Květák
Květák je potravina s vysokým obsahem vlákniny a mnoha dalších živin, včetně vitamínu C, vitamínu K a kyseliny listové (vitamín B9), vitamínu skupiny B.
Obsahuje také protizánětlivé sloučeniny, jako jsou indoly, a často se používá jako náhražka brambor pro přílohu s nízkým obsahem draslíku. Jeden šálek (124 g) vařeného květáku obsahuje: Sodík: 19 mg. Draslík: 176 mg. Fosfor: 40 mg.
Borůvky
Borůvky jsou plné zdravých živin a patří k nejlepším zdrojům antioxidantů, které můžete jíst.
Borůvky jsou plné zdravých živin a patří k nejlepším zdrojům antioxidantů, které můžete jíst.
Antioxidanty obsažené v borůvkách jsou antokyany, které chrání před srdečními chorobami, některými druhy rakoviny, kognitivním poklesem a cukrovkou. Jeden šálek (148 g) čerstvých borůvek obsahuje: Sodík: 1,5 mg. Draslík: 114 mg. Fosfor: 18 mg.
Mořský okoun
Mořský vlk je zdravým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin a má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Omega-3 má mnoho zdravotních výhod, včetně snížení zánětu, snížení rizika kognitivního poklesu, deprese, úzkosti a má nižší obsah fosforu než jiné ryby. 85 g vařeného mořského vlka obsahuje: Sodík: 74 mg. Draslík: 279 mg. Fosfor: 211 mg.
Červené hrozny
Červené hrozny jsou nejen lahodné, ale také poskytují množství cenných živin. Mají vysoký obsah vitamínu C a obsahují antioxidanty zvané flavonoidy, u kterých bylo prokázáno, že snižují záněty.
Červené hrozny jsou nejen lahodné, ale také poskytují mnoho cenných živin.
Mají také vysoký obsah resveratrolu, flavonoidu, u kterého bylo prokázáno, že prospívá zdraví srdce a chrání před cukrovkou a kognitivním poklesem. Půl šálku (75 g) obsahuje: Sodík: 1,5 mg Draslík: 144 mg Fosfor: 15 mg
Vaječné bílky
Přestože jsou vaječné žloutky vysoce výživné, obsahují také hodně fosforu, což není dobré pro lidi s problémy s ledvinami.
Vaječné bílky jsou proto alternativou, která poskytuje vysoce kvalitní, ledvinám prospěšný zdroj bílkovin a zároveň omezuje fosfor. Jeden velký bílek (66 g) obsahuje: Sodík: 110 mg. Draslík: 108 mg. Fosfor: 10 mg.
Česnek
Česnek není jen skvělým kořením do jídel, ale je již dlouho známý jako zdravá potravina.
Česnek není jen skvělým kořením do jídel, ale je již dlouho známý jako zdravá potravina.
Jsou bohaté na mangan, vitamín C, B6 a sloučeniny síry s protizánětlivými vlastnostmi. 3 stroužky česneku (9 g) obsahují: Sodík: 1,5 mg. Draslík: 36 mg. Fosfor: 14 mg.
Olivový olej
Olivový olej je zdrojem zdravých tuků, neobsahuje fosfor, takže je vhodnou potravinou pro lidi s problémy s ledvinami.
Pro lidi s terminálním onemocněním ledvin může být udržení hmotnosti obtížné, proto jsou skvělou volbou zdravé potraviny s vysokým obsahem kalorií, jako je olivový olej. Jedna polévková lžíce (13,5 g) olivového oleje obsahuje: Sodík: 0,3 mg Draslík: 0,1 mg Fosfor: 0 mg
Zelí
Zelí, člen čeledi brukvovitých, má vysoký obsah vitamínu K, vitamínu C a několika vitamínů skupiny B. Poskytuje také nerozpustnou vlákninu, která je dobrá pro trávení, a má nízký obsah draslíku, fosforu a sodíku. Jeden šálek (70 g) nakrájeného zelí obsahuje: Sodík: 13 mg. Draslík: 119 mg. Fosfor: 18 mg.
Zelí, člen čeledi brukvovitých, má vysoký obsah vitamínu K, vitamínu C a několika vitamínů skupiny B.
Kuřecí prsa (bez kůže)
Přestože dobrá strava pro lidi s onemocněním ledvin vyžaduje omezení bílkovin, je nesmírně důležité zajistit tělu dostatečné množství vysoce kvalitních bílkovin.
Kuřecí prsa bez kůže obsahují více bílkovin a méně fosforu, draslíku a sodíku než jiné části kuřete. Asi 85 g kuřecích prsou bez kůže obsahuje: Sodík: 63 mg. Draslík: 216 mg. Fosfor: 192 mg.
Paprika
Papriky jsou plné cenných živin a zároveň mají nízký obsah draslíku. Papriky mají vysoký obsah vitamínu C, silného antioxidantu.
Jedna malá paprika (asi 74 g) obsahuje více než 5 % denní dávky vitamínu C. Jedna malá červená paprika (74 g) obsahuje: Sodík: 3 mg. Draslík: 156 mg. Fosfor: 19 mg.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-bi-benh-than-172251124122947723.htm
Komentář (0)