Předpověď: Vietnamský pepř se brzy vrátí do miliardové komoditní skupiny

Ceny pepře zůstávají vysoké a očekává se, že budou i nadále růst, protože světová poptávka zůstává vysoká, zatímco nabídka je omezená.

Vietnamská asociace pepře a koření (VPSA) předpovídá, že vietnamský export pepře letos dosáhne více než 1 miliardy USD, čímž se pepř vrátí do skupiny odvětví s miliardovou hodnotou.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření Vietnam k 30. červenci vyvezl 164 357 tun pepře všeho druhu, z čehož černý pepř dosáhl 145 330 tun a bílý pepř 19 027 tun.

Celkový obrat exportu dosáhl 764,2 milionu USD. S dosaženými výsledky se pepř může za dalších 5 měsíců plně vrátit na miliardovou trajektorii.

Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se objem vývozu snížil o 2,2 %, ale obrat vývozu se zvýšil o 40,8 %. Průměrná vývozní cena černého pepře za prvních 7 měsíců dosáhla 4 568 USD/tuna, bílého pepře 6 195 USD/tuna, což představuje nárůst o 32,7 %, respektive 25 % oproti stejnému období loňského roku.

Spojené státy jsou největším exportním trhem pro papriku. Následují německé trhy s nárůstem o 97,3 %, Spojené arabské emiráty s nárůstem o 39,2 %, Indie s nárůstem o 39,7 % a Čína se umístila na 4. místě, ale ve srovnání se stejným obdobím zaznamenala pokles o 84,6 %.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření je důvodem nárůstu vietnamského vývozu pepře nedostatek dodávek pepře na světovém trhu.

Brazílie je v současnosti druhým největším producentem a vývozcem černého pepře na světě po Vietnamu a představuje 17–18 % celkové světové nabídky. Trvalá neúroda v Brazílii proto způsobí globální dopad, který by měl v posledních měsících roku 2024, kdy se výrazně sníží i nabídka pepře z dalších významných producentských zemí, jako je Vietnam, Malajsie, Indonésie atd., zvýšit světové ceny pepře.

Nákup pepře ve městě Quang Phu, okres Cu M'Gar, provincie Dak Lak . (Foto: Hoai Thu/VNA)

V současné době je celosvětová nabídka pepře omezená kvůli dopadu El Niño. Z dlouhodobého hlediska, v příštích 3–5 letech, nebude množství vyrobeného pepře schopno uspokojit světovou spotřební poptávku.

V červenci dosáhly domácí ceny pepře 150 000 VND/kg, což je o 82,9 % více než v lednu a o 120,6 % více než ve stejném období roku 2023. Ceny černého pepře se v průměru za 7 měsíců zvýšily o 66,5 % oproti stejnému období roku 2023.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření se ceny pepře v posledních třech měsících zvýšily kvůli snížené úrodě ve Vietnamu a Brazílii, což vedlo k nedostatku dodávek. Trh s pepřem čelí mnoha obtížím a výzvám. Ceny budou v nadcházejícím období i nadále kolísat.

Podle pana Hoang Phuoc Binha, viceprezidenta Asociace pěstitelů paprik Chu Se ( Gia Lai ), si musí producenti uvědomit, že začal nový cyklus zvyšování cen. Tento cyklus bude trvat přibližně 10 let.

Vietnamská asociace pro pepř a koření uvedla, že průzkum asociace, který posoudil současnou situaci ve třech provinciích Střední vysočiny začátkem července, ukázal, že farmářům v pěstování a produkci pepře stále více konkuruje durian a káva. Nové osázené plochy byly zaznamenány, ale ne mnoho, jedná se především o meziplodiny pepře a kávy.

Rodina paní Nguyen Thi Thu, obec Ea Kpam, okres Cu M'Gar, provincie Dak Lak, suší pepř. (Foto: Hoai Thu/VNA)

Dopad klimatických změn El Niño na začátku roku trvale ovlivňuje pěstování, produkci a údržbu papriky zemědělci.

Následně fenomén La Nina dále narušil psychologii farmářů, zejména v současné době, kdy jsou ceny durianu a kávy na vysoké úrovni, takže pro farmáře nejsou dostatečně atraktivní k masové výsadbě pepře.

Pan Hoang Phuoc Binh provedl průzkum v klíčových oblastech pěstování papriky ve Vietnamu, včetně 3 provincií Centrální vysočiny (Gia Lai, Dak Lak, Dak Nong) a 3 provincií jihovýchodní Evropy (Binh Phuoc, Dong Nai a Ba Ria Vung Tau), a zhodnotil, že plocha pěstování papriky se ve srovnání s obdobím vrcholu snížila o 50 %.

Z této skutečnosti bude podle pana Hoang Phuoc Binha tento cyklus růstu cen v kontextu nabídky nižší než předchozí cykly růstu cen.

Protože pokud zemědělci nyní nezasadí nebo znovu nezasadí, za 4 roky nebude žádná další nabídka a zároveň dojde ke ztrátám v důsledku neobvyklého počasí a klimatických změn.

Nemluvě o plochách, které byly dříve osety paprikou a durianem (čekaly na růst durianu), které nyní budou muset uvolnit místo durianu. „Takže o 4 roky později, bez jakéhokoli dalšího zdroje, budou ceny papriky jistě nadále růst,“ sdělil pan Hoang Phuoc Binh.

Podle VPSA jsou však hlavními důvody nepředvídatelnosti cen pepře stále silnější konkurence ze strany jiných plodin, jako je durian a káva, spolu s negativními dopady změny klimatu. Úroda příští sklizně může být stejná nebo mírně vyšší než v roce 2024.

(TTXVN/Vietnam+)  

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/du-bao-ho-tieu-viet-nam-som-tro-lai-nhom-nganh-hang-tri-gia-ty-usd-post970452.vnp