Program je organizován za účasti předních řečníků z mnoha oblastí, od výzkumu čaje, kultury, medicíny, ekonomie až po mezinárodní diplomacii .
Typickým příkladem je čajový expert Trinh Quang Dung, Předseda Vietnamské čajové asociace Hoang Vinh Long, Dr. Tran Ngo Phuc Quan - ředitel provozu Mezinárodní všeobecné nemocnice Hue , Dr. Nguyen Phuoc Hai Trung - zástupce ředitele Centra pro ochranu památek Hue... a mnoho prestižních domácích i mezinárodních odborníků.
Lam Dong : Zahájení Mezinárodního čajového festivalu 2025
Ve svém úvodním projevu pan Mori Kazuki, generální ředitel akciové společnosti Lam Dong Tea, uvedl, že čaj v průběhu dějin přispíval k vytváření prostorů pro dialog, symbol porozumění a přátelství přesahujícího hranice států. Jedná se o společné kulturní dědictví, které lidstvo společně uchovává.
Dnes se však tyto hodnoty již neuchovávají tak přirozeně jako dříve. Změna klimatu, vylidňování venkova, odchod mladých lidí ze zemědělství a změny doby způsobují, že čajová kultura, čajové znalosti a spojovací síla čaje postupně mizí.
Toto fórum je proto mimořádně cennou příležitostí nejen pro Vietnam, ale i pro mezinárodní společenství.
„My, lidé žijící v této době, máme odpovědnost pokračovat v užívání, znovuvytvářet a předávat hodnotu čaje způsobem, který je vhodný pro budoucnost. To od nás vyžaduje, abychom jemně zprostředkovali to nejlepší z čaje; zachovali a předali čajovou kulturu budoucím generacím; vytvořili prostředí, kde se tvůrcům čaje může dobře žít a být šťastní jak materiálně, tak duchovně.“
Věřím, že i s realizací těchto snah bude čaj i nadále mostem, který přináší komunitám zdraví, kulturu, dialog, vzdělání a prosperitu. „Otevíráme cestu k lepší a udržitelnější budoucnosti,“ zdůraznil pan Mori Kazuki.
V rámci programu se uskuteční také diskusní sekce, které poskytnou vícerozměrné perspektivy od kultury, ekonomiky až po hloubkový výzkum a přispějí k formování strategie rozvoje vietnamského čajového průmyslu v nadcházejícím období.
V dopoledním programu se řečníci a hosté zaměřili na analýzu perspektiv vietnamského a světového čajového průmyslu, identifikaci nových trendů ve spotřebě a ekonomické hodnoty čajových produktů a diskusi o stále důležitější roli čaje ve zdraví, obchodu a moderní kulturní diplomacii.
V tématech Čaj – volba pro zdravou a krásnou budoucnost a Diplomatický čaj – symbol globální kultury poskytli Dr. Pham Hong Ha, čajový vědec Trinh Quang Dung a Dr. Nguyen Phuoc Hai Trung… komplexní pohled na domácí i mezinárodní produkci a spotřebu čaje a poukázali tak na nové rozvojové příležitosti pro vietnamský čajový průmysl. Řečníci také analyzovali vliv čaje na zdraví, zejména vztah mezi pitím čaje a dlouhověkostí Japonců.
V diskusní sekci s tématem Čaj podporuje spolupráci pro udržitelný rozvoj se odborníci zabývali především regenerativním zemědělstvím, agrolesnictvím, uhlíkovou neutralitou, hospodařením s dávnými čajovými lesy, udržitelným zemědělstvím, zeleným financováním a příležitostmi zelené ekonomiky, úspěšnými modely ve světě a také prognózami budoucnosti odvětví pěstování čaje v kontextu klimatických změn.
Odpoledne téhož dne zahájil Tea Summit cestu za poznáním historie a hodnot vietnamské čajové civilizace seminářem o 5 000 letech vietnamské čajové civilizace – výzkum, autoři a díla , včetně řady aktivit akademického i uměleckého charakteru.
Vrcholem je představení a uvedení díla 5 000 let vietnamské čajové civilizace od autora Trinha Quanga Dunga, které zaznamenává cestu kultury pití čaje napříč tisíci lety vietnamské historie .
Kromě toho umělec Trinh Quang Vu představil také obraz Historie vietnamského čaje , který z uměleckého hlediska znovuvytváří cestu čajovníků napříč věky.
Na akci byla také představena výzkumná práce „Původ světového čaje“ japonského vědce Matsushity Satorua, která je shrnutím více než 70 let průzkumu a terénního výzkumu v čajových regionech po celém světě.
Zástupce autora, pan Goto Hirosato, také předal organizačnímu výboru Mezinárodního festivalu čaje 2025 vzácnou sadu fotografií dokumentujících celou sedmdesátiletou výzkumnou cestu.
Zdroj: https://baovanhoa.vn/van-hoa/mo-huong-phat-trien-moi-cho-nganh-tra-viet-186244.html
Komentář (0)