Předseda provinčního lidového výboru Tra Vinh Le Van Han hovoří o svém prvním uspořádání Festivalu voskových kokosů.

Pane, proč se provincie Tra Vinh rozhodla uspořádat Festival voskových kokosů? Jaký je význam této události?

- Festival voskových kokosů Tra Vinh je speciální událost pořádaná na počest a propagaci značky a hodnot voskových kokosů a na potvrzení úsilí a odhodlání místních obyvatel přinášet hluboce zpracované produkty z voskových kokosů na světové trhy.

Předseda lidového výboru provincie Tra Vinh Le Van Han. Foto: HX

Tato událost rovněž usnadňuje obchod, propojuje nabídku a poptávku a vyzývá podniky k investicím do odvětví zemědělského zpracování a cestovního ruchu v okrese Cau Ke a obecně v provincii Tra Vinh. Prostřednictvím toho chce provincie představit a propagovat potenciál, výhody a politiku přilákání investic provincie domácím i zahraničním investorům.

Letošní festival voskových kokosů Tra Vinh je obzvláště velký, účastní se ho provincie a města v oblasti delty Mekongu, Ho Či Minovo Město, Quang Nam,... Generální konzuláty, konzuláty zemí v Ho Či Minově Městě, vědci...

Můžete nám prozradit čas a hlavní aktivity letošního festivalu Tra Vinh Wax Coconut Festival?

- Festival voskových kokosů v Tra Vinh se koná od zítřka (25. srpna) do 31. srpna. Místem konání je město Cau Ke, okres Cau Ke, provincie Tra Vinh - kde je oblast pěstování voskových kokosů největší v provincii. Okres Cau Ke je také místem, kde se pěstují voskové kokosy s nejvyšším obsahem vosku a nejlahodnější chutí.

V rámci Festivalu voskových kokosů Tra Vinh se uskuteční hlavní aktivity, jako je slavnostní zahájení (večer 25. srpna), soutěž o přípravu 100 lahodných pokrmů z voskových kokosů k vytvoření rekordu (27. srpna), výstava místních specialit z ovoce (25.–31. srpna), seminář o současném stavu a potenciálu voskových kokosů (926/8) a diskuse o cestovním ruchu na téma „Cau Ke – potenciál podél řeky Hau“ (30. srpna).

Zejména během zahajovacího ceremoniálu Festivalu voskových kokosů Tra Vinh bude Lidovému výboru provincie Tra Vinh předloženo rozhodnutí odboru duševního vlastnictví o udělení „Osvědčení o registraci zeměpisného označení pro voskové kokosové výrobky provincie Tra Vinh“.

Kromě toho se po zahájení festivalu kokosů Tra Vinh v místě slavnostního zahájení uskuteční 15minutový ohňostroj v nízké výšce. Ohňostroj začne v 21:30.

Je známo, že festival voskových kokosů Tra Vinh se koná v koordinaci s akcí Vu Lan Thang Hoi Week v okrese Cau Ke v roce 2024. Jaké aktivity tedy zahrnuje Vu Lan Thang Hoi Week v okrese Cau Ke?

- Týden festivalu Vu Lan Thang v okrese Cau Ke je každoroční událost, která přiláká 30 000–50 000 návštěvníků. Letos se tato akce koná ve spojení s festivalem Tra Vinh Wax Coconut Festival, což zvýší rozsah a rozmanitost aktivit.

Týden Vu Lan Thang Hoi v okrese Cau Ke se koná od 27. do 31. srpna a jeho hlavní aktivity zahrnují: slavnostní zahájení (večer 27. srpna), veletrh (25.–31. srpna), kulinářský prostor (25.–31. srpna), festival lvů a draků (28.–29. srpna), výstavu obrazů Vu Lan Thang Hoi (27.–31. srpna), sportovní aktivity a lidové hry (30.–31. srpna) a bohoslužby Ong Bon (27.–31. srpna).

Během zahájení bude oznámeno rozhodnutí ministra kultury, sportu a cestovního ruchu uznat festival Vu Lan Thang Hoi v okrese Cau Ke za národní nehmotné kulturní dědictví.

Tra Vinh voskový kokos. Foto: Huynh Xay

Co je tak zvláštního na kokosovém vosku Tra Vinh, že se ho lidé z celého světa tak dlouho snaží koupit a vyzkoušet, a jaká je strategie provincie pro toto jedinečné ovoce, které je k dostání pouze v dané lokalitě?

- Voskový kokos Tra Vinh se liší od ostatních druhů kokosu. Voskový kokos má silnou, lepkavou, hustou vrstvu dužiny s trochou husté vody, bohatou, mastnou chuť a velmi výraznou vůni. Tato slavná vrstva vosku je jedinečným rysem voskového kokosu.

Původní vosková kokosová palma je velmi náročná na půdu a obtížně se pěstuje. Díky vhodnému klimatu a půdě může voskové plody produkovat pouze v oblasti Cau Ke. Každá trs kokosových ořechů produkuje voskové plody pouze v poměru 20–30 %. To je také důvod, proč je voskový kokos z Cau Ke velmi oblíbený a má vysokou cenu (cena voskového kokosu v zahradě se pohybuje od 80 do 150 000 VND za plod, někdy se zvyšuje na 160–200 000 VND za plod).

Od roku 2005 plocha voskových kokosových palem v Tra Vinh prudce roste. Konkrétně v roce 2005 měla celá provincie pouze 43 hektarů a v roce 2017 se zvýšila na 170 hektarů. V následujících letech plocha voskových kokosových palem dále rychle rostla v okresech Cau Ke, Tieu Can, Chau Thanh a městě Tra Vinh. V současné době má celá provincie přibližně 1 277 hektarů voskových kokosových palem.

Strategie pro rozvoj voskového kokosu Tra Vinh spočívá v zavedení mnoha opatření k rozšíření oblasti pěstování surovin v souladu s normami VietGAP a ekologickými standardy; v aplikaci vědy a techniky ve šlechtění k produkci voskových kokosových palm s vyšším podílem vosku; v povzbuzování podniků k investicím do zpracovatelských závodů. Odtud se voskový kokos Tra Vinh postupně dostává na trhy mnoha zemí po celém světě.

Zároveň provincie rozvíjí výrobu kokosového vosku ve spojení s turistickými službami. Zároveň existují politiky na podporu brandingu produktů z kokosového vosku a podporují spolupráci zemědělců s podniky při spotřebě surovin nebo předzpracovaných produktů.

Děkuju!

Zdroj: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm