Ředitelé hotelů Novotel a Melia Hanoi sdílejí zkušenosti s obsluhou indických hostů

DNVN - Na semináři pořádaném Ministerstvem cestovního ruchu města Danang se dva odborníci, kteří jsou obchodními řediteli hotelů Novotel Hanoi a Melia Hanoi s rozsáhlými zkušenostmi s vítáním indických turistických skupin, podělili o své zkušenosti s servírováním a přípravou produktů a služeb, zejména se zajištěním splnění přísných kulinářských požadavků...

Dne 13. září uspořádal odbor cestovního ruchu města Da Nang seminář, na kterém se sdílely zkušenosti s obsluhou indických turistů, a připravoval se tak na spuštění linky Da Nang – Ahmadábád s frekvencí 2 letů týdně, kterou bude od října 2024 provozovat společnost Vietjet Air.

Zástupce ředitele odboru cestovního ruchu města Da Nang Nguyen Thi Hoai An uvedl, že počet indických turistů ve městě v posledních letech výrazně vzrostl. Za prvních 8 měsíců roku 2024 město přivítalo více než 135 000 návštěvníků, což představuje více než 43 % z celkového počtu indických návštěvníků Vietnamu, což představuje nárůst o 55 % oproti stejnému období roku 2023.

Turistický průmysl v Da Nangu sdílí informace a kulinářské zážitky, aby mohl obsloužit indické turisty.

Da Nang je stále oblíbenější destinací, která láká indické turisty mnoha rozmanitými druhy cestovního ruchu, včetně svatební turistiky, plážových resortů, kulturní turistiky, golfové turistiky a nákupní turistiky. Společnost Vietjet Air proto plánuje od října 2024 provozovat trasu Da Nang – Ahmadábád (Indie) s frekvencí 2 letů týdně.

Na semináři, který 13. září uspořádalo Ministerstvo cestovního ruchu města Danang, se dva odborníci, obchodní ředitelé hotelů Novotel Hanoi a Melia Hanoi s rozsáhlými zkušenostmi s vítáním indických turistických skupin, podělili o své zkušenosti s servírováním a přípravou produktů a služeb, zejména s uspokojováním náročných kulinářských potřeb nejlidnatějšího trhu světa.

Odborníci tvrdí, že navzdory mnoha kulturním rozdílům a výzvám při uspokojování požadavků hostů, pokud jde o kulinářské styly, životní styl atd., je Indie velmi potenciálním trhem. Pokud rozumíte tomu, jak servírovat, pečlivě připravujete a máte jasný postup, máte dobře vyškolený personál, plynně mluvíte anglicky a dobře se orientujete v informacích, bude přivítání hostů snadné a přiláká velký počet hostů i mimo turistickou sezónu.

Podle odborníků je jedinečným rysem indické komunikační kultury to, že upřednostňuje osobní setkání před telefonem/e-mailem. Aby Da Nang mohl efektivně využívat indický turistický trh, musí turistické podniky města proaktivně spolupracovat přímo s trhem prostřednictvím cestovních kanceláří a kontaktů v Indii.

Zároveň se musí turistické podniky aktivně účastnit turistických veletrhů, jako jsou OTM, SATTE, BLTM, MILT..., aby se mohly přímo setkávat a diskutovat s partnery o cestovním ruchu v Indii. Většina indických turistů, kteří dnes cestují, jsou mladí, takže většina z nich je také využívána prostřednictvím online cestovních kanceláří (OTA).

Ubytovací zařízení mohou spolupracovat s restauracemi specializujícími se na indickou kuchyni, aby hostům poskytovala stravovací služby a služby (včetně 4 hlavních skupin: vegetariáni/nevegetariáni/džainisté/nevepřové, nehovězí). Není nutné najímat samostatného kuchaře, protože každý region Indie má jiný kulinářský styl, takže najmutí samostatného kuchaře nezaručuje, že obslouží celý tento trh.

Hai Chau

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/giam-doc-novotel-va-melia-ha-noi-chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-khach-an-do/20240914073748808