Zlepšit kvalitu zemědělských, lesnických a rybářských produktů

V poslední době se provincie zaměřila na směřování odvětví a obcí k posílení řízení kvality zemědělských produktů; na podporu informací, propagandy a poradenství pro organizace a jednotlivce, aby striktně dodržovali státní předpisy týkající se zemědělské, lesnické a rybářské produkce; na podporu správní reformy s cílem vytvořit příznivé prostředí pro lidi a podniky, aby mohli produkovat a obchodovat s bezpečnými zemědělskými, lesnickými a rybářskými produkty.

Výrobky z rybí omáčky od společnosti Dang Phuong Production & Trading Company Limited (Mong Cai) splňují kritéria a podmínky pro vývoz. — Výrobky z rybí omáčky od společnosti Dang Phuong Production & Trading Company Limited (Mong Cai) zajišťují splnění kritérií a podmínek pro vývoz.

Za účelem zvýšení povědomí zemědělců provádějí zainteresované sektory informační, vzdělávací a komunikační práci. Informační a propagandistické aktivity v oblasti bezpečnosti potravin byly realizovány jednotkami a lokalitami během svátků Tet a měsíce akcí pro kvalitu bezpečnosti potravin. V roce 2024 provinční úroveň uspořádala 6 školicích konferencí s 274 odpovědnými úředníky; okresní úroveň uspořádala 212 školení pro více než 10 000 zemědělských potravinářských výrobních a obchodních zařízení; distribuovala téměř 61 500 letáků; stovky novinových a propagandistických článků v masmédiích s cílem zajistit bezpečnost potravin...

I nadále se klade důraz na organizaci zemědělské, lesnické a rybářské výroby a podnikání s cílem zajistit kvalitu a bezpečnost potravin; rozvoj zemědělství je podporován směrem k velkovýrobě komodit a posiluje se aplikace vědy a techniky. Koncentrované produkční oblasti se nadále budují a rozvíjejí v souladu s hodnotovými řetězci, ekologickým, cirkulárním a emisními standardy; vznikají a udržují se oblasti ekologického pěstování (bio rýže, bio čaj); podporuje se udělování a správa kódů pěstitelských oblastí pro export a domácí spotřebu, zlepšuje se kvalita produktů a buduje se stabilní pozice na spotřebitelském trhu.

V současné době se v provincii vytvořila řada koncentrovaných oblastí produkce komodit zaměřených na rýži, zeleninu a ovocné stromy o rozloze přibližně 6 358 hektarů (což odpovídá více než 10 900 hektarům obdělávané půdy); přibližně 1 100 hektarů plodin je obhospodařováno v souladu se správnými zemědělskými výrobními postupy, z nichž 322,35 hektarů získalo certifikáty VietGAP; 90 hektarů rýže a 329 hektarů skořice (s produkcí přibližně 479 tun/rok) získalo certifikáty ekologické produkce. Doposud bylo uděleno 63 kódů pěstitelských oblastí o celkové rozloze přes 1 528 hektarů (z toho 46 kódů pěstitelských oblastí je určeno pro export a 17 kódů pěstitelských oblastí je určeno pro domácí spotřebu).

V pěstování plodin se uplatňuje mnoho pokročilých technologií a modelů, které využívají vědecký a technologický pokrok, zejména ve skleníkovém a membránovém zemědělství, s využitím systémů monitorování hmyzu a úsporným zavlažováním. Aktivně se zavádí program integrované ochrany rostlin proti škůdcům, který přispívá ke kontrole výskytu škodlivých organismů na plodinách, minimalizuje množství pesticidů a racionálně využívá zemědělské materiály s cílem vytvořit podmínky pro uplatňování udržitelných a ekologicky šetrných výrobních technik, které šetří zdroje a energii při výrobě.

Významnými změnami prošla i chov hospodářských zvířat, kdy se zemědělství v malém měřítku, rozptýlené, přesunulo k domácímu zemědělství a zemědělskému hospodaření s využitím vědy a techniky. Akvakulturní aktivity reorganizovaly zemědělský prostor a rozvíjely zemědělství v souladu s hodnotovým řetězcem.

Výroba krevetové vaty ve společnosti Manh Ha 86 Joint Stock Company (Ha Long).

Většina z nich, pokud jde o zemědělské, lesnické a rybářské zpracovatelské a prvozpracovatelské závody, vybudovala a uplatňuje pokročilé programy řízení jakosti (GMP, SSOP, HACCP, ISO 22 000...).

Celá provincie vydala certifikáty o bezpečnosti potravin podnikům, které vyrábějí a obchodují se zemědělskými, lesnickými a vodními produkty, čímž dosáhla 100 % plánu (999 podniků); zorganizovala podepsání závazků k produkci a obchodu s bezpečnými potravinami, čímž dosáhla 100 % plánu (25 759 podniků). Jednotky proaktivně organizovaly odběr vzorků produktů, monitorovaly rezidua pesticidů, rezidua veterinárních léčiv, chemikálií, konzervačních látek, potravinářských přídatných látek, mikroorganismů a zajistily bezpečnost potravin u klíčových zemědělských, lesnických a vodních produktů, produktů s velkým objemem produkce a produktů OCOP v provincii, od výroby, předběžného zpracování, zpracování až po oběh a spotřebu, aby včas odhalily a varovaly před riziky a fázemi způsobujícími ztrátu bezpečnosti potravin u produktů v provincii.

Spolu s tím se zaměřit na využití a používání databázového systému ke sledování původu bezpečných zemědělských, lesnických a vodních produktů. Do konce roku 2024 bylo vytvořeno 2 489 QR kódů pro zemědělské a vodní produkty zapojené do systému; bylo vytištěno a vydáno 343 073 QR kódů pro sledování původu zemědělských, lesnických a vodních produktů.

Zároveň pokračovat ve vývoji směrem ke zlepšování kvality produktů OCOP; v současné době má celá provincie 405 produktů OCOP ze 13 lokalit, které dosahují 3–5 hvězdiček, v roce 2024 budou 4 potenciální produkty soutěžit o 5 hvězdiček na národní úrovni; existuje 178 výrobních subjektů s produkty dosahujícími 3–5 hvězdiček.

Zdroj