Dieta s vysokým obsahem masa pro hubnutí: ano, nebo ne?

Konzumace velkého množství masa za účelem hubnutí může v některých případech zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů.

Nedávno v časopise American Journal of Clinical Nutrition vědci prezentovali případ osoby s ledvinovými kameny, aby diskutovali o osvědčených výživových postupech. Diskutovali možná dlouhodobá rizika módních diet, konkrétně masožravé stravy, která postrádá vědecké důkazy a může přispívat k metabolické nerovnováze, která zvyšuje riziko vzniku ledvinových kamenů.

Masožravá strava může vést ke krátkodobému úbytku hmotnosti, což propaguje mnoho platforem sociálních médií. Klinické studie moči však ukázaly, že dodržování masožravé stravy zvyšuje mnoho rizikových faktorů pro tvorbu ledvinových kamenů, včetně zvýšených hladin vápníku, kyseliny močové a oxalátu a snížených hladin ochranného citrátu. Tato zjištění zdůrazňují důležitost dodržování stravy založené na vědeckých důkazech, nikoli na ústním podání nebo trendech na sociálních médiích.

V tomto případě vědci doporučují pacientům snížit příjem sodíku tím, že se vyhnou polévkám a zpracovanému masu a sůl nahradí bylinkami, aby se zabránilo vzniku ledvinových kamenů. Snížení příjmu sodíku je obzvláště důležité, protože vysoký příjem sodíku podporuje vylučování vápníku, což zvyšuje riziko vzniku vápenatých kamenů.

Omezte příjem nemléčných živočišných bílkovin, zejména červeného masa, a zároveň zvyšte příjem ovoce a zeleniny (jako jsou citrusové plody, papriky, brokolice a banány). Tyto potraviny poskytují esenciální citrát, který pomáhá předcházet tvorbě vápenatých kamenů. Zvýšená konzumace mléčných výrobků může vázat oxalát v trávicím traktu, čímž snižuje vstřebávání oxalátu a snižuje riziko tvorby oxalátových kamenů.

Chybí však dlouhodobý výzkum o vlivu masožravé stravy na zdraví ledvin, což zdůrazňuje potřebu dalšího výzkumu. Studie rovněž doporučuje, aby lékaři a nutriční specialisté aktivně vzdělávali pacienty o rizicích extrémních diet a podporovali vyváženou a udržitelnou výživu pro hubnutí a prevenci ledvinových kamenů.

Konzumace velkého množství masa za účelem hubnutí může v některých případech zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů. To souvisí hlavně se stravou s vysokým obsahem živočišných bílkovin a jejími účinky na tělo. Zde je několik důvodů, proč může konzumace velkého množství masa vést k ledvinovým kamenům:

Zvýšené hladiny kyseliny močové : Strava s vysokým obsahem masa, zejména červeného masa a masa bohatého na puriny (jako je hovězí, jehněčí, játra), může zvýšit hladinu kyseliny močové v těle. Pokud je hladina kyseliny močové příliš vysoká, může se srážet a tvořit krystaly urátu, což způsobuje ledvinové kameny.

Zvýšený vápník v moči : Strava s vysokým obsahem bílkovin může zvýšit množství vápníku v moči, což může přispívat k tvorbě kamenů z oxalátu vápenatého. Vápenaté kameny jsou nejčastějším typem ledvinových kamenů.

Dehydratace : Konzumace velkého množství masa může způsobit větší dehydrataci těla, protože trávení bílkovin vyžaduje velké množství vody. Dehydratace může zvýšit koncentraci moči, což může vést k tvorbě ledvinových kamenů.

Zvýšená kyselost v těle : Strava s vysokým obsahem masa může zvýšit kyselost v těle, což vytváří příznivé prostředí pro tvorbu ledvinových kamenů.

Chronická zácpa: Přestože maso také poskytuje mnoho potřebných živin, jeho nedostatkem je, že neobsahuje vlákninu. Proto když jíte příliš mnoho masa, snadno trpíte chronickou zácpou. Nejen to, ale vyšší riziko hrozí i problémům, jako jsou hemoroidy, akné, menstruační křeče atd.

Může způsobit letargii, nedostatek pracovního ducha: prvním škodlivým účinkem konzumace příliš velkého množství masa je, že může snadno způsobit ospalost. Když konzumujete příliš mnoho těžko stravitelných bílkovin v mase, zpomaluje se také mechanismus metabolismu glukózy, který zajišťuje energii pro mozek. Proto se můžete dostat do stavu nedostatku soustředění, letargie, zapomnětlivosti...

Vliv na zdraví kůže a vlasů: konzumace příliš velkého množství masa v každém jídle vám rychleji způsobí pocit sytosti a sníte méně jiných potravin, zejména zeleniny a ovoce, které jsou nezbytné pro dodání vitamínů a vlákniny tělu. Zejména maso neobsahuje mnoho vitamínu C. Strava s nedostatkem vitamínu C může snadno způsobit, že vlasům, kůži, nehtům a kloubům chybí kolagen – lubrikant.

Abyste snížili riziko vzniku ledvinových kamenů, jezte vyváženou stravu s přiměřeným obsahem bílkovin, dostatkem ovoce, zeleniny, celozrnných obilovin a dostatečným množstvím vody. Pokud držíte dietu, která obsahuje hodně masa, poraďte se se svým lékařem nebo dietologem, abyste se ujistili, že dodržujete zdravou stravu a minimalizujete zdravotní rizika.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/che-do-an-nhieu-thit-de-giam-can-nen-hay-khong.html