Překoná cena živých prasat 20leté historické maximum?

Ceny prasat vzrostly o 36 % ve srovnání se začátkem roku.

V květnu 2024 zaznamenala cena živých prasat ve většině lokalit po celé zemi neustálý růst. Poslední květnový den (31. května 2024) se cena živých prasat pohybovala obecně v rozmezí 67 000–70 000 VND/kg, což představuje nárůst o 3 000–7 000 VND/kg ve srovnání s koncem minulého měsíce. Na současné úrovni se cena živých prasat zvýšila o 36 % ve srovnání se začátkem roku. Jedná se také o nejvyšší cenu od srpna 2022. Otázkou je, zda je tento nárůst cen živých prasat v rozporu s obecným trendem trhu každý rok?

Průměrná cena živých prasat v lokalitách po celé zemi je v současné době 68 100 VND/kg.

V rozhovoru s reportéry deníku Industry and Trade Newspaper pan Nguyen Van Trong, bývalý ředitel odboru chovu zvířat ( Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ), informoval, že léto je obvykle mimo sezónu pro spotřebu vepřového masa. Ceny vepřového masa proto v tomto období obvykle klesají a v posledních měsících roku rostou až k hranici Tet. Letos je to však jiné. Od začátku roku ceny vepřového masa v průběhu měsíců neustále rostou a postupně se blíží hranici 70 000 VND/kg.

Důvodem nárůstu cen živých prasat je nedostatek dodávek v důsledku afrického moru prasat, mnoho domácností prodalo svá prasata, aby se epidemii vyhnulo. Na druhou stranu cena živých prasat zůstává dlouhodobě nízká, což ztěžuje doplňování stavu nejen drobným zemědělcům, ale i velkým farmám.

Stejný názor na tuto problematiku sdílí i pan Nguyen Tri Cong, předseda Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai , který informoval, že jen v Dong Nai se stádo prasat v této lokalitě snížilo o 30 %, nemoci a lidé, kteří v loňském roce opouštěli své chlívce kvůli ztrátám, ovlivnily produktivitu celého stáda prasat v provincii a způsobily nedostatek prasat.

Očekává se, že tato nerovnováha mezi nabídkou a poptávkou bude pokračovat i v příštích několika měsících, jelikož africký mor prasat zdevastoval stáda prasnic a zotavení bude trvat nejméně 1,5 roku.

Cena prasat k 31. květnu 2024 v lokalitách

Cena živých prasat vzrostla, což způsobilo nárůst ceny prasat. Podle obchodníků na tradičních trzích v Hanoji se cena prasat v současné době pohybuje na 90 000–93 000 VND/kg. Podle reportérů z novin Cong Thuong se cena vepřového masa na tradičních trzích zvýšila z 10 000 na 20 000 VND/kg.

Ceny masa vzrostly, protože počasí vstoupilo do horkého období, což způsobilo velmi nízkou spotřebu této položky. V rozhovoru s reportérem novin Cong Thuong paní Thu Hoa, obchodníčka na trhu Kim Lien, uvedla, že dříve si na trhu mohla denně vydělat 300 000–400 000 VND, ale nyní si denně vydělá jen asi 200 000–300 000 VND a mnoho dní je trh klidný, dokonce se prodělávají peníze. Cena živých prasat vzrostla, což způsobilo nárůst ceny vepřového masa, ale poptávka se nezvýšila, na trhu jsou pouze prodejci, nikoli kupující, což snižuje zisky podniků.

Podobně paní Nguyen Thi Nga – obchodníčka na trhu Hoang Mai – řekla: „Ceny masa rostou každý den, ale zákazníků je málo. Jednoho dne jsem si jedno koupila a musela jsem celý den tvrdě pracovat, abych ho všechno prodala. Kvůli horkému počasí je vepřové maso neprodejné, ale když nepůjdu na trh a nekoupím ho, abych ho mohla prodat, nevím, co mám dělat.“

Co si o cenách prasat myslí odborníci a firmy?

Podle Generálního statistického úřadu se ceny vepřového masa v květnu zvýšily o 1,94 % ve srovnání s předchozím měsícem kvůli nedostatku dodávek po vypuknutí afrického moru prasat na konci roku 2023. K 24. květnu 2024 se cena živého masa pohybovala v rozmezí 64 000 až 68 000 VND/kg, což představuje nárůst o 3 000 až 5 000 VND/kg ve srovnání s předchozím měsícem. Cena živočišného tuku se proto zvýšila o 1,81 %, pečeného masa a klobás o 0,56 %, ostatního zpracovaného masa o 0,17 % a konzervovaného masa o 0,16 %.

V rozhovoru s novináři deníku Cong Thuong uvedl pan Truong Sy Ba, předseda představenstva akciové společnosti BAF Vietnam Agriculture Joint Stock Company, že současné náklady na chov živých prasat činí 55 000 VND/kg. Vzhledem k vysoké prodejní ceně v současné době farmáři vydělávají 12 000–15 000 VND/kg živých prasat, přičemž každé prodané živé prase (100 kg) přináší farmářům zisk 1,2–1,5 milionu VND.

Je pozoruhodné, že ve zprávě zveřejněné 29. května Generální statistický úřad uvedl, že ceny vepřového masa vzrostly kvůli nedostatku dodávek po vypuknutí afrického moru prasat na konci roku 2023. K 22. květnu byl africký mor prasat stále přítomen ve 21 lokalitách, kde neuplynulo 21 dní.

Podle pana Nguyen Van Tronga je podle zprávy Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova současný počet prasnic stále 2,9 milionu, takže se s tímto číslem neobáváme nedostatku prasnic. Zároveň ho však znepokojuje, že tato data nebyla aktualizována podle skutečné situace. Ve skutečnosti je velmi obtížné získat skutečná data o celkovém stádu prasnic v zemi, protože mnoho chovných zařízení epidemii stále tají a zprávy z lokalit stále obsahují mnoho informací o dosažených výsledcích.

Ceny prasat vzrostly, zemědělci snížili ztráty a začali dosahovat zisků. Odborníci však tvrdí, že zemědělci stále čelí mnoha potenciálním problémům, pokud nejsou proaktivní v oblasti zdrojů krmiv pro zvířata a produkce je nestabilní. Drobný chov hospodářských zvířat stále tvoří vysoký podíl a nezajišťuje biologickou bezpečnost. Předpovídání nabídky a poptávky na trhu, hodnocení a analýza trhu s hospodářskými zvířaty má stále mnoho nedostatků...

V polovině května 2020 překonala cena živých prasat 20leté historické maximum 98 000–103 000 VND za kilogram. Důvodem prudkého nárůstu cen vepřového masa je pravděpodobně vážný nedostatek dodávek v lokalitách v důsledku předchozího vypuknutí afrického moru prasat. V této souvislosti úřady učinily „chybný krok“, když vyzvaly zemědělce, aby přešli od chovu prasat k chovu drůbeže.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova uvedlo, že v květnu 2024 se cena živých prasat zvýšila v závislosti na provincii o 3–10 % ve srovnání s předchozím měsícem. Otázkou je, zda bude růst cen živých prasat pokračovat a dosáhnou živá prasata historického maxima z poloviny května 2020?

Mnoho odborníků se v komentářích k vývoji cen živých prasat v nadcházejícím období domnívá, že bude obtížné je příliš zvýšit, když je poptávka stále velmi slabá. Na druhou stranu, začátkem června ceny živých prasat opět vykazují klesající trend kvůli epidemii afrického moru prasat, lidé prodávají svá stáda, což způsobuje opětovný nárůst nabídky.

„Očekáváme, že odteď až do konce roku zůstanou ceny vepřového masa stabilní a budou se pohybovat v rozmezí 68 000–70 000 VND/kg,“ uvedl pan Truong Sy Ba a poznamenal, že cena živých prasat se může na konci třetího čtvrtletí nebo začátkem čtvrtého čtvrtletí roku 2024 opět zvýšit, ale nebude moci překročit 70 000 VND/kg. A s cenou kolem 60 000–70 000 VND/kg budou v kontextu vysokých cen krmných surovin a současné epidemické situace schopny podniky chující hospodářská zvířata pokrýt pouze náklady a dosáhnout malého zisku, ale nic jako nadprůměrný zisk neexistuje.

Zdroj: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-co-vuot-dinh-lich-su-20-nam-323741.html