Jak dlouho trvá vařit batáty, než jsou uvařené a měkké?

Vařené batáty jsou oblíbeným a rustikálním pokrmem, který se běžně vyskytuje v jídelníčcích pro hubnutí. Vaření batátů je poměrně jednoduché, ale vyžaduje pár tipů, aby byl pokrm lahodný.

Jak dlouho trvá vařit batáty, než jsou uvařené?

Podle zkušeností mnoha hospodyněk trvá proces vaření batátů v závislosti na druhu a množství obvykle asi 20–30 minut (od okamžiku, kdy se voda vaří), aby brambory změkly a zachovaly si svou sladkost.

Malé brambory, o velikosti 2–3 konečků prstů, je třeba vařit 12–15 minut. Větší brambory, o velikosti pěsti dospělého, budou trvat delší dobu, přibližně 25–30 minut.

Kromě tradiční metody vaření lidé používají k vaření sladkých brambor také několik triků – mikrovlnnou troubu, rýžovar nebo tlakový hrnec.

V závislosti na způsobu vaření může být doba vaření brambor kratší nebo delší.

Jak uvařit sladké brambory, aby nepraskaly

Krok 1: Příprava sladkých brambor

Batáty důkladně omyjte, abyste odstranili veškeré nečistoty, a poté odřízněte oba konce.

Při nákupu byste si měli vybrat brambory, které jsou neporušené, bez prasklin nebo škrábanců na vnější straně a jsou jednotné velikosti. Brambory, na kterých je stále ulpělá hlína nebo která není příliš suchá, jsou obecně považovány za kvalitnější a sladší.

Krok 2: Uvařte brambory

Po očištění brambory naskládejte do hrnce úhledně na sebe, aby se rovnoměrně uvařily.

Poté do hrnce nalijte dostatek vody, jen tolik, aby brambory byly ponořené. Můžete také přidat trochu soli, aby se brambory uvařily rychleji a získaly bohatší chuť a žvýkavější texturu.

Vařené batáty se snadno připravují, snadno se jedí a jsou vhodné pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Foto: Kim Ngoan

Když poprvé zapnete sporák, abyste vařili brambory, použijte vysoký plamen. Počkejte, až voda začne silně vřít a objeví se pěna, poté snižte plamen a vařte na mírném ohni asi 15–20 minut, dokud brambory nebudou zcela uvařené.

Zda jsou brambory uvařené, můžete zkontrolovat propíchnutím hůlkami nebo špičatou tyčkou. Pokud hůlka snadno projde, brambory jsou uvařené; pokud jsou stále tvrdé, pokračujte ve vaření dalších 7–10 minut.

Nakonec, když jsou brambory uvařené a slupka ztmavne, vyjměte je z hrnce, nechte je trochu vychladnout a pak si je vychutnejte.

Krok 3: Hotový produkt

Batáty vařené do chvíle, kdy jsou uvařené, si zachovají svou měkkou, žvýkací texturu a přirozenou sladkost. Kromě toho, že si je můžete ihned vychutnat, můžete je dát do fritézy a dále je zapéct, čímž vytvoříte novou a lákavou chuť.

Poznámka

Při nákupu batátů byste měli vybírat pouze středně velké, rovnoměrně velké brambory, aby se po uvaření rovnoměrněji uvařily.

V žádném případě byste se měli vyhnout výběru brambor napadených škůdci, naklíčených nebo podmáčených, protože ty mohou způsobit otravu.

V závislosti na vašich preferencích a chuti si můžete vybrat i vhodné odrůdy brambor, jako jsou bílé brambory (měkké brambory), japonské batáty, medové brambory, brambory se žlutou dužinou atd.

Během vaření byste se měli vyvarovat častého míchání nebo narušování brambor hůlkami, protože by to mohlo způsobit jejich praskání, což by ovlivnilo vzhled a kvalitu pokrmu.

Kolik minut byste měli vařit vepřová střeva, aby byla propečená a křupavá? Stačí se řídit několika jednoduchými tipy níže a budete vědět, jak lahodně uvařit vepřová střeva, aby byla křupavá, ne žvýkavá a bez nepříjemného zápachu.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/luoc-khoai-lang-bao-lau-cach-luoc-khoai-lang-khong-phai-ai-cung-biet-2513356.html