Vietnamský zelený mangostan se nejen těší velké oblibě v tuzemsku, ale také se letecky dováží do USA za cenu téměř 3 milionů VND/kg.

V poslední době se díky popularitě kuřecího salátu se zeleným mangostanem, který nejenže způsobuje horečku v tuzemsku, stal zelený mangostan vyhledávanou ingrediencí mnoha Vietnamců v USA, přičemž prodejní cena na mnoha online fórech dosahuje více než 120 USD/kg (více než 2,8 milionu VND).

Không chỉ hot trong nước, măng cụt xanh Việt Nam đi máy bay sang Mỹ, giá gần 3 triệu đồng/kg

Kuřecí salát s mangostanem - specialita z Binh Duongu , která v posledních dnech způsobila na internetu "bouři". (Foto: Huynh Hong Dao)

Ačkoli se nejedná o nový pokrm, v poslední době se mangostanový kuřecí salát náhle stal „horečkou“ na mnoha online fórech o cestovním ruchu a rychle vytvořil kulinářský trend, který láká zákazníky, aby se „na trend podívali“.

Také kvůli atraktivitě stejnojmenného salátu je zelený mangostan – hlavní ingredience této speciality – vyhledáván hosty, a to i přesto, že cena je desítkykrát vyšší než u zralého mangostanu.

Zelený mangostan nejen „dělá vlny“ na domácím trhu, ale i u některých vietnamských skupin v USA přitahuje velkou pozornost a prodává se za 120 USD/kg (více než 2,8 milionu VND).

Dokonce i oloupaný zelený mangostan stojí víc, až 182 USD za 3,3 libry (asi 4,2 milionu VND za 1,5 kg).

Zelené mangostany jsou široce propagovány u vietnamské skupiny žijící v Orlandu na Floridě. (Snímek obrazovky)

Zelené mangostany se hojně prodávají u mnoha vietnamských skupin v Chicagu ve státě Illinois. (Snímek obrazovky).

Zelený mangostan se hojně prodává v mnoha pobočkách USA-Ship Snack po celých Spojených státech. (Snímek obrazovky)

Podle prodejce v USA se jedná o zelený mangostan ručně dovážený přímo z Vietnamu, nikoli o chlazené zboží, takže je zaručeno, že je čerstvý a kvalitní. Mangostan se také loupe, vkládá do vakuového sáčku a skladuje v ledu, aby zůstal bílý, křupavý a neztratil svou chuť.

Při nákupu stačí, když strávníci ihned zpracují ovoce na salát nebo ho namáčí do soli, obojí je vynikající.

Nejen v USA, ale i v Kanadě prodávají Vietnamci zelený mangostan za cenu 25 USD/kg (asi 590 000 VND) neloupaný druh pocházející z Lai Thieu (Binh Duong) a loupaný zelený mangostan za cenu 60 USD/kg (asi 1,4 milionu VND). Zákazníci, kteří si chtějí koupit, si musí objednat 1–2 týdny předem.

Navzdory vysoké ceně si zelený mangostan stále objednává mnoho Vietnamců v zahraničí a utrácejí za jeho potěšení spoustu peněz.

Vietnamský muž v Houstonu v USA prodává oloupané zelené mangostany za přibližně 4,2 milionu VND za 1,5 kg. (Snímek obrazovky)

Paní Phuc Le (z Texasu, USA) uvedla, že je v supermarketech v USA téměř nemožné najít zelený mangostan, a tak si musela předem objednat od známé, která se specializuje na prodej vietnamských potravin v USA, aby si „rezervovala místo“ na koupi zeleného mangostanu.

„Vyrůstala jsem v Binh Duongu a znám zralé mangostany, ale kuřecí salát ze zelených mangostanů jsem měla možnost ochutnat jen párkrát, když jsem před pár lety navštívila své rodné město. Toto jídlo je velmi lahodné, takže i když je drahé, snažím se ho koupit pro celou rodinu,“ řekla paní Phuc.

Mnoho lidí však s tímto pokrmem váhá kvůli jeho vysoké ceně. „Jsem docela zvědavá na zelený mangostan a chci ochutnat kuřecí salát s mangostanem, ale vysoká cena je nad mé možnosti. Budu si muset počkat, až budu mít možnost se vrátit do Vietnamu, abych si ho mohla vychutnat,“ řekla Kim Jessi, Vietnamka žijící na Floridě v USA.

Zdroj