Propojení výroby, posílení lokálních produktů

05:24, 24. listopadu 2023

Politika podpory spolupráce a sdružování v oblasti produkce a spotřeby zemědělských produktů je považována za důležitý „klíč“ k rozvoji zemědělského sektoru.

Před pěti lety, kdy bylo vydáno vládní nařízení č. 98/2018/ND-CP ze dne 5. července 2018, bylo to pro družstva hnací silou podpory investic podle modelu hodnotového řetězce.

V provincii v současnosti působí přibližně 150 zemědělských družstev, 34 podniků, 276 farem a rančů, více než 15 500 zemědělských domácností a 5 vědeckých organizací, které se podílejí na propojení zemědělské výroby. Většina propojovacích řetězců zahrnuje účast podniků, družstev a zemědělců. V současné době se propojení postupně zaměřuje na klíčové produkty provincie, jako jsou: káva, pepř, rýže, ovocné stromy (durian, longan, liči atd.), prasata, kuřata atd.

Obce prováděly propagandu, mobilizaci a podporu zemědělských družstev, aby fungovala jako spojka mezi farmáři a podniky s cílem zavést hodnotové řetězce pro udržitelné zemědělské produkty. Kromě kávy se některé ovocné stromy v okresech Ea Sup, Krong Pac, Buon Don a Krong Nang... staly oblastmi pro komoditní produkci.

Členové zemědělského servisního družstva Ea Tu Fair (město Buon Ma Thuot) klasifikují kávu.

Zástupce Lidového výboru okresu Krong Nang uvedl, že v okrese v současné době existuje 9 z 58 družstev propojených s podniky v oblasti spotřeby produktů. V současné době okres realizuje projekt rozvoje produkce v hodnotovém řetězci, který je spojen se spotřebou ovocných produktů (durian, avokádo, mango, liči, citrusy), do kterého se zapojují 4 družstva na ploše 60 hektarů s produkcí 575 tun durianu/rok, 250 tun avokáda/rok, 112,5 tun pomerančů/rok a 224 tun liči/rok. 4 zúčastněná družstva jsou okresem podporována ve školeních za účelem zlepšení manažerských dovedností, výrobních technik, kapacity pro řízení smluv, řízení řetězce a rozvoje trhu; registrace, udělení certifikace VietGAP; návrh loga pro rozpoznatelnost značky... Zároveň okres podepsal dohody s podniky a supermarkety v oblasti na podporu spotřeby zemědělských produktů, přičemž se projektu účastní 4 družstva. Okres dále schválil seznam 7 projektů na rozvoj produkce propojené s hodnotovým řetězcem, která je spojena se spotřebou a výrobou produktů, jako jsou vysoce výnosné avokádo, durian, pepř, makadamie, káva, liči a komerční vepřové maso, podle standardů VietGAP v 9/12 obcích a městech.

Vzhledem k rostoucí poptávce na trhu se některá zemědělská družstva ve specializovaných oblastech produkujících speciální plodiny a klíčové plodiny provincie zaměřují na produkci podle standardů VietGAP, zejména udělováním kódů pěstitelských oblastí s cílem vytvořit příležitosti pro export, což pomáhá produktům členů dosahovat stabilní produkce a cen.

Například v roce 2015 bylo založeno Zemědělské servisní družstvo Ea Tu Fair (obec Ea Tu, město Buon Ma Thuot) (jeho předchůdcem je družstvo pro udržitelnou produkci kávy společnosti Dakman Vietnam Co., Ltd.). V současné době družstvo spolupracuje s téměř 350 domácnostmi pěstujícími kávu v obci Ea Tu s celkovou rozlohou více než 320 hektarů.

Pan Tran Dinh Trong, ředitel zemědělského servisního družstva Ea Tu Fair, uvedl, že od svého založení družstvo organizuje pro své členy a místní farmáře změnu zemědělských postupů, produkci produktů, které splňují mezinárodní standardy a certifikace, a opatřování razítky sledovatelnosti... aby mohli prodávat produkty za vyšší ceny. Zároveň se spojilo s exportními podniky, aby postupně vytvořilo hodnotový řetězec a vybudovalo značku pro kávový region v obci Ea Tu.

V současné době družstvo organizuje produkci podle postupu od péče přes sklizeň, předběžné zpracování, zpracování kávového prášku, instantní kávy... díky dosažení certifikace FLO pro zemědělce a společnosti Dakman Vietnam Co., Ltd., která spotřebovává většinu svých zelených kávových produktů, se stabilními cenami, které jsou vyšší než tržní cena, a to od 2 do 2,5 milionu VND/tuna; průměrný zisk každého člena se zvyšuje o 10 až 15 milionů VND/rok ve srovnání s domácnostmi, které se družstva neúčastní.

Prostřednictvím aktivit v oblasti sdružování a podpory obchodu si produkty zemědělského servisního družstva Cong Bang Ea Tu získaly povědomí a kupují je mnozí domácí i mezinárodní zákazníci (například z Nizozemska, Japonska, Švýcarska, Anglie, Francie atd.).

Družstvo je navíc členem Asociace speciální kávy a vyrábí ji medovou metodou (kvašení zralých plodů a přirozené sušení). Produkce speciální kávy zvýšila hodnotu kávových zrn a přinesla farmářům praktické a přímé výhody.

Model pěstování Durian v obci Phu Xuan (okres Krong Nang).

Rozvoj propojování a spolupráce v oblasti produkce a spotřeby zemědělských produktů přispěl ke zlepšení kvality zemědělských produktů a příjmů lidí; postupně se mění povědomí a odpovědnost lidí při spolupráci s družstvy na budování vysoce kvalitních zemědělských výrobních oblastí spojených s místními hodnotovými řetězci.

V celé provincii je doposud 114 řetězců, včetně 6 řetězců na provinční úrovni, 106 řetězců na okresní úrovni a 2 řetězců na úrovni obcí. Kromě toho existuje přibližně 10 řetězců propojených mezi podniky a samotnými občany.

Thuy Dung

Zdroj