Dong Tien Hai Commune Chov dobytka Družstvo: Úspěch z odlišnosti

Všeobecné hospodářské družstvo pro chov hospodářských zvířat každoročně dodává na trh téměř 100 000 komerčních mořských kachen a přes 1,4 milionu vajec.

Volba biologicky bezpečného zemědělství

Vzhledem k tomu, že mnoho domácností a farem chujících hospodářská zvířata si stále zachovává tradiční chovatelské návyky se zaměřením na produkci, a proto často čelí situacím s nadměrnou nabídkou, „dobrou úrodou, nízkou cenou“..., se členové družstva chovatelů hospodářských zvířat obce Dong Tien Hai rozhodli spojit se a chovat hospodářská zvířata v souladu s biologickou bezpečností.

Pan Ngo Van Duan, předseda představenstva Dong Tien Hai Commune Livestock Cooperative, uvedl: „Družstvo má v současné době 64 členů a jeho hlavní aktivity zahrnují: chovatelské služby, krmivo pro zvířata, veterinární medicínu a propojení spotřeby produktů. Družstvo, založené po „bouři“ afrického moru prasat, si za účelem dosažení udržitelné efektivity v chovu hospodářských zvířat vybralo specializovaná hospodářská zvířata a do produkce uplatňuje biologicky bezpečné zemědělské postupy. Na základě modelu, který převzalo Provinční zemědělské poradenské centrum, si družstvo jako svůj hlavní produkt vybralo mořskou kachnu Dai Xuyen 15 a vybudovalo tak značku „Dong Xuyen Sea Duck“, protože se jedná o plemeno kachen s dvojím účelem, které se dobře pase ve volné přírodě, což výrazně snižuje náklady na krmivo a zároveň má vynikající kvalitu masa, které se dobře přizpůsobuje sladké, brakické i slané vodě.“

Družstvo pro chov hospodářských zvířat si jako svůj hlavní produkt vybírá 15 mořských kachen Dai Xuyen a buduje si tak svou značku.

Kromě zemědělského procesu řízeného Provinčním zemědělským poradenským centrem přidává družstvo do pitné vody také česnek AM od Vietnamské zemědělské akademie, který pomáhá kachnám lépe vstřebávat živiny. Družstvo navíc nepoužívá běžné otruby, ale objednává si je u samostatné produkční společnosti podle receptury družstva, která vychází z fází růstu kachen. Doba odchovu kachen bude také delší, u masných kachen 90–120 dní.

Pan Phan Van Quang z vesnice Quy Duc v obci Dong Tien Hai, člen družstva, řekl: „V minulosti jsme chovali hospodářská zvířata způsobem „chyť a uteč“, takže některé várky jsme vyhráli a některé prohráli. Díky vstupu do družstva a přísnému dodržování procesu biologicky bezpečného zemědělství je sice doba chovu delší, ale prodejní cena je vyšší a nezávisí na trhu, takže příjem je stabilní.“

Kromě mořských kachen Dai Xuyen 15 členové družstva chovají také drůbež, krevety bělonohé, jablečné šneky, žáby atd. Produkty vyrobené podle postupu družstva družstvo nakupuje a podporuje při hledání odbytiště, což přináší průměrný zisk přes 90 milionů VND/člen/rok.

Budování úspěšné značky

Díky přísnému dodržování bezpečných chovných postupů produkují mořské kachny Dong Xuyen lahodné, libové maso s vysokým obsahem živin. Vejce mořských kachen jsou mnohem větší než vejce běžných kachen, mají silné, voňavé a bohaté skořápky, takže jsou u zákazníků oblíbená, i když prodejní cena je dvakrát vyšší než u produktů z masového chovu. Komerční mořské kachny družstva jsou posuzovány podle požadavků norem VietGAHP a maso mořských kachen, vejce mořských kachen a jableční šneci získávají 4hvězdičkové a 3hvězdičkové certifikáty OCOP. Nedávno se tyto 3 produkty umístily mezi 50 a 100 nejlepšími produkty a službami splňujícími důvěryhodné standardy v roce 2024, které pořádá Vietnamská asociace na ochranu spotřebitele. Toto je uznání od spotřebitelů pro družstvo a jeho členy za jejich vytrvalé úsilí o volbu biologicky bezpečného zemědělství.

Produkty z jablečných šneků od General Livestock Cooperative jsou uznávány jako produkty s 3hvězdičkovým hodnocením OCOP.

Ředitel družstva, pan Tran Van Tra, uvedl: „Od doby, kdy byly produkty družstva oceněny jako 3hvězdičkové a 4hvězdičkové OCOP, si značka získala oporu na trhu v provincii i mimo ni. Zejména produkty z mořské kachny Dong Xuyen a vejce z mořské kachny Dong Xuyen jsou k dostání v supermarketech a restauračních řetězcích v mnoha provinciích a městech: Hung Yen, Bac Ninh, Hai Phong, Quang Ninh, Hanoj , Ninh Binh, Da Nang... prostřednictvím tradičních prodejních kanálů a e-commerce platforem. Družstvo každoročně dodá na trh téměř 100 000 komerčních mořských kachen, přes 1,4 milionu vajec, 5–6 tun šneků...“

Za 6 let provozu potvrdilo družstvo chovatelů hospodářských zvířat obce Dong Tien Hai svou efektivitu díky dynamice, inovacím ve výrobě, podnikání a metodické orientaci a stalo se světlým bodem kolektivního ekonomického rozvoje.

Liu Ngan

Zdroj: https://baohungyen.vn/hop-tac-xa-chan-nuoi-tong-hop-xa-dong-tien-hai-thanh-cong-tu-su-khac-biet-3183239.html