Jak zareagují úřady, pokud dojde k masové otravě v Hanoji?

SKĐS - Okres Ba Dinh zorganizoval cvičení, při kterém byly desítky studentů po jídle v internátu otráveny, aby se otestovala schopnost reakce v oblasti bezpečnosti potravin.

Odpoledne 11. listopadu uspořádal Lidový výbor okresu Ba Dinh na Základní škole Vietnam-Cuba (č. 115 Nguyen Truong To, okres Ba Dinh, Hanoj ) cvičení zaměřené na vyšetřování a řešení případů otravy jídlem, do kterých bylo zapojeno mnoho lidí ve společné kuchyni školy. Tato aktivita je součástí plánu okresu pro bezpečnost potravin do roku 2025, jehož cílem je zlepšit kapacitu pro reakci na incidenty, posílit koordinaci mezi složkami a propagovat a zvyšovat povědomí veřejnosti o prevenci otravy jídlem.

Podle scénáře se kolem 14:30 dne X, kdy probíhalo odpolední vyučování, u některých studentů náhle objevily příznaky bolesti břicha, nevolnosti, zvracení a častého průjmu. Školní lékaři studenty rychle vyšetřili, podali jim Oresol k rehydrataci a podali zprávu správní radě.

Během několika minut se počet studentů s podobnými příznaky rychle zvýšil na více než 20, rozptýlených po třídách. Někteří studenti vykazovali známky únavy a pocení a museli být ošetřeni v lékařské místnosti. Správní rada školy si uvědomila, že by se mohlo jednat o případ hromadné otravy jídlem, a proto okamžitě informovala Lidový výbor okresu Ba Dinh, zdravotní stanici okresu a informovala rodiče studentů, aby koordinovali další postup.

Odpoledne 11. listopadu zorganizoval Lidový výbor okresu Ba Dinh na Základní škole Vietnam-Cuba (č. 115 Nguyen Truong To, Ba Dinh, Hanoj) cvičení zaměřené na vyšetřování a řešení otrav jídlem u mnoha lidí ve školní kuchyni s cílem zlepšit koordinaci a schopnost reakce na incidenty.

Ihned po obdržení informace svolal místopředseda lidového výboru okresu Ba Dinh Nguyen Dan Huy a zástupce vedoucího stálého výboru řídícího výboru pro bezpečnost potravin okresu naléhavou schůzi řídícího výboru. Byly mobilizovány jednotky, včetně odboru kultury a společnosti, zdravotní stanice, okresní policie, týmu pro správu trhu č. 3, stanice pro chov zvířat a veterinární stanice regionu II a okresního vojenského velitelství, kterým byly přiděleny konkrétní úkoly k řešení situace.

Zdravotní stanice naléhavě vyslala na místo 3 pracovní skupiny a sanitku s potřebným vybavením. Přímo ve víceúčelové budově školy zřídili zdravotnický personál a učitelé polní kliniku, rozdělenou do barevných zón: zelená (lehčí pacienti), žlutá (středně těžká) a červená (těžká). Studenti s těžkými příznaky byli ošetřeni, poskytnuta jim byla první pomoc a sanitkou byli převezeni do nemocnice k dalšímu ošetření.

Cvičení pomáhá jednotkám procvičovat si reakce na incidenty a dovednosti v jejich řešení, zlepšovat schopnost spravovat společné kuchyně a zajistit zdraví a bezpečnost studentů.

Na místě policie a domobrana rychle zřídily bezpečnostní zátarasy, odklonily dopravu kolem školního areálu, zajistily pořádek a vyhnuly se davům, které by mohly bránit záchranným pracím. Správní rada školy mezitím koordinovala činnost se Sdružením rodičů, aby uklidnila studenty a stabilizovala psychologii učitelů, studentů a rodičů.

Souběžně s nouzovými operacemi koordinoval interdisciplinární inspekční tým pro bezpečnost potravin okresu Ba Dinh, vedený paní Ngo Thi Minh Hang (zástupkyní vedoucího odboru kultury a společnosti), vyšetřování příčiny prováděl s okresní zdravotní stanicí, týmem pro správu trhu č. 3, stanicí pro chov zvířat a veterinární stanicí, okresní policií a zástupci škol.

Odborníci odebrali vzorky vody používané ve zpracovatelském prostoru, balenou pitnou vodu, skladované potraviny, zvratky a stolici od studentů, aby je zaslali do Hanojského centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC Hanoi) k testování za účelem zjištění příčiny. Inspekční tým také zkontroloval proces zpracování, konzervace a skladování potravin, právní dokumenty dodavatele potravin, osobní hygienické podmínky kuchyňského personálu a systém kuchyňského a skladovacího náčiní.

Zároveň epidemiologický vyšetřovací tým prověřil situaci ve třídách, sestavil seznam studentů, kteří jedli stejné jídlo, a spočítal osoby s příznaky i zdravé osoby, aby pomohl vysledovat původ potravin.

Student v hypotetické situaci s vážnými komplikacemi byl sanitkou převezen do nemocnice k dalšímu sledování a léčbě. Byla provedena také sanitace a dezinfekce kuchyňského prostoru, ošetřovny, polní kliniky, toalet, učeben atd.

Poté, co byli studenti klasifikováni a ošetřeni, lékařský tým vyhodnotil situaci: 4 studenti museli být převezeni do nemocnice k monitorování, 8 studentů, kteří byli stále unavení, bylo ponecháno v polní učebně k monitorování, zbytek byl ve stabilizovaném stavu a vrátil se do třídy. Ihned poté tým pro ošetření prostředí zdravotnické stanice nasadil chemický postřik k dezinfekci celé kontaminované oblasti: lékařské místnosti, polní kliniky, jídelny, schodiště, toalet, učebny s nakaženými studenty a prostoru školního dvora, aby se zajistilo, že nedojde k žádné křížové infekci ani k reziduálním patogenům.

Po 120 minutách nácviku byla simulovaná situace kompletně zvládnuta, zdravotní stav studentů byl stabilní a nebyly zaznamenány žádné nové případy. Škola koordinovala s rodiči spolupráci na pokračování v monitorování zdraví dětí doma a aktualizaci informací pro Řídicí výbor pro bezpečnost potravin v daném sboru.

Ve svých závěrečných poznámkách pan Nguyen Dan Huy, místopředseda lidového výboru okresu Ba Dinh, potvrdil, že cvičení bylo pro složky příležitostí procvičit si proces přijímání, řešení a vyšetřování případů hromadné otravy jídlem, a tím posoudit skutečnou reakční kapacitu dané lokality.

„Dnešní cvičení vyšetřování a řešení otravy jídlem ve školní jídelně nám pomáhá být proaktivnější ve všech situacích a zajišťuje, aby byly lidské a materiální zdroje připraveny, když dojde k reálné nehodě. Každá jednotka a jednotlivec musí zvládnout proces a hladce koordinovat své kroky, aby chránili zdraví studentů a komunity,“ zdůraznil pan Huy.

Zdroj: https://suckhoedoisong.vn/gia-dinh-ngo-doc-tap-the-tai-ha-noi-co-quan-chuc-nang-se-phan-ung-the-nao-169251110165946896.htm