Dívka 9X úspěšně zahájila podnikání s modelem pěstování hub Cordyceps

Paní Pham Thi Hong Duyen (pruhované tričko) představuje zákazníkům produkty z houby Cordyceps.

Pham Thi Hong Duyen se narodila v roce 1993 v obci Thanh Nguyen (okres Thanh Liem, starý Ha Nam ). Po dokončení střední školy se Duyen ucházela o práci jako dělnice v oděvní továrně ve městě poblíž svého domova. Díky své píli a pečlivosti byla Duyen vybrána do oddělení kontroly kvality výrobků a má poměrně stabilní příjem.

Duyenina šance narazit na houby Cordyceps pak byla velmi náhodná, sdílela: „Před více než rokem mě s tímto druhem houby seznámila sestřenice z Dong Nai . Po určité době užívání jsem si uvědomila úžasné využití hub Cordyceps, začala jsem se zajímat a dozvěděla jsem se více o procesu produkce, zpočátku s úmyslem zajistit si houby pro rodinu soběstačnou. Když jsem si však uvědomila, že v mém okolí není žádné zařízení na pěstování této vzácné houby, přemýšlela jsem, proč ji nepěstuju pro obyvatele svého města?“

Po období přemýšlení a podpoře od své rodiny se Duyen v červenci 2024 rozhodla vzdát se svého stabilního zaměstnání krejčí a veškerý svůj kapitál a vášeň vložila do investic do výstavby závodu na výrobu hub An Vien Cordyceps.

Podle paní Duyen je Cordyceps vzácná léčivá bylina s vysokou ekonomickou efektivitou, ale její pěstování je velmi obtížné. Houba musí být pěstována v uzavřeném procesu ve sterilním, světlém a vzdušném prostředí. Kvalita produktu závisí na mnoha faktorech, jako jsou: zdroj semen, technologie, suroviny, z nichž nejdůležitější je pěstební prostředí.

Aby paní Duyenová zajistila co nejlepší prostředí pro pěstování Cordycepsu, zaměřuje se na investice do sterilních místností, chladíren, pěstebních místností pro houby, klimatizačních systémů atd., které pomáhají udržovat potřebnou teplotu a vlhkost v průběhu celého procesu produkce hub.

Na začátku modelu se Duyen aktivně učila, zkoumala a studovala vzorec pro pěstování a množení v umělém prostředí. Každý den vytrvale sledovala růst hub a eliminovala nekvalitní sazenice. Paní Duyen prozradila: Hnědá rýže a kukly bource morušového byly pečlivě změřeny, rozdrceny a vloženy do sterilizátoru, poté pěstovány v chladné místnosti podle předpisů. Po více než 3 měsících mohl být produkt z houby Cordyceps sklizen. „S počátečním pěstováním a množením hub jsem nebyla úspěšná. Mnohokrát jsem si myslela, že jsem selhala, a mnoho lidí v mé rodině bylo ohledně úspěchu modelu skeptických. Vždycky jsem si ale myslela, že jen s neúspěchem může být úspěch, takže jsem si nikdy nedovolila zaváhat tváří v tvář obtížím,“ sdílela Duyen.

Proces pěstování hub Cordyceps zní jednoduše, ale vyžaduje pečlivost, trpělivost a vědecké znalosti. Díky vytrvalosti, houževnatosti a nebání se obtíží přinesl model pěstování hub Cordyceps paní Duyen po roce od zahájení podnikání počáteční úspěch, mnoho zákazníků v oblasti produkt poznalo a objednalo si ho.

Aby zvýšila hodnotu produktu, paní Duyenová investovala také do výroby lyofilizovaných hub. Jedná se o moderní technologii, která pomáhá sušit houby a zároveň zachovat všechny jejich živiny. „Když čerstvé houby dorostou do určité úrovně, odříznu jim bázi a vezmu stonek houby k lyofilizaci. Sušení hub trvá pouhých 48 hodin a stále si zachovávají barvu, chuť a nutriční hodnotu,“ vysvětlila paní Duyenová.

Produkty Cordyceps z výrobního závodu An Vien splňují tříhvězdičkové standardy.

Nejenže se snaží o zlepšení kvality, ale věnuje také zvláštní pozornost budování značek, etiket a balení produktů, aby vytvořila větší atraktivitu a potvrdila udržitelnou efektivitu modelu.

Každé 3 měsíce sklidí závod na produkci hub An Vien Cordyceps více než 3 000 krabic čerstvých hub, každá o hmotnosti 200 g, s prodejní cenou 50 000 VND. Zejména 100 g lyofilizovaných hub stojí až 1 milion VND, což představuje mnohonásobně vyšší ekonomickou hodnotu než u čerstvých hub. Produkt se v současné době spotřebovává v regionu a okolí Hanoje.

Díky investicím do high-tech a zaměření na kvalitu si houbové produkty z tohoto závodu postupně získaly oporu na trhu. V červnu 2025 byl produkt Cordyceps z závodu paní Duyen v An Vien poctěn tříhvězdičkovou certifikací OCOP. Paní Duyen nejen obohacuje sebe, ale také vytváří pracovní místa pro místní obyvatele.

Paní Tran Thi Anh, rezidentka pracující v zařízení, s radostí uvedla: „Práce stohování a balení hub je pro mě velmi vhodná. Se stabilním příjmem v tomto zařízení zůstanu dlouho.“ Úsilí paní Duyen mi také pomohlo uvědomit si, že když mám vášeň, určitě uspěju.

Soudruh Tran Van Phuong, vedoucí ekonomického oddělení obce Thanh Liem, uvedl: „V poslední době se stranický výbor – Lidový výbor obce Thanh Liem zaměřil na vedení a řízení komplexního rozvoje zemědělství směrem k komoditní produkci; na dosahování dobrých výsledků ve fázích služeb; na uplatňování vědeckého a technického pokroku ve výrobě. Zvláštní pozornost je věnována zejména povzbuzování zemědělců k pokračování v budování programu Jedna obec, jeden produkt (OCOP). Nyní v Thanh Liem kromě produktů OCOP, jako je tchajwanská guava, lepkavé rýžové víno Cuong Hanh a balená voda Minh Long, mnoho lidí zná také produkty z hub An Vien Cordyceps.“

Úspěch modelu produkce hub An Vien Cordyceps je jedním z pozitivních směrů, který se může šířit a povzbuzuje mladé lidi k účasti na zemědělské výrobě. Díky mladistvé energii a dynamickému duchu, odvaze myslet, konat a zvyšovat využití vědeckého a technologického pokroku přinesou modely začínajících mladých podniků úspěch, vytvoří pracovní místa pro rodiny a zvýší hodnotu obdělávaných ploch.

Zahájení podnikání je obtížná cesta, ale víra v čisté a kvalitní produkty dovedla mladou ženu Pham Thi Hong Duyen k prvnímu úspěchu. Pham Thi Hong Duyen, která se rozhodla, že úspěch není jen cíl, ale cesta plná vášně a odhodlání, si váží plánu na další rozšiřování modelu a investice do technologií s cílem zlepšit standardy kvality produktů Cordyceps, a tím rozšířit trh a vytvořit pracovní místa pro mnoho pracovníků v regionu.

Článek a fotografie: Mai Lan

Zdroj: https://baoninhbinh.org.vn/co-gai-9x-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-trong-nam-dong-trung-ha-thao-251112115313014.html