Brození bahnem za účelem „lovu“ sladkovodních krabů v noci.
(Baohatinh.vn) - V současné době jsou sladkovodní krabi poměrně drahí, dosahují ceny 100 000 VND/kg. Lidé v provincii Ha Tinh využívají příležitosti k nočnímu „lovu“ sladkovodních krabů, čímž si pomáhají vyžít.
Báo Hà Tĩnh•23/05/2026
V těchto dnech se na polích obce Cam Binh, okresu Cam Xuyen a městské části Ha Huy Tap ( provincie Ha Tinh ) s příchodem tmy vydává mnoho lidí po sklizni na pole chytat kraby.
Kolem 19:30 se paní Nguyen Thi Tuyet z vesnice Hung My v obci Cam Binh vydává na svou cestu za živobytím na nedávno sklizených rýžových polích. Jejími obvyklými nástroji jsou baterka, pár bot a plastový kbelík.
„Přes den pracuji jako stavební dělník a v noci chodím na pole chytat sladkovodní kraby. I když se musím brodit bahnem až do pozdních nočních hodin, ve šťastných dnech si můžu vydělat pár set tisíc dongů, abych se uživil a měl peníze navíc pro rodinu,“ řekla nadšeně paní Tuyetová. Matka a dcera po více než dvou hodinách práce zářily úsměvem. Podle místních obyvatel se nejvíce sladkovodních krabů objevuje na rýžových polích, která byla právě sklizena. K „lovu“ sladkovodních krabů potřebujete jen pár jednoduchých věcí, jako je baterka, boty, nůž a plastový kbelík. Po sklizni je také období, kdy jsou krabi tlustí, pevní a dosahují dobré ceny. Krabi shánějí potravu v noci, což usnadňuje jejich lov.
Paní Hoang Thi Mai (vesnice č. 13, obec Cam Xuyen) se brodí podél rýžových polí, aby chytila sladkovodní kraby. Když kraba zahlédne, rychle ho chytí a vloží do kbelíku. „Chytání krabů vyžaduje lehké kroky a dostatek světla, protože krabi jsou docela rychlí; při sebemenším vyrušení se okamžitě zavrtají do bahna,“ sdělila paní Mai. Za pouhých 30 minut paní Mai chytila asi 2 kg sladkovodních krabů. V nočních polích se mihotavá, pohybující se světla stala pro místní obyvatele známým rytmem života. Lidé hledají sladkovodní kraby podél okrajů rýžových polí. Pro mnoho místních obyvatel představuje lov sladkovodních krabů významný zdroj příjmů. „V dnešní době kolem 19. hodiny chodím na pole chytat kraby. Tato práce vyžaduje jen tvrdou práci, abych si vydělala něco navíc. Ve šťastných dnech chytím asi 6–8 kg krabů a pak je odvezu do výkupních center k prodeji,“ sdělila paní Nguyen Thi Huong (rezidenční čtvrť Binh Tien, městská část Ha Huy Tap).
V předchozích letech bylo krabů hojně, ale cena kolísala mezi 60 000 a 70 000 VND/kg. V poslední době se sladkovodní krabi prodávají za dobrou cenu, kolem 100 000 VND/kg, takže mnoho lidí to v tomto ročním období považuje za svůj hlavní zdroj příjmů.
Kolem 21:00 se v nákupních centrech sladkovodních krabů v okrese Ha Huy Tap rozjíždí ruch. Lidé přinášejí kraby, které právě ulovili, aby je hned večer prodali. Krabi se před vážením třídí. „V dnešní době nám každý večer mnoho lidí nosí sladkovodní kraby na prodej. V průměru denně vykupujeme od lidí z různých lokalit asi 100–300 kg krabů, přičemž každý kilogram sladkovodních krabů stojí 100 000 VND. Poté je dodáváme do restaurací v provincii a některých severních provinciích,“ řekla paní Le Thi Thuong, majitelka výkupny sladkovodních krabů v okrese Ha Huy Tap. Baculatí, pevní sladkovodní krabi jsou hlavní ingrediencí mnoha rustikálních pokrmů, které evokují chutě venkova, jako je krabí polévka a krabí guláš. Ačkoli se jedná pouze o sezónní a poměrně namáhavou práci, která vyžaduje brodění se bahnem uprostřed noci, mnoha místním obyvatelům pomohl lov sladkovodních krabů vydělat si na živobytí něco navíc.
Komentář (0)