Ceny zemědělských produktů k 9. prosinci 2025: Ceny kávy i pepře opět vzrostly

Ceny kávy prudce stoupají

Vývoj na světovém trhu ukazuje, že ceny kávy v nedávné obchodní seanci nadále klesaly. Kontrakty na robustu s dodávkou v lednu 2026 klesly o 7 USD na 4 295 USD/tunu, zatímco kontrakt na březen 2026 klesl prudčeji na 4 178 USD/tunu. Ceny kávy Arabica také klesly, když kontrakt na prosinec 2025 ztratil 5,7 centů/libru na 406,25 centů/libru a kontrakt na březen 2026 se snížil o 5,65 centů/libru na 374,85 centů/libru.

Ceny zemědělských produktů 7. prosince 2025: Pepř mírně vzrostl, káva byla stabilní

Ilustrační foto. Foto: Internet

Na domácím trhu ceny kávy v Centrální vysočině 9. prosince 2025 opět mírně vzrostly a zaznamenaly kolísání 102 500 – 103 300 VND/kg.

Jen v provincii Lam Dong se cena ve třech lokalitách Di Linh, Bao Loc a Lam Ha oproti včerejšku zvýšila o 200 VND/kg a v současnosti se obchoduje za 102 500 VND/kg.

V oblasti Dak Lak v oblasti Cu M'gar se dnes káva prodávala za 103 200 VND/kg, což je o 200 VND/kg více než včerejšek; zatímco káva Ea H'leo a Buon Ho se obchodovala za přibližně 103 100 VND/kg.

V Dak Nongu zvýšily ceny dvou lokalit, Gia Nghia a Dak R'lap, o 300 VND/kg oproti včerejšku a dosáhly 103 300 VND/kg, respektive 103 200 VND/kg.

V provincii Gia Lai se ceny kávy v Chu Prongu aktuálně pohybují na úrovni 102 700 VND/kg, zatímco v Pleiku a La Grai zaznamenaly ceny 102 600 VND/kg, což je o 200 VND/kg více než včerejšek.

Prosinec je považován za měsíc vrcholné sklizně vietnamské kávy, který představuje více než 50 % roční produkce, což často vede k nízkým cenám. Dříve měly podniky tendenci nakupovat ve velkých objemech, aby si vytvořily zásoby a postupně prodávaly po celý rok, ale nyní se kvůli vysokému kapitálovému tlaku mnoho jednotek rozhoduje nakupovat ve větších dávkách, aby snížily rizika. Zdroj zboží je také rozptýlen v mnoha malých skladech farmářů, což způsobuje, že nabídka na trhu již není tak koncentrovaná jako dříve.

Předpokládá se, že domácí spotřeba vzroste na 4,9 milionu pytlů, což odráží rostoucí atraktivitu domácího trhu s kávou. Rostoucí popularita kávové kultury v kombinaci s rostoucími příjmy a rychlou urbanizací podporuje poptávku po experimentování s novými produkty. Ačkoli export stále tvoří velkou část, domácí spotřeba hraje v celkové struktuře odvětví stále důležitější roli.

Průměrná spotřeba kávy na obyvatele také rychle roste a očekává se, že letos dosáhne 3 kg. Rychlé životní tempo a dlouhá pracovní doba zvýšily poptávku po instantní kávě díky jejímu pohodlí a vhodnosti pro moderní návyky.

Podle zprávy společnosti Knowledge Sourcing Intelligence se očekává, že vietnamský trh s instantní kávou si udrží stabilní tempo růstu s průměrnou roční mírou růstu (CAGR) 12 % a do roku 2028 dosáhne objemu přibližně 731 milionů USD. To je považováno za významnou hnací sílu kávového průmyslu, kromě tradičního exportního sektoru.

Ceny papriky mírně vzrostly

Domácí trh s paprikou zaznamenal 9. prosince 2025 nárůst o 500 VND/kg. V Dak Laku zůstala nákupní cena ve srovnání se včerejškem nezměněna na 149 000 VND/kg. V Chu Se (Gia Lai) se cena zvýšila o 500 VND/kg na 148 000 VND/kg, zatímco v Dak Nongu se cena podobně zvýšila a dosáhla 149 500 VND/kg.

V jihovýchodním regionu byly ceny paprik v Ba Ria - Vung Tau zaznamenány na 148 000 VND/kg, což představuje nárůst o 500 VND/kg oproti včerejšku. Mezitím v Binh Phuoc byly ceny paprik stabilní na 148 000 VND/kg.

Data Mezinárodního společenství pepřů (IPC) ukazují, že na konci poslední obchodní seance byla cena indonéského černého pepře Lampung na úrovni 6 995 USD/tuna, zatímco bílý pepř Muntok dosáhl 9 643 USD/tuna.

Cena brazilského černého pepře ASTA 570 se obchoduje za 6 150 USD/tunu, zatímco malajský černý pepř ASTA je za 9 000 USD/tunu a bílý pepř ASTA v zemi je za 12 000 USD/tunu.

Vietnamský černý pepř o hmotnosti 500 g/l se v současnosti prodává za 6 500 USD/tunu, pepř o hmotnosti 550 g/l za 6 700 USD/tunu a bílý pepř za 9 250 USD/tunu.

Vietnamská asociace pepře a koření doporučuje, aby podniky aktivněji řídily zásoby a regulovaly dodávky, aby se vyrovnaly s prudkým nárůstem poptávky na konci roku. Přiměřené rezervy dobře podpoří obchodní aktivity v kontextu výkyvů trhu.

Očekává se, že faktory, jako jsou vývozní daně, logistické náklady a pravidla původu, významně ovlivní strukturu globálního trhu. Navzdory mnoha výkyvům si Vietnam stále udržuje svou konkurenční výhodu díky stabilní kvalitě a dlouhodobě zavedené exportní síti.

Podle Mezinárodní asociace pro papriku se celosvětová produkce papriky v roce 2025 odhaduje na přibližně 520 000 tun, což je mírný pokles v důsledku nepříznivých povětrnostních podmínek v mnoha pěstitelských oblastech. Celková nabídka však bude i nadále dostatečná k uspokojení poptávky, jelikož základní tržní faktory zůstávají stabilní.

Období roku 2025 je pro trh s paprikou považováno za období rovnováhy, ačkoli nabídka je poněkud omezenější. Exportní ceny kolísají jen mírně, zatímco efektivní řízení zásob pomáhá udržovat stabilitu. IPC očekává, že v roce 2026 se globální produkce může zotavit na 533 000 tun, pokud budou příznivé povětrnostní podmínky a programy opětovné výsadby budou realizovány synchronně.

Lan Le

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-9-12-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-tro-lai/20251209085345110