Otevření směru rozvoje chovu hospodářských zvířat spojeného s ekoturistikou

Vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a životního prostředí a delegace pro zemědělské poradenství navštívili v obci Tay Ninh Hoa model chovu koz spojený s ekoturistikou.

Farmy plné potenciálu

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí chová v okrese Ninh Hoa společnost Khatoco Ostrich - Crocodile Trading Company více než 3 800 pštrosů, kteří ročně dodávají přibližně 200 tun masa. Kromě toho se z pštrosí kůže vyrábějí stovky peněženek, tašek, opasků a luxusní obuvi pro domácí spotřebu i export. Skořápky pštrosích vajec se zpracovávají do sofistikovaných řemeslných výrobků; toto místo je také navrženo jako miniaturní ekoturistická destinace. Návštěvníci mohou vidět proces chovu, krmení, jízdy na pštrosech, fotografovat je a navštívit výstavní plochu s produkty. Kombinace výroby, cestovního ruchu a módy vytvořila jedinečný mnohovrstevnatý ekonomický model s více hodnotami.

V některých lokalitách se obraz stád koz a ovcí poklidně procházejících se slunnou a větrnou stepí stal lákadlem, které láká turisty, kteří milují agroturistiku. Vznikají farmy s chovem koz a ovcí, které v kombinaci s kempingovými prostory a rustikální kuchyní vytvářejí nové a atraktivní turistické produkty.

Farmáři z Khanh Hoa se účastní Fóra o zemědělství v kombinaci s cestovním ruchem.

V poslední době zemědělský sektor a zemědělci zavádějí modely chovu koz a ovcí v kombinaci s ekoturismem. Například v roce 2024 implementovalo Provinční zemědělské servisní centrum model „Chov ovcí s cílem přizpůsobit se změně klimatu na jižním centrálním pobřeží“. Centrum převedlo stovky kříženců plemene Dorper a poskytlo domácnostem pokyny k péči. V roce 2024 implementovalo Provinční zemědělské servisní centrum demonstrační model zemědělského rozšíření „Chov koz s cílem vytvořit surovinové oblasti spojené s ekoturismem v provincii Khanh Hoa“. Model s rozsahem 100 koz a 5 kozlů využívá technický pokrok v biologicky bezpečném chovu a buduje zážitkovou destinaci pro turisty. Kromě toho některé soukromé farmy a chovatelé koz investovali do rozvoje otevřených pastvin, kombinují rozvoj cestovního ruchu s krmnými oblastmi pro kozy, fotografickými oblastmi, stánky s představováním a konzumací kozího masa a mléčných výrobků a místními kulinářskými prostory...

Udržitelný směr

Aby se chov hospodářských zvířat mohl „spojit“ s cestovním ruchem, musí zajistit ekologické, cirkulární a bezpečné faktory. Toto prohlášení vyjádřili plánovači, vědci a chovatelé hospodářských zvířat na Národním fóru pro zemědělské poradenství na téma „Řešení pro rozvoj chovu hospodářských zvířat přizpůsobeného změně klimatu ve spojení s ekoturistikou“, které se konalo v červenci 2025 v Khanh Hoa.

Farmáři v obci Nam Ninh Hoa chovají kozy a krávy a zároveň se věnují ekoturistice.

Pan Vo Van Cong, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedl, že provincie v posledních letech vydala politiku zaměřenou na „zelené“ odvětví živočišné výroby. Jedná se o Strategii rozvoje hospodářských zvířat provincie Khanh Hoa do roku 2030, jejímž hlavním obsahem je vytváření oblastí koncentrovaného chovu hospodářských zvířat, zvyšování využívání špičkových technologií, podpora velkovýroby hospodářských zvířat, hluboké zpracování a rozvoj ekologických modelů chovu hospodářských zvířat spojených s cestovním ruchem. Projekt Zelené transformace provincie Khanh Hoa na období 2024–2030 je spojen s modelem zeleného růstu, efektivním využíváním zdrojů, ochranou životního prostředí a reakcí na změnu klimatu pro udržitelný rozvoj. Projekt nabízí řešení, mimo jiné to, že odvětví hospodářských zvířat musí být „zelené“ a šetrné k životnímu prostředí. Kromě toho se v rámci programu Jedna komunita, jeden produkt (OCOP) mnoho subjektů zajímalo o investice do modelů chovu hospodářských zvířat v kombinaci s ekoturistikou, a tyto investice byly vysoce oceněny.

Provincie , známá turistická destinace, která každoročně vítá miliony návštěvníků, včetně turistů z muslimských zemí – potenciální skupiny zákazníků halal kozích a ovčích produktů, realizuje projekt „Rozvoj kozích a ovčích produktů na halal produkty v provincii do roku 2030“ s cílem rozvíjet odvětví chovu koz a ovcí v provincii Khanh Hoa udržitelným a moderním směrem, spojeném s výrobními a zpracovatelskými procesy, které splňují halal standardy. Úspěšná realizace projektu pomůže Khanh Hoa stát se průkopníkem v regionu Jižní centrální Anglie v produkci, zpracování a exportu halal kozích a ovčích produktů, a to jak pro domácí trh, tak i pro export na potenciální trhy.

Kromě potenciálu a pozitivních signálů je patrné, že chov hospodářských zvířat je stále na úrovni domácností, infrastruktura není synchronizovaná a agroturistické služby jsou roztříštěné, což jsou omezení, která je třeba zlepšit. Pan Vo Van Cong dodal, že s cílem propagovat potenciál ekologického chovu hospodářských zvířat se zemědělský sektor zaměřuje na implementaci a poradenství provincii v oblasti plánování oblastí chovu hospodářských zvířat v kombinaci s cestovním ruchem. Zejména se upřednostňují oblasti s vhodnými podmínkami pro rozvoj modelů otevřených farem, spojených s krajinou a turistickými zážitky. Zároveň se plánují investice do infrastruktury a turistických služeb; pozornost se věnuje vybavení zemědělského týmu turistickými dovednostmi. Zároveň se má propojit s cestovním ruchem a médii s cílem propagovat a budovat zájezdy a trasy spojující farmy - památky - řemeslné vesnice - moře a ostrovy, aby se prodloužila délka pobytu a výdaje turistů; a podporovat rozvoj typických produktů z hospodářských zvířat, jako je: kozí mléko, jehněčí maso, pštrosí kůže, ptačí hnízda..., aby se staly cennými turistickými dary.

Provincie má v současnosti celkové stádo hospodářských zvířat více než 822 000 kusů. Z nich je stádo ovcí téměř 100 000, což je největší stádo v zemi, a stádo koz má přibližně 120 000 kusů. Kromě toho se v provincii také rozvinuly endemické druhy hospodářských zvířat, jako jsou pštrosi a rorýsi – „zemědělští ambasadoři“, kteří přispívají k budování značky místních specialit.

HONG DANG

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202511/mo-huongphat-trien-chan-nuoi-gan-voidu-lich-sinh-thai-fb36148/