Zlepšit zemědělské techniky.
Po prvních deštích v květnu 2026 zavedl farmář Nguyen Anh Duc z vesnice Tan Trung v obci Tan Ha v okrese Lam Ha techniky, jako je prořezávání plodných větví z předchozí sezóny, zastřihování nových listů, vytváření volného prostoru nad stromy a aplikace organických hnojiv, která zásobují každou základnu stromu živinami. Zavlažoval také čistou vodou čerpanou ze studny s cílem zajistit růst a zvýšit hmotnost a kvalitu kávových zrn sklizených v příští sezóně.
Celkem rodina pana Duca a jeho syna v současné době provozují ekologické zemědělství na více než 1,5 hektaru kávových plantáží starých téměř 15 let ve vesnici Tan Trung, obec Tan Ha, okres Lam Ha. Na těchto plantážích také pěstují a meziplodí stovky víceúčelových stromů, které poskytují stín a přinášejí tržní plodiny, jako jsou makadamové ořechy, papriky a různé ovocné stromy.
„V současné době jsou kávové plantáže mé rodiny certifikovány jako ekologické podle vietnamských standardů již více než čtyři roky. Certifikační orgán každoročně navštíví každou zahradu, aby zkontroloval a zjistil, zda jsou v celém procesu pěstování a sklizně splněny ekologické ukazatele. A v uplynulém roce byly naše zemědělské domácnosti přijaty za členy družstva Bac Tan Ha Group, jehož prostřednictvím se ekologický proces neustále vylepšuje a doplňuje, čímž se dosahuje vyšších výnosů a kvality produktů splňujících požadavky na export…,“ řekl nadšeně pan Nguyen Anh Duc.
Díky procesu ekologického zemědělství si kávová zahrada pana Duca a jeho syna plně osvojila dodávky mikrobiálních hnojiv zpracovaných ze zvířecího hnoje a vedlejších produktů z plodin, čistou vodu čerpanou ze studny a místní sedimentační a filtrační nádrže; a k hubení škůdců a chorob používá biologické pesticidy. Výsledkem je, že v hospodářském roce 2025-2026 sklidí bio kávové zahrady téměř o 1 tunu více kávových zrn na hektar ve srovnání s anorganickými kávovými zahradami v hospodářském roce 2024-2025.
Pan Nguyen Dinh Quy, ředitel družstva Bac Tan Ha Group, uvedl, že farmář Nguyen Anh Duc je jednou z 200 farmářských domácností, které se podílejí na pěstování 350 hektarů bio kávy v obcích Tan Ha, Phuc Tho, Phu Son a Dinh Van a Lam Ha, které se nacházejí ve výše zmíněném klimatickém pásmu v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů. Družstvo uzavírá s každou členskou domácností smlouvu o vedení a přenosu nových technik ekologického zemědělství, investicích do mikrobiálních hnojiv a jejich zdokonalování dle potřeby a o garantování nákupu všech sklizených produktů za cenu přibližně o 10 % vyšší, než je tržní cena.
Propojení s indickými partnery pro export
Je důležité, že družstvo za poslední tři měsíce zpracovalo a spotřebovalo přes 10 000 litrů organického hnojiva na zavlažování a postřik kořenů od kmene a větví až po listy. Díky tomu si kávovníky vytvořily silný kořenový systém, denně zvětšovaly velikost plodů a odhaduje se, že ve srovnání s anorganickým zemědělstvím sníží vstupní náklady až o 30 %…
„K dnešnímu dni má naše družstvo asi 100 hektarů kávy, které dokončily nebo dokončují proces bio certifikace. Zbývajících 250 hektarů kávy se pěstuje bio, přičemž se postupně snižuje používání anorganických látek v etapách z 35 % na 65 % a poté na 100 %,“ dodal ředitel Nguyen Dinh Quy.
V uplynulém roce se družstvo Bac Tan Ha Group spojilo s družstvem Binh Loc v okrese 2 města Bao Loc s cílem zavést technologii pro odstraňování zbytkových anorganických látek z půdy na kávových plantážích členských farmářů. Očekává se, že během jednoho, dvou a tří let bude 250 hektarů kávy produkované v rámci tohoto integrovaného modelu produkce v obcích Tan Ha, Lam Ha, Phuc Tho, Phu Son a Dinh Van postupně splňovat standardy pro export biopotravin na globální trh.
Horizontální propojení mezi oběma družstvy se zejména propojilo s Planttrich Group of India, která přímo provádí průzkumy mezi členskými farmáři a vede je ke zlepšování technik ekologického zemědělství na každé kávové plantáži pro export. Konkrétně, když farmáři sklízejí kávu, obě družstva shromažďují velké množství produktů, které zásobují Planttrich Group of India, a poté je distribuují do tržní sítě ve 25 zemích světa .
Pan Bijumonkurien, zastupující představenstvo společnosti Planttrich Group India, se zavázal: „Naše skupina je vždy připravena poskytnout technickou podporu členským farmářům v dodavatelském řetězci družstva Binh Loc a skupiny Bac Tan Ha s cílem chránit a zvyšovat úrodnost kávové půdy a zajistit, aby sklizené produkty splňovaly ekologické standardy prostřednictvím přísného kontrolního procesu dovážejících zemí. To „synergicky“ zajistí optimální příjem pro producenty…“
Zdroj: https://baolamdong.vn/huu-co-hoa-canh-dong-ca-phe-xuat-khau-442834.html
Komentář (0)