Téměř 150 soutěžících se účastní soutěže Vietnam Talent Chef Competition 2025

a5(2).jpg — Soutěž přilákala mnoho profesionálních kuchařů z celé země.

Soutěž s tématem horských a mořských chutí je místem pro výměnu a sbližování multietnických a multiregionálních kuchyní ; zároveň hledá kulinářské talenty, propojuje kulinářskou kulturu nové provincie Lam Dong a přispívá ke zvýšení hodnoty vietnamské kuchyně.

a3(1).jpg — Pan Vu The Binh, předseda Vietnamské asociace cestovního ruchu , potvrdil, že soutěž je příležitostí k posílení hodnoty vietnamské kuchyně.

V prvním ročníku soutěže se zúčastnilo téměř 150 soutěžících se 144 pokrmy. Mezi nimi byli kuchaři, lektoři, studenti, šéfkuchaři, šéfkuchaři, hlavní kuchaři atd. z pětihvězdičkových hotelů, restaurací, jídelen, farem, univerzit a vysokých škol po celé zemi.

a7(1).jpg — Porotci hodnotili příspěvky se zaměřením na kvalitu pokrmů.

Porota soutěže se skládá z profesionálních, prestižních domácích i mezinárodních kulinářských expertů, kteří hodnotí na základě mnoha kritérií, jako jsou: kreativita, techniky vaření, chuť a prezentace.

a8(1).jpg — Restaurace s čerstvými nudlemi Bao Loc se účastní soutěže

Pan Nguyen Huu Huong - předseda Asociace kuchařů Lam Dong uvedl, že tato soutěž je důležitým krokem k nalezení a ocenění vynikajících kulinářských talentů.

a9(1).jpg — Předseda Vietnamské asociace cestovního ruchu odměňuje kuchyňskou asociaci Lam Dong za organizaci soutěže

Po skončení soutěže bude v budoucnu do jídelních lístků restaurací a hotelů přidáno mnoho lahodných pokrmů. Zároveň to přispěje k tvorbě menu v kombinaci s místními specialitami, rozvoji pouličního jídla, párty jídla...

Pokrmy připravené ze známých surovin a atraktivně zdobené

Soutěž je také příležitostí k propojení a propagaci zemědělských produktů z provincie Lam Dong a dalších regionů po celé zemi, což přispívá k rozvoji noční turistiky v rámci turistického průmyslu nové provincie Lam Dong.

Tím přispívají k cíli, kterým je vybudovat Da Lat, Phan Thiet a Gia Nghia jako chytré turistické destinace, rozvíjet kulinářský turismus s využitím zeleniny, léčivých rostlin a mořských plodů v makrobiotických pokrmech a propojovat zemědělské produkty z farmy na stůl.

Asociace kuchařů Lam Dong podepsala dohodu o spolupráci v oblasti vzdělávání lidských zdrojů

Na akci se také konalo slavnostní podepsání dohody o spolupráci mezi kuchařskou asociací Lam Dong a školicími zařízeními s cílem rozvíjet vysoce kvalitní lidské zdroje v kulinářské oblasti.

Organizační výbor udělil první cenu v soutěži družstev.

Na konci soutěže organizační výbor udělil první cenu pro tým společnosti Dong Nai Tourism Joint Stock Company. První cenu pro jednotlivce získal šéfkuchař Nguyen Van Dai z Com Nieu Dat Viet.

Zdroj: https://baolamdong.vn/gan-150-thi-sinh-tham-gia-hoi-thi-dau-bep-tai-nang-viet-nam-2025-387185.html