Založení podniku se semeny úhoře, vydělávání miliard ročně

Pan Nguyen Van Luu (narozen v roce 1988, bydlí v obci Nghia Phong, okres Nghia Hung, provincie Nam Dinh ) strávil více než 10 let prací jako šéfkuchař ve velkých hotelech v Ho Či Minově Městě. V roce 2019 se rozhodl vrátit do svého rodného města a založit podnik s chovem úhořů. Jeho farma se dodnes stala dodavatelem úhořích semen do všech provincií a měst na severu.

Pan Luu se podělil o to, že zpočátku choval pouze komerční úhoře. Když si uvědomil, že na severním trhu je po úhořích semenech velmi vysoká poptávka, rozhodl se úhoře chovat sám, aby jimi zásoboval trh.

Chovní úhoři se chovají na polích vedle domů a v polopřirozených oblastech a poté se líhnou ve stodolách. Jakmile dosáhnou požadované velikosti, prodávají se na úhoří farmy.

Proces od vylíhnutí vajec až po vypuštění úhořů z farmy trvá 3 měsíce, se standardem 500 úhořů/kg. V současné době dodává zařízení pana Luua na trh přibližně 200 000 sazenic úhořů z každé úrody, přičemž prodejní cena se pohybuje v rozmezí 35–40 milionů VND/10 000 úhořů.

Chov úhořů.jpg
Pan Nguyen Luu vedle úhoří nádrže, která se připravuje k prodeji. Foto: Tuan Nguyen.

V průměru se z každé úrody úhoře vynáší 700 až 800 milionů dongů. V době nedostatku je cena ještě vyšší.

Podle pana Nguyen Van Luu se úhoři začínají rozmnožovat od března do začátku prosince každého roku, takže každý rok mohou sklidit 2–3 úhoří sazenice. Zbývající čas, od prosince do konce února následujícího roku, se zaměřuje na chov komerčních úhořů.

Chov úhořů trvá jen asi 3 měsíce, než se jim podaří střídat novou úrodu. Technika chovu však není jednoduchá, zvláště když počasí na severu není tak příznivé jako na jihu. Od fáze vypuštění rodičovských úhořů, přes péči o ně až po fázi kladení vajec. Poté, co úhoři nakladou vajíčka, je nutné dodržovat postupy inkubace, přičemž každá fáze vyžaduje dobrou techniku ​​a flexibilitu při manipulaci.

Pan Luu uvedl, že míra líhnutí vajec v jeho chovu úhořů je až 80 %, a jakmile se jikry vylíhnou, je míra ztrát velmi nízká. Ve skutečnosti, po 5 letech od zahájení podnikání, jeho farma neustále nemá dostatek vajec k uspokojení poptávky na trhu.

Za úspěchem Lao Nong Vlogu

Tiktok kanál Lao Nong (Laonongvlog), který existuje teprve asi 2 roky, si získal více než 5,2 milionu lajků a přes 540 000 sledujících. Kromě toho si facebooková stránka Lao Nong získala více než 325 000 sledujících.

Starý farmář.jpg
Starý farmář vrací diváky zpět do starých prostor. Foto: NVCC.

Lao Nong Vlog je kulinářský kanál, který divákům vrací vzpomínky na dětství s klidným venkovským prostředím a rustikálními pokrmy, jako jsou: dušené maso v období sklizně, sušená makrela smažená s karambolou, škeble vařené v zelné polévce, grilované kuře, rýžové kuličky se sušenou rybou... Videa přitahují desítky milionů zhlédnutí.

Způsob přípravy pokrmů není příliš složitý, většina z nich jsou tradiční pokrmy severu a dodnes jsou známé i v moderním životě. Kanál má proto jak zábavní, tak i vysokou vzdělávací hodnotu.

Hlavní postavou, která se v těchto kulinářských videích vždy objevuje, je skutečný starý farmář - pan Nguyen Van Phong, narozený v roce 1960 - který vždy znal pouze zemědělskou práci.

V rozhovoru pro PV. VietNamNet pan Nguyen Van Phong uvedl, že v současné době existují firmy a značky, které ho chtějí pozvat k propagaci svých produktů, ale on nemá v úmyslu tento kanál komercializovat.

W-Starý farmář a jeho syn.jpg
Otec a syn Nguyen Van Phong - Nguyen Van Luu. Foto: Tuan Nguyen.

Za počátečním úspěchem Lao Nong Vlog stojí jeho syn: „šéf“ úhořů Nguyen Van Luu. Pan Luu přišel s nápadem na scénář, video přímo natočil, provedl postprodukci a poté video zveřejnil na sociálních sítích.

„Můj otec je také člověk s vášní pro jídlo, takže roli ztvárnil velmi dobře. Kromě toho je ztělesněním skutečného, ​​poctivého a prostého farmáře, takže svými pozitivními hodnotami přitahuje mnoho diváků,“ sdělil pan Luu.

„Jsou věci, které nevím, takže se musím ptát svých dětí, ale jsou věci, které vím, aniž by mi někdo říkal. Například, jak uvařit nebo upéct kuře, aby vypadalo hezky a chutně, a jak provést každý krok atd., to mi nikdo říkat nemusí, to je moje silná stránka,“ hrdě se chlubil pan Phong.

Vznik kanálu Lao Nong Vlog vznikl úplnou náhodou, vycházel z toho, že Nguyen Van Luu zpočátku zveřejňoval jen několik krátkých zábavných videí. Nečekaně mu videa doporučovaly sociální sítě. Sám si nikdy nemyslel, že se stane tvůrcem digitálního obsahu.

Klip na kanálu Lao Nong Vlog. Zdroj: Lao Nong Vlog.

Druh úhoře průhledného jako sklo, známý jako „bílé zlato“

Druh úhoře průhledného jako sklo, známý jako „bílé zlato“

Skleněný úhoř je v mnoha zemích považován za pochoutku. Tento úhoř s průhledným vzhledem podobným sklu se nazývá „bílé zlato“ a stává se pašovaným artiklem, který přináší obrovské zisky.
Zvláštní, ale zajímavé: Nechání úhořů poslouchat hudbu vydělává stovky milionů dongů

Zvláštní, ale zajímavé: Nechání úhořů poslouchat hudbu vydělává stovky milionů dongů

Díky technice chovu úhořů v nádržích bez bahna a každodennímu přehrávání hudby si muž v Nghe An může vydělat stovky milionů dongů ročně.
Opusťte pozici ředitele, vraťte se do rodného města chovat úhoře a vydělávat miliardy ročně.

Opusťte pozici ředitele, vraťte se do rodného města chovat úhoře a vydělávat miliardy ročně.

Když pan Nguyen Thanh Tan rezignoval na pozici ředitele zahraniční společnosti, aby mohl zahájit podnikání v oblasti chovu úhořů, sdělil, že to nebyla snadná cesta. Bez úsilí a podpory příbuzných by jistě neuspěl.