Přibližujeme se spotřebitelům s čistými čajovými produkty.

V ranním slunci regionu Quan Chu se bujné zelené čajové kopce zemědělského družstva Tay Truc Xanh probouzejí zpěvem lesních ptáků. Členové družstva zde neúnavně pokračují ve své cestě produkce organického čaje – cestě plné obtíží, ale také naděje, protože chápou, že pouze vytvářením čistých a bezpečných produktů se čaj může skutečně dostat ke spotřebitelům udržitelným způsobem.

Čajové plantáže se hnojí organickými hnojivy a připravují se na sklizeň.

Základy tohoto směru položila paní Trinh Tu Anh, ředitelka zemědělského družstva Tay Truc Xanh – jedna z prvních osob v obci Quan Chu, která se odvážně pustila do pěstování organického čaje. S celkovou plochou čajových plantáží o rozloze 8 hektarů, z nichž 2 hektary v současnosti produkují organický čaj, přispělo družstvo k otevření udržitelného rozvoje pro místní pěstitele čaje.

„Tehdy jsem byla na vlastní oči svědkem toho, jak mnoho čajových plantáží ztvrdlo kvůli nadměrnému používání chemických hnojiv. Pěstitelé čaje byli neustále vystaveni pesticidům, zatímco spotřebitelé museli používat produkty s chemickými zbytky. Vždycky jsem si říkala, co se stane s čajovníky, pokud to bude pokračovat? Co se stane se zdravím producentů i spotřebitelů?“ – sdílela paní Tu Anh.

S těmito myšlenkami na paměti přesunula svou pozornost na produkci čaje, ale konkrétně na produkci čistého a bezpečného čaje. Začala zlepšováním půdy, používáním organických hnojiv, minimalizací používání chemických pesticidů a jejich nahrazováním bezpečnými biologickými produkty. Zpočátku mnoho lidí s obavami kroutilo hlavou nad pomalým růstem čajovníků. Čas však prokázal její hodnotu.

Půda se postupně opět stala kyprou a úrodnou, čajovníky byly zdravější a vyskytovalo se méně škůdců a chorob. Zejména se výrazně zlepšila kvalita čaje. Produkty družstva z oblasti bio čaje, které byly uvedeny na trh, byly spotřebiteli pozitivně přijaty a prodávaly se za 400 000 až 800 000 VND/kg – mnohonásobně více než dříve. „Výroba bio čaje je těžší, ale je udržitelná. A co je nejdůležitější, vytváříme čisté produkty pro spotřebitele a samotní pěstitelé čaje chrání své zdraví,“ uvedla paní Tu Anh.

Družstvo nejenže vyrábí bezpečný čaj, který splňuje standardy VietGAP, ale také usiluje o budování své značky a zdokonalování kritérií pro to, aby jeho produkty byly uznávány jako 4hvězdičkové produkty OCOP. Cesta k produkci organického čaje nikdy nebyla snadná. Změna hluboce zakořeněných zemědělských návyků je dlouhý proces. Lidé potřebují nejen slyšet propagandu, ale také vidět skutečné výsledky na vlastní oči.

Z pouhých několika prvních členů se družstvu podařilo přilákat přes 20 členů a mnoho domácností zapojených do produkce čistého čaje. Mnohé nadchl nejen nárůst cen čaje, ale také výrazné snížení nákladů na hnojiva, zlepšení půdy a skutečnost, že produktivita se po počátečním poklesu postupně stabilizovala a opět zvýšila. Příjem členů družstva je stabilní, v průměru 8–10 milionů VND na osobu měsíčně.

Produktům družstva důvěřuje mnoho zákazníků.

Pan Tran Cong Thuan, člen družstva, řekl: „V minulosti se moje rodina zaměřovala hlavně na výnos, ale nyní upřednostňujeme kvalitu. Čaj, který produkujeme, má důvěru zákazníků a prodává se za lepší cenu, takže jsem ještě více motivován k prosazování čistších metod produkce.“

Paní Le Minh Loan, která dodává družstvu bio čaj, také neskrývala radost, když zmínila své setkání s paní Tu Anh: „Dříve jsem si také chtěla vyrábět bio čaj, ale nevěděla jsem, kde začít. Díky oddanému vedení paní Tu Anh ve všem od péče o půdu a bio kompostování až po biologickou ochranu proti škůdcům jsem nyní mnohem sebevědomější a cítím, že tento směr je naprosto správný.“

Organický čaj od družstva Tay Truc Xanh si nejen získal uznání od výrobců, ale postupně si získal i mnoho náročných zákazníků ve velkých městech.

Pan Lam Tuan Minh, stálý zákazník z Hanoje , řekl: „Na čaji od Tay Truc Xanh Cooperative se mi líbí jeho přirozené aroma, jasně zelená barva a bohatá, ale zároveň osvěžující chuť. A co je nejdůležitější, cítím se uklidněný vědomím, že producenti čaje používají organické metody, což zaručuje bezpečnost pro mé zdraví.“

Uprostřed moderního života, kdy si spotřebitelé stále více uvědomují své zdraví, se bezpečné zemědělské produkty postupně stávají nevyhnutelným trendem. A v oblasti pěstování čaje Quan Chu dnes členové družstva Tay Truc Xanh tiše přispívají ke změně myšlení v zemědělské produkci svým nasazením a odpovědností.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/nghi-quyet-57/khoa-hoc-cong-nghe/202605/gan-nguoi-tieu-dung-bang-san-pham-che-sach-bcf727e/