Levná zimní zelenina prodávaná na mnoha trzích, kterou by Vietnamci měli jíst, aby předešli cukrovce a vysokému krevnímu tlaku.

GĐXH - Ústřice mají vysoký obsah vody a vlákniny, což pomáhá navodit pocit sytosti na dlouhou dobu, což z nich činí ideální potravinu pro podporu efektivního hubnutí, a tím snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Kedlubna je známá zelenina v jídelníčku mnoha vietnamských rodin. Tato hlíza, známá také pod jinými názvy, jako je Phiet lan, gioi lan nebo gia lien, má mnoho využití v tradiční medicíně, včetně podpory léčby problémů, jako jsou: potíže s močením, zakalená moč, zánět vedlejších nosních dutin a krvácení do gastrointestinálního traktu...

Podle údajů Ministerstva zemědělství Spojených států (USDA) obsahuje 100 g kedlubnu přibližně 27 kalorií, 6,2 g sacharidů, 1,7 g bílkovin a 3,6 g vlákniny. Kromě toho je kedlubnu bohatý na mikroživiny, jako například: 350 mg draslíku, 62 mg vitamínu C, 24 mg vápníku, 46 mg fosforu, 19 mg hořčíku, 20 mg sodíku, 22 µg beta-karotenu a 16 µg kyseliny listové.

Tato zelenina je zejména zdrojem vitamínu C, antioxidantu, který pomáhá chránit tělo před poškozením volnými radikály a hraje roli v hojení ran, syntéze kolagenu, vstřebávání železa a imunitním systému. Vláknina v kedlubně pomáhá podporovat zdraví střev a regulaci hladiny cukru v krvi. Proto může každodenní konzumace kedlubnu podpořit dobré zdraví.

Ilustrační fotografie

Překvapivé zdravotní přínosy kedlubnu

Snižte riziko cukrovky

Kedlubny mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny. Vláknina se rozkládá déle a zpomaluje trávení, čímž pomáhá snižovat pocity hladu.

Díky vysokému obsahu vody a vlákniny pomáhá kedlubna vytvářet pocit sytosti na dlouhou dobu, což z ní činí ideální potravinu pro podporu efektivního hubnutí, a tím snižuje riziko cukrovky 2. typu.

Pomáhá zlepšit krevní tlak a kardiovaskulární zdraví

Jedna miska kedlubnu obsahuje více draslíku než středně velký banán, což je prospěšné pro kontrolu krevního tlaku. Draslík působí jako vazodilatátor, který snižuje napětí v cévách a tepnách.

Jiná studie zjistila, že kedlubny mají vyšší hladiny antokyanů (antioxidantů), zejména ve fialové odrůdě. Strava bohatá na antokyany může snížit riziko infarktu a kornatění tepen.

Ilustrační fotografie

Posilování imunity

Kedlubny jsou bohaté na vitamín C, který pomáhá posilovat imunitu. Střídání ročních období může snadno způsobit, že se tělo nakazí určitými nemocemi, jako jsou respirační infekce, alergie, chřipka, horečka atd. Proto přidání kedlubn do vašeho denního jídelníčku zvýší imunitu a předejde nemocem.

Péče o pleť

Dostatečný příjem vitaminu C zajistí, že tělo produkuje dostatek cytokinů a lymfocytů k boji s infekcemi. Vitamin C má navíc mnoho příznivých účinků na pokožku, jako je zvýšení biosyntézy kolagenu, podpora hydratace pokožky a ochrana pokožky před ultrafialovým zářením.

Pomáhá posilovat kosti

Vápník je minerál, který dodává kostem sílu a tvrdost. Hořčík zvyšuje hustotu kostí, čímž kosti posiluje a snižuje riziko zlomenin nebo osteoporózy. Vysoký obsah vápníku a hořčíku v kedlubnu pomáhá posilovat kosti.

Omezení, která je třeba znát při konzumaci kedlubnu

Ilustrační fotografie

Nejezte syrovou kedlubnu

Kedlubny jsou potraviny, které lze připravit mnoha způsoby. Pokud se však konzumují syrové, obsah živin bude vyšší, ale u některých lidí s poruchami trávení může způsobit bolesti žaludku. Ani lidé s bolestmi žaludku, ani děti by neměly dávat syrový salát z kedlubny ani je jíst syrové přímo.

Nejezte, pokud trpíte onemocněním štítné žlázy

Kromě toho může kedlubna obsahovat goitrogeny, rostlinné sloučeniny běžně se vyskytující v brukvovité zelenině, jako je brokolice, květák atd., které mohou způsobit otok štítné žlázy. Lidé s dysfunkcí štítné žlázy by proto měli konzumaci kedlubny omezit.

Nejezte příliš mnoho kedlubnu.

Lékaři orientální medicíny radí nejíst příliš mnoho kedlubnu, protože kedlubna má detoxikační účinky a je močopudná, takže nadměrná konzumace způsobí, že tělo ztrácí krev a energii.

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-re-tien-ban-day-cho-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-tieu-duong-cao-huet-ap-172250109155353304.htm