Festival vegetariánského jídla v Ho Či Minově Městě začíná: Jaké speciální aktivity se v neděli konají?

V Ho Či Minově Městě byl oficiálně zahájen Festival vegetariánského jídla 2025. Jaké akce čekají obyvatele a turisty dnes, 2. listopadu, poslední neděli v týdnu?

Festival vegetariánského jídla (Green Food Festival) 2025 se koná po dobu 5 dnů, od 31. října do 4. listopadu v parku Binh Phu (HCMC) a oficiálně bude zahájen večer 1. listopadu. Akci pořádá Kulinářská asociace HCMC (FBA) ve spolupráci s Lidovým výborem okresu Binh Phu a za podpory mnoha podniků.

Festival vegetariánského jídla 2025 byl oficiálně zahájen večer 1. listopadu, na Světový den veganství.

FOTO: AB

Zahajovací večer s tématem „Lahodné z chuti - Zdravé ze srdce“ zanechal dojem na tisíce diváků, mezinárodních turistů, vietnamské komunity v zahraničí a všech, kteří milují vegetariánskou kulinářskou kulturu po celé zemi.

V návaznosti na úspěch Vegetariánského festivalu jídla z roku 2023 se druhý ročník Vegetariánského festivalu jídla v roce 2025 bude konat ve velkém měřítku na ploše téměř 7 hektarů a očekává se, že během festivalových dnů přiláká téměř 200 000 návštěvníků.

Podle pana Nguyen Tan Vieta, předsedy Kulinářské asociace Ho Či Minova města a vedoucího organizačního výboru, je letošní festival i nadále jednou z vrcholů kulinářského průmyslu města a shromažďuje stovky stánků restaurací, podniků, kuchařů, kulinářských umělců a slavných vegetariánských značek.

„Vegetariánská kuchyně není jen pokrm, ale symbol zelené a humánní kultury života. Prostřednictvím letošního festivalu doufáme, že se připojíme k obchodní komunitě, kuchařům, umělcům a lidem v šíření ducha „čistého stravování – zeleného života“, aby každé jídlo bylo činem pro zdraví, pro životní prostředí a pro udržitelnou budoucnost Vietnamu,“ dodal pan Viet.

Mnoho speciálních aktivit během 5 dnů festivalu vegetariánského jídla 2025

FOTO: AB

Paní Nguyen Thi Hang, místopředsedkyně Lidového výboru okresu Binh Phu, uvedla: „Vítáme a podporujeme akci s mnoha humanistickými hodnotami, jako je Festival vegetariánského jídla 2025. Není to jen příležitost pro lidi a turisty, aby si užili sofistikovanost vietnamské vegetariánské kuchyně, ale také příležitost spojit ruce a vybudovat zelenou, bezodpadovou, láskyplnou a sdílející komunitu.“

Doufáme, že tato událost nebude jen kulturně- turistickou aktivitou, ale také vrcholem ESG (životní prostředí - společnost - správa věcí veřejných) dané lokality a přispěje k přeměně Binh Phu na zelenou čtvrť - zelené město - komunitu udržitelného života.

Jaké speciální aktivity se dnes, 2. listopadu, konají na festivalu vegetariánského jídla?

Organizátoři oznámili, že dnes ráno se v rámci Festivalu vegetariánského jídla 2025 uskuteční mezinárodní konference s tématem: „Trendy ve vegetariánském stravování a udržitelný rozvoj“. Akce se zúčastní více než 15 mezinárodních řečníků z USA, Indie, Singapuru, Thajska, Malajsie, Brazílie… a zástupci vedoucích představitelů organizací, expertů, výzkumníků a kuchařů.

Odpoledne se konala soutěž v míchání zelených nápojů „Zdravý nápoj Vietnam 2025“, jejímž cílem bylo ocenit originální nápoje na rostlinné bázi a zachovat kulturní hodnoty vietnamské lidové kuchyně.

Na festivalu čeká na místní obyvatele i turisty mnoho atraktivních vegetariánských pokrmů.

FOTO: AB

Dnes odpoledne se také uskuteční aktivita s názvem „Propagace lahodné vegetariánské kuchyně“, kterou připraví slavní vietnamští a mezinárodní odborníci a šéfkuchaři. Cílem je zvýšit interakci, propojení a přiblížit hostům delikátní chutě vegetariánské kuchyně.

Je třeba poznamenat, že zítra, 3. listopadu ráno, se uskuteční také akce s názvem „Stanovení rekordu 200 vegetariánských pokrmů z lotosu“, kterou připraví přední řemeslníci a šéfkuchaři. Během festivalu vegetariánského jídla 2025 se bude konat také mnoho zajímavých aktivit, jako je stánek s vegetariánským jídlem ze tří regionů, kde budou představeny zelené, čisté a bio produkty od renomovaných firem, vegetariánský bufet s více než 100 speciálními pokrmy, literární a fotografická soutěž s tématem vegetariánského jídla...

Zdroj: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-khai-mac-chu-nhat-co-hoat-dong-gi-dac-sac-185251102061425955.htm