Korejští hosté srkali nudle z olihní z Phu Quoc a říkali, že jsou stejně lahodné jako hanojské pho.

Phu Quoc - Polévka s olihňovými nudlemi překvapuje korejské hosty, protože chutná stejně dobře jako hanojské pho a má mnoho společného s korejskými pokrmy.

Battle Trip je jeden z nejoblíbenějších cestopisných pořadů na KBS. Během dovolené na Phu Quoc byly dvě účastnice, modelky Haena a Jungseon, nesmírně ohromeny, když ochutnaly nudlovou polévku s olihněmi.

Modelka Haena se podělila o to, že miluje vietnamské pho, zejména tradiční hanojské pho. Chtěla by ale ochutnat i speciality z jiných regionů.

Na jihu je Hu Tieu docela oblíbený a prodává se na mnoha místech. Hu Tieu z Phu Quoc má však zcela odlišnou chuť díky své geografické poloze blízko jižní Kambodže – „domovině“ tohoto pokrmu.

Nudlová polévka s olihněmi z Phu Quoc má mnoho rozmanitých ingrediencí, jako jsou olihně, krevety, maso... Foto: Tripadvisor

Nudle jsou malé a tenké, velmi podobné nudlím somyeon, které se používají k přípravě horkých nudlí, oblíbených v korejských pokrmech. Po konzumaci cítí korejští hosté žvýkací chuť podobnou vermicelli.

Tato verze, nazývaná nudlemi s chobotnicí, ve skutečnosti obsahuje víc než jen chobotnici. Může se nazývat i mořskými plody. Přísady zahrnují krevety, chobotnice a maso, s dostatkem zelené cibulky pro zvýraznění vůně. Kromě toho si hosté mohou také požádat o přidání nebo odebrání dalších přísad. Maso je nakrájené na silné kusy, takže při konzumaci ucítíte jeho sladkost, měkkost a šťavnatost. Krevety a mořské plody jsou velmi čerstvé, takže nejsou rozvařené.

Nudlový vývar se vaří z kostí, mořských plodů... Vývar je sladký i bohatý a nevyžaduje příliš mnoho koření, jako je citron nebo chilli.

Dva korejští hosté byli překvapeni, protože nudlový pokrm voněl docela podobně jako korejské polévky. Screenshot.

Dva zkušení lidé byli docela překvapeni a mysleli si, že vůně Hu Tieu se podobá oblíbené a známé vůni mnoha korejských polévek. Oba potvrdili, že Hu Tieu by mělo být známé více zahraničním turistům, kromě již tak slavné Pho.

Plná porce Hu Tieu stojí 68 000 VND, což je pro hosty, kteří cestují a relaxují na Phu Quoc , docela rozumná cena.

Čching-chaj

Zdroj: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html