Zahajovací akce se konala v nejvýše položené restauraci Vietnamu, Autograph Collection, která se nachází v hotelu Vinpearl Landmark 81, večer 12. března. Tato kulinářská propagace je součástí kampaně na představení kanadské kuchyně ve Vietnamu, které se účastní hostující kuchaři a zástupci různých kanadských organizací na podporu obchodu.
Kanadský generální konzul v Ho Či Minově Městě na akci uvedl, že cílem programu je seznámit vietnamské hosty s některými z hlavních kanadských produktů, včetně slavných mořských plodů a zemědělských produktů, jako jsou humři, hovězí maso, borůvky a ženšen. Tyto produkty se sklízejí a pěstují na atlantickém i tichomořském pobřeží Kanady.
Podle kanadského generálního konzulátu v Ho Či Minově Městě jsou kanadské potraviny již dlouho celosvětově známé pro svou vysokou kvalitu, čerstvost a výraznou chuť. Výhoda rozsáhlé přírodní oblasti a nedotčeného, chladného oceánského prostředí umožnila zemi rozvíjet potravinářský průmysl, který splňuje mezinárodní standardy a poskytuje mnoho kvalitních produktů na globální trh.
Humr a kanadský sněžný krab se objevili na kulinářském večeru v Ho Či Minově Městě.
FOTO: LN
Podle údajů zveřejněných na akci se očekává, že v roce 2025 dosáhne kanadský vývoz zemědělských produktů a mořských plodů do Vietnamu rekordní výše přibližně 700 milionů kanadských dolarů, což představuje meziroční nárůst o 22 % a bude tvořit více než polovinu celkového kanadského vývozu na vietnamský trh.
Šéfkuchaři připravují pokrmy z kanadského hovězího masa v kulinářské ukázce.
FOTO: LN
Šéfkuchaři předvádějí hostům své kuchařské techniky s použitím kanadských surovin.
FOTO: LN
Kanadští zástupci se domnívají, že Vietnam je trh s velkým potenciálem díky populaci přibližně 100 milionů lidí, mladé demografické struktuře a rychle rostoucí střední třídě. V kontextu rostoucí poptávky po vysoce kvalitních potravinářských produktech s jasným původem má mnoho kanadských podniků zájem o rozšíření spolupráce s partnery ve Vietnamu.
Kromě kulinářských akcí se Kanada zúčastní také výstavy Food & Hospitality Vietnam, která se bude konat koncem měsíce. Na kanadských stáncích bude prezentovat a prezentovat své produkty více než 13 firem. To je vnímáno jako jedna z aktivit zaměřených na posílení vazeb mezi kanadskými potravinářskými podniky a dovozci, restauracemi a distribučními systémy ve Vietnamu.
Zdroj: https://thanhnien.vn/dau-bep-canada-mang-dac-san-bac-my-den-tphcm-185260313155255077.htm
Komentář (0)