Ve Vietnamu existuje vlastní kávová kultura.

Existuje známý obraz, který ve Vietnamu často vidíte každé ráno: kavárny otevírají brzy, aby si zákazníci mohli posedět s šálkem filtrované kávy nebo ledové kávy a vychutnat si první drink dne, zatímco si povídají, dívají se na ulice nebo čte zprávy.

Unikátní vietnamská kávová kultura.

Vietnamci s šálkem kávy dělají spoustu věcí, od randění s přáteli po setkání s partnery, od práce až po společné sledování fotbalu v kavárně. Mnoho rodin má každé ráno doma kávu k přípravě a dokud není káva uvařená, den ještě nezačal.

Mnoho Vietnamců často začíná svůj den šálkem ranní kávy.

Pokud se vrátíme zpět do historie, káva „přistála“ ve Vietnamu od roku 1857, kdy francouzští mniši přivezli kávová semena, aby je zasadili do kostelů v Ha Nam a Quang Binh . Z první kávové plantáže v Ha Nam o rozloze 25 hektarů se káva stala jednou z hlavních strategických průmyslových plodin, přičemž současná plocha pěstování kávy dosahuje přibližně 680 000 hektarů a rozkládá se po celé zemi.

Přestože je káva zahraniční nápoj, postupem času si vietnamská káva vytvořila svou vlastní jedinečnou chuť a styl. Stačí ji jednou ochutnat a pocítíte rozdíl mezi evropskými styly kávy.

Originální vietnamský šálek na filtrovanou kávu kombinuje následující prvky: aromatickou - černou - silnou - hořkou. Kromě toho existují zajímavé varianty, jako je bac xiu, vaječná káva nebo zejména ledová mléčná káva - rustikální osvěžující nápoj, který se objevuje všude na ulicích jižanských měst.

Přestože je moderní život stále uspěchanější a času na poklidné popíjení šálku kávy je méně, Vietnamci nesnižují své standardy pro kávu. Standardní chuť kávy musí být stále bohatá, s omamnou zemitou vůní a dochutí, která přetrvává na patře.

Aby si dnes mnoho Vietnamců ušetřilo čas strávený v kavárnách, volí si vlastní přípravu kávy a vychutnávání si ji doma – jako rituál před začátkem náročného pracovního dne. Ale příprava šálku filtrované kávy nebo kávy s ledovým mlékem je také spousta práce.

„Vysoce kvalitní“ filtr nebo dobré balení kávového prášku stále nezaručuje šálek standardní kávy. Aroma a chuť kávy jsou totiž velmi citlivé a mohou se měnit i v důsledku malého faktoru, jako je teplota vody, poměr vody a kávy, doba louhování překapávané kávy nebo poměr mléka a kávy.

Nemluvě o tom, že v rušných dnech je těžké se soustředit na přípravu dobré kávy za krátkou dobu. Mnoho lidí je tak nuceno vyměnit známou chuť kávy za rychlý šálek kávy, aby mohli začít den.

Nyní se však milovníci kávy nemusí vzdát tradiční kávové chuti, aby si užili rychlost a pohodlí. NESCAFÉ poprvé ve Vietnamu uvedlo na trh produkt NESCAFÉ Coffee Essence, který si zachovává ducha a duši vietnamské kávy. Coffee Essence je navržena ve dvou řadách, ledová černá káva a ledová mléčná káva – dva nejznámější kávové pokrmy, které uspokojí rozmanité chutě konzumentů kávy.

NESCAFÉ představuje nový produkt NESCAFÉ Coffee Essence.

Pití kávy nebylo nikdy tak jednoduché. Stačí dva kroky, dejte led do sklenice a nalijte kávu, a vychutnejte si ji kdekoli, ať už doma, v práci, ve vlaku, autě, autobusu nebo při procházce po městě či na pikniku.

Kávový zážitek navržený tak, aby vyhovoval rychlému modernímu životnímu stylu. I ti nejzaneprázdněnější lidé, kteří se během dne neustále potýkají s termíny, si mohou dát šálek kávy a probudit se, aniž by se museli bát ztráty času.

Tajemství vytvoření čisté chuti kávy, jako by byla vařena ručně, v této produktové řadě spočívá ve výrobním procesu, který simuluje přesnou techniku ​​vaření s filtrem Phin, včetně fází komprese, spařování a extrakce. S vědomím, že Vietnamci si cení chuti kávy, NESCAFÉ použilo technologii vaření praženého kávového prášku při vysoké teplotě před extrakcí, aby se zajistilo, že esence první kávy bude zachována nejen vonná, ale i bohatá na jazyku, s dostatkem kávy na osvěžující nový den.

NESCAFÉ coffee essence přináší Vietnamcům pohodlné řešení pro přípravu kávy.

Pan Mostafa Youssef, ředitel divize kávy a nápojů společnosti Nestlé Vietnam , se sdělil: „Milovníci kávy ve Vietnamu mají nyní s novou kávovou esencí NESCAFÉ více možností, jak si vychutnat vlastní kávu. Hnací silou, která nás přivedla k uvedení tohoto produktu na trh, je touha obohatit zážitek vietnamských spotřebitelů. Je to také důkaz našeho úsilí na 30leté cestě působení ve Vietnamu, na které spotřebitelům přinášíme typické, čisté vietnamské kávové produkty, které se stávají nepostradatelnou součástí vietnamské kávové kultury.“

Kávová esence NESCAFÉ a produkty NESCAFÉ obecně jsou vyvíjeny a testovány tak, aby vyhovovaly vietnamským chutím, a jsou vyrobeny ze 100% vietnamských kávových zrn, která splňují standardy programu NESCAFÉ Plan.

Program, který je ve Vietnamu realizován od roku 2011, přispěl k pozitivnímu dopadu na udržitelný rozvoj vietnamského kávového průmyslu a usiluje o zlepšení kvality kávových zrn a orientaci přechodu na regenerativní zemědělství prostřednictvím školení o standardních zemědělských postupech.

Zdrojový odkaz: https://dantri.com.vn/van-hoa/co-mot-van-hoa-ca-phe-cua-rieng-nguoi-viet-20231220184858167.htm