Díky využití místního potenciálu a výhod a zároveň s využitím moderních technologií se mnoha podnikům a výrobním zařízením v Huong Hoa úspěšně podařilo zpracovat řadu produktů z banánů. Tím přispěly k propagaci typických produktů, vytváření pracovních míst a zvyšování příjmů místních pracovníků.
Dělníci v továrně na zpracování zemědělských a lesnických produktů Toan Cau balí produkty ze zeleného banánového prášku - Foto: NT
V roce 2021 zahájil zemědělský a lesnický zpracovatelský závod Toan Cau ve městě Lao Bao výrobu sušených banánových produktů s využitím moderní technologie s investičním kapitálem téměř 800 milionů VND. Protože se banány suší moderní a zcela přírodní technologií bez použití konzervantů, produkty zaručují spotřebitelům kvalitu a bezpečnost.
V roce 2022 byly sušené banány z továrny na provinční úrovni uznány jako tříhvězdičkový produkt OCOP. V říjnu 2023 továrna pokračovala v uvádění nového produktu, zeleného banánového prášku, vyrobeného ze 100% přírodních zelených banánů. Produkt továrna prodává ve dvou formách: konzervovaný a balený. Aktuální maloobchodní cena je 200 000 VND/krabice a 100 000 VND/500gramové balení.
Po zpracování banánových produktů se zbývající banánové slupky v továrně používají jako organické hnojivo pro rostliny. Celý systém zpracování funguje v kruhovém procesu, který přispívá k ochraně životního prostředí. Sušené banány a zelený banánový prášek z továrny se objevují na významných akcích v zemi, jako jsou: veletrhy, horské trhy v okrese Huong Hoa; promenády ve městě Lao Bao...
Ředitel globální továrny na zpracování zemědělství a lesnictví Truong Thi Nhung uvedl: „Využili jsme dostupný potenciál v kombinaci s touhou vyrábět z banánů mnoho produktů, investovali jsme do moderních technologických linek a zavedli čisté zemědělské výrobní procesy.“
Tím přispíváme k řešení produkce pro zemědělce a vytváříme pracovní místa pro mnoho místních obyvatel, jen v továrně pracuje 30 lidí. Doufejme, že v budoucnu budou naše produkty vždy známy a důvěřovat jim zákazníci po celém světě.“
Před dvěma lety dostala paní Mai Thi Thanh Huyen, majitelka závodu na výrobu čistých zemědělských produktů Anh Duong ve městě Lao Bao, nápad podnikat s křupavými sušenými banány, a tak investovala do moderní výrobní linky v hodnotě téměř 500 milionů VND.
Prostřednictvím propagace produktů na sociálních sítích se po téměř roce provozu produkty závodu široce prodávají v lokalitě i mimo ni, což přispělo k vytvoření pracovních míst pro 5 pracovníků.
Pan Tran Phuoc Cuong, místopředseda lidového výboru města Lao Bao, uvedl: „V současné době město vyrábí z banánů 3 produkty: sušené banány, zelený banánový prášek a křupavé sušené banány. V nadcházejícím období bude město i nadále věnovat pozornost a vytvářet podmínky pro to, aby produkty potvrdily svou značku a pověst, jako je registrace k ochraně produktů, vystavování produktů na akcích, veletrzích a pěších ulicích; zavedení vhodných podpůrných politik pro podniky a výrobní zařízení, aby se dále rozvíjela v rozsahu a kvalitě produktů.“
Nejen ve městě Lao Bao si Tran Thi Hoai Nhung a její manžel z vesnice An Tiem v obci Tan Thanh od roku 2017 půjčili kapitál od banky na vybudování sušárny banánů pod značkou Chanh Nhung a stali se tak průkopnicí v produkci sušených banánů v Quang Tri .
V současné době jsou sušené banány Chanh Nhung na provinční úrovni uznávány jako tříhvězdičkový produkt OCOP. Aby paní Nhung včas zásobovala trh, rozšířila výrobu, investovala do více sušiček banánů a prodávala banány farmářům v oblasti.
Podle průzkumu dosahuje plocha pěstování banánů v okrese Huong Hoa dosud 3 048 hektarů, z čehož se sklízí 2 916,3 hektarů s odhadovanou roční produkcí 42 053,2 tun. Plocha se soustředí v obcích Lia, Tan Long, Tan Thanh a městě Lao Bao a část oblasti si místní obyvatelé pronajímají k pěstování v Laosu.
Aby se vyřešila velká produkce banánů, okres přijal mnoho řešení, jako například udělení 9 kódů pro pěstování banánů (export na čínský trh); povzbuzení a podpora podniků k investicím do pěstování a zpracování produktů z banánů... Lidová rada okresu Huong Hoa rovněž vydala usnesení, kterým schválila investiční politiku pro projekt trhu s banány v obci Tan Long s celkovou investicí 11 miliard VND; období realizace je od roku 2024 do roku 2026.
V posledních letech investovala řada podniků v okrese do pěstování a zpracování banánů, například: Green Globe Company Limited, Chanh Nhung Vacuum Banana Processing Facility, Long Viet Food Production Company Limited... s celkovou spotřebou a zpracovatelským výkonem banánů přibližně 20 100 tun/rok. Produkty zpracované z medově plísňových banánů jsou stále rozmanitější, ale stále zajišťují výživu, lahodnost a zdraví prospěšné, takže jim mnoho lidí důvěřuje.
Rozšíření produkce a diverzifikace produktů z banánů, které zajišťují majitelé podniků a výrobní zařízení v oblasti Huong Hoa, přispělo ke zvýšení hodnoty banánů a pomohlo udržet oblast pěstování banánů. Zároveň to pomáhá zemědělcům cítit se bezpečně při produkci, přispívá to k ochraně životního prostředí a novému rozvoji venkova.
Ngoc Trang
Zdroj: https://baoquangtri.vn/da-dang-hoa-san-pham-tu-chuoi-mat-moc-o-huong-hoa-186794.htm
Komentář (0)