Kulinářský průvodce uprostřed sváteční atmosféry.
Během festivalu Červených květů - Hai Phong 2026 bylo centrum města Hai Phong neustále plné uměleckých vystoupení, zážitkových stánků a kulturních a turistických propagačních aktivit. Davy se hrnuly do festivalového prostoru nejen proto, aby si užily velkolepá představení, ale také aby zažily jedinečné zážitky z přístavního města, včetně jeho kulinářské kultury.
Uprostřed tohoto prostředí je publikace „Lahodné pokrmy z Hai Phongu“ považována za „tajnou zbraň“, o kterou se mnoho lidí zajímá. Průvodce se svým mladistvým, moderním designem, který si však stále zachovává známý, nostalgický nádech, nejen představuje pokrmy, ale také otevírá „mapu“ chutí a pomáhá návštěvníkům lépe zažít rytmus života a obyvatele Hai Phongu.
Již od samotné předmluvy publikace evokuje osobitého ducha této země: souhru mezi pulzujícím životem přístavního města a jemným, klidným kouzlem východní kultury. Tato směs vytváří rozmanitou kulinářskou scénu, kde se slaná chuť moře setkává s mistrovskými a vytříbenými chutěmi rustikálních místních pokrmů.
Od zářivě červené krabí nudlové polévky, pikantní rybí nudlové polévky, krabích jarních závitků, smažených mořských šneků a pokrmů z mořských červů až po mungo fazolové koláče, trnité koláče, dezert z drceného kokosu a kokosovou kávu… každé jídlo je prezentováno nejen svými ingrediencemi nebo chutí, ale také příběhy z místního života a vzpomínek.
Pozoruhodným prvkem je, že publikace obsahuje mnoho praktických zkušeností. „Tipy, jak jíst jako místní“, jsou prezentovány přirozeně a intimně, například použití „chilli omáčky“ místo chilli pasty, konzumace kořeněného chleba ihned po upečení pro zachování jeho křupavosti, vychutnávání si koláče z mungo fazolí s horkým zeleným čajem nebo loupání trnitého koláče po celé délce pro zachování jeho chuti.
Paní Nguyen Thi Tuyet Mai z městské části Hong Bang uvedla, že i když pochází z Hai Phongu, díky festivalu a této publikaci objevila mnoho dalších kvalitních kulinářských destinací. „Hai Phongská kuchyně je velmi rozmanitá a letošní festival ji poměrně efektivně propagoval. Publikace Hai Phongské lahůdky je velmi užitečná, protože pomáhá lidem, včetně místních, snadno se o ní dozvědět a zažít ji,“ sdělila paní Mai.
Podpora cestovního ruchu prostřednictvím místních zážitků.
Jedním z charakteristických rysů „Hai Phong Delicacies“ je, že nejen představuje slavná jídla, ale také je přímo propojuje se skutečnými cestovními zážitky turistů.
Publikace obsahuje mapy známých trhů s potravinami, jako jsou Luong Van Can, Cat Bi, Co Dao, Chu Van An, An Duong a Nui Deo. To vše jsou místa, která odrážejí každodenní život obyvatel Hai Phongu a kde turisté mohou nejlépe zažít místní kulinářskou kulturu.
Kromě typických pokrmů, které se nacházejí ve městě, průvodce představuje také mnoho sezónních specialit z ovoce, jako jsou liči Thanh Ha, guava Thanh Ha, jablka Lien Khe Custard, jablka Bang La a pomeranče Gia Luan. To pomáhá rozšířit kulinářský zážitek za hranice města a propojit ho se sousedními kulturními regiony.
V dnešních cestovních trendech se kuchyně stále více stává klíčovým faktorem pro udržení turistů. Lahodný pokrm, restaurace se silnou místní identitou nebo autentický místní zážitek mohou někdy zanechat hlubší dojem než i slavná místa pro odbavení.
Volba Hai Phongu propagovat cestovní ruch prostřednictvím publikace bohaté na zážitky, jako je „Hai Phong's Delicious Dishes“, proto ukazuje nový směr v budování image destinace: přístupnější, autentičtější a emocionálně rezonující.
Pan Trang A Nhung, člen provinční umělecké skupiny Lao Cai, která se festivalu účastní, uvedl, že během svého třídenního pobytu v Hai Phongu navštívil mnoho restaurací podle doporučení uvedených v publikaci. „Ochutnal jsem jedinečné chutě Hai Phongu, zejména krabí nudlovou polévku. Pokud budu mít možnost se vrátit, určitě budu i nadále ochutnávat další pokrmy,“ řekl pan Nhung.
Je snadné vidět změnu v přístupu Hai Phongu k cestovnímu ruchu v posledních letech. Město se nezaměřuje pouze na pořádání velkých akcí, ale také na vývoj propagačních produktů, které nabízejí zážitkový obsah a kulturní hloubku.
V kontextu intenzivní konkurence mezi lokalitami v turistickém průmyslu hrají publikace jako „Delicious Dishes of Hai Phong“, ačkoli jsou malé, klíčovou roli při formování image destinace. Průvodce turistům neposkytuje pouze informace o tom, „co je k vidění“, ale pomáhá jim vědět, „jak si užít co nejlepší zážitek“.
Podle paní Nguyen Kim Anh, specialistky na oddělení propagace a rozvoje turistických zdrojů Ministerstva kultury, sportu a cestovního ruchu Hai Phong, bylo v rámci letošního festivalu vytištěno přes 1 000 publikací, které budou turistům distribuovány zdarma. „Naším cílem je propagovat místní kulinářskou kulturu s mladistvým, moderním designem, který je stále přístupný a snadno dostupný. V budoucnu budou publikace i nadále revidovány a vylepšovány, aby byly ještě atraktivnější,“ uvedla paní Kim Anh.
Výskyt „Hai Phong Delicacies“ se shoduje s festivalem Červeného fénixe – Hai Phong 2026, a proto nejenže dodává festivalové sezóně zvláštní šmrnc, ale také demonstruje snahu města budovat si svou značku prostřednictvím svých nejznámějších hodnot. Prostřednictvím těchto jednoduchých, tradičních pokrmů vypráví Hai Phong svůj příběh jemnějším a emotivnějším způsobem, což usnadňuje navazování kontaktu s turisty.
HA LINHZdroj: https://baohaiphong.vn/mon-ngon-hai-phong-lan-toa-ban-sac-dat-cang-542922.html
Komentář (0)