Čínská klobása, původně vytvořená k zachování chuti masa během chladného období, překročila svůj původní význam jako způsob konzervace potravin a stala se známou pochoutkou východoasijské kuchyně .
Ve Vietnamu je klobása již dlouho základem mnoha rodinných jídel, od horké lepkavé rýže ráno a voňavé smažené rýže až po slavnostní jídla během Tet (lunárního Nového roku). V průběhu času se i toto známé jídlo neustále obměňovalo, od čerstvé klobásy, sušené klobásy, klobásy Mai Que Lo a krevetové klobásy až po novější verze, které lépe vyhovují modernímu vkusu a životnímu stylu.
Vkus spotřebitelů se také rychle mění. Spotřebitelé, zejména mladí lidé, nejen hledají lahodné jídlo, ale stále více se také zajímají o pohodlí, bezpečnost, snadné skladování a flexibilitu při používání. Oblíbený potravinářský výrobek si dnes musí zachovat svou známou chuť a zároveň se musí snadno připravovat, snadno přenášet, být vhodný pro jídla doma, v kanceláři, na cestách nebo pro kreativní pokrmy, které se široce sdílejí na sociálních sítích.
Na základě tohoto poznatku společnost Mavin Foods vyvinula sušenou klobásu Mavin Five-Spice – novou možnost pro milovníky klobás, kteří touží po pohodlnějším, všestrannějším a široce dostupném produktu. Zatímco čerstvé klobásy lákají svou měkkostí, šťavnatou chutí a svěžím pocitem, sušené klobásy mají své silné stránky, pokud jde o konzervaci, přepravu a distribuci.
Produkt lze skladovat při pokojové teplotě až 30 dní nebo v chladničce až 90 dní, takže je vhodný pro domácí skladování, cestování, kancelářské použití nebo pro rychlá jídla a zároveň si zachovává bohatou chuť.
Toto je také strategicky významný směr pro Mavin Foods. Díky pohodlnější trvanlivosti mohou být sušené klobásy s pěti kořeními od Mavinu široce distribuovány po celé zemi, aniž by byly příliš závislé na složitých skladovacích podmínkách, jako je tomu u řady čerstvých produktů.
Přitažlivost sušené klobásy Mavin s pěti druhy koření spočívá především v jejím marinovacím receptu. Produkt kombinuje víno Mai Que Lo se známým kořením, jako je badyán, skořice, pepř, kardamom a hřebíček, čímž vytváří výraznou vůni připomínající tradiční klobásy, ale zároveň dostatečně svěží, aby vyhovovala i dnešním chuťovým pohárkům.
Při ochutnávání si můžete vychutnat harmonickou sladkost masa, náznak pikantního pepře, výraznou dochuť vína Mai Que Lo a tu správnou míru žvýkavosti a šťavnatosti. Je to bohatá, ale ne těžká chuť, známá, ale s vlastním jedinečným charakterem.
Společnost Mavin Foods se nezaměřuje pouze na směs koření, ale investuje také do technologií zpracování, aby vylepšila zážitek z produktu. Sušené pětikoření Mavin využívá technologii sušení při nízkých teplotách po delší dobu, která zachovává jejich přirozenou barvu, zabraňuje vysušování a tvrdnutí a vytváří žvýkací a šťavnatou texturu. To je klíčový faktor pro zajištění toho, aby produkt měl výhody sušených klobás a zároveň se vyhnul pocitu přílišného sucha nebo tvrdosti při konzumaci.
Produkt navíc využívá technologii hrubě mletého masa, která dodává každé klobáse pocit „skutečného masa“ s výraznou texturou, pevnou chutí a přirozeným aroma. Pro spotřebitele, kteří se stále více zajímají o senzorickou kvalitu zpracovaných potravin, je to významná výhoda, protože produkt je nejen lahodný, ale také poskytuje vydatný a autentický kulinářský zážitek.
Mavinova sušená klobása s pěti druhy koření se také velmi snadno připravuje. Uživatelé ji mohou smažit na pánvi, grilovat, jíst s horkou rýží, lepkavou rýží, smaženou rýží, chlebem nebo ji zařadit do moderních pokrmů, jako jsou míchané nudle, bento boxy, saláty a svačiny doma. Během několika minut přípravy je voňavé a chutné jídlo připraveno k snídani, obědu v kanceláři nebo k rychlé rodinné večeři.
Mavin Foods je potravinářská značka patřící do skupiny Mavin Group – průkopnického podniku ve vývoji modelu uzavřeného hodnotového řetězce „Z farmy na stůl“ ve Vietnamu. Mavin Foods využívá výhody surovin z farmářského systému skupiny Mavin Group a moderní zpracovatelské technologie své továrny v provincii Ninh Binh a postupně vyvíjí řady zpracovaných potravin, které nabízejí autentické vietnamské chutě a zároveň splňují moderní požadavky spotřebitelů.
Uvedení sušené klobásy s pěti druhy koření Mavin nejenže otevírá novou možnost pro milovníky klobás, ale také demonstruje úsilí společnosti Mavin Foods o pozdvižení vietnamské kuchyně. Z běžného pokrmu v rodinných jídlech se klobása nově objevuje s využitím technologií, produktového myšlení a touhy posunout vietnamské chutě dále. I tímto způsobem společnost Mavin Foods postupně realizuje svůj cíl vyvíjet vysoce kvalitní, praktické a osobité produkty, které se mohou prosadit na globální mapě potravin.
Zdroj: https://danviet.vn/mavin-foods-ra-mat-lap-xuong-say-ngu-vi-d1429052.html
Komentář (0)