto potraviny bohaté na živiny pomáhají snižovat riziko život ohrožujících zdravotních problémů, jako jsou srdeční choroby nebo mrtvice.

Vyhněte se konzumaci nadměrného množství masa, mléčných výrobků, cukru a zpracovaných potravin.

Zároveň hrají důležitou roli i potraviny, kterým je třeba se v modré zóně vyhýbat.

Lidé žijící v těchto oblastech obvykle nejedí mnoho masa, mléčných výrobků, cukru a zpracovaných potravin.

Fazole jsou hlavním zdrojem bílkovin.

Lidé v modrých zónách mají společnou stravu, která je převážně nebo výhradně rostlinná, s důrazem na konzumaci luštěnin jako hlavního zdroje bílkovin, říká Dr. Kassam.

Nedávné studie potvrdily, že přechod na stravu založenou spíše na rostlinné kultury má v jakémkoli věku zdravotní přínosy.

Přechod na rostlinnou stravu od 20 let by mohl prodloužit život o 11–13 let.

Je to proto, že rostlinné potraviny jsou plné zdraví prospěšných živin, jako je vláknina, polyfenoly, vitamíny a minerály, a stovky fytonutrientů společně snižují riziko chronických onemocnění tím, že podporují lepší zdraví střev, snižují záněty a zlepšují regulaci glukózy.

To může zase zabránit mnoha dalším zdravotním problémům, od rakoviny až po demenci.

Snížení rizika těchto život ohrožujících onemocnění proto může pomoci prodloužit život.

Co k tomu říká výzkum?

Výhody této diety Blue Zone byly také vědecky prokázány.

Výzkum publikovaný v akademickém časopise PLOS Medicine také zdůrazňuje pozitivní účinky rostlinné stravy na dlouhověkost.

Tým zjistil, že přechod na rostlinnou stravu od 20 let by mohl prodloužit život přibližně o 11–13 let, uvádí Express.

A největšího prodloužení délky života bylo dosaženo u vyššího příjmu luštěnin: 2,2–2,5 roku; celozrnných obilovin: 2–2,3 roku; a ořechů: 1,7–2 roky, dodal tým.

Kromě toho přechod na rostlinnou stravu od 60 let také pomáhá prodloužit život.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/che-do-an-blue-zone-bi-mat-cua-nhung-nguoi-truong-tho-gom-nhung-gi-185230617144131567.htm