Zlepšit kvalitu zemědělských produktů určených k exportu

Země Evropské unie zvyšují frekvenci kontrol kvality mnoha produktů, jako je dračí ovoce, chilli, okra a durian z Vietnamu.

Trhy zvyšují frekvenci kontrol zemědělských produktů

Důležitou informací pro podniky a zemědělce je, že v současné době hlavní trhy s vietnamskými zemědělskými produkty zvyšují frekvenci kontrol, aby zpřísnily kvalitu dováženého zboží. Konkrétně země Evropské unie zvyšují frekvenci kontrol kvality mnoha položek, jako je dračí ovoce, chilli, okra a durian z Vietnamu.

Důvodem je, že počet zásilek, na které naše země upozornila, se ve srovnání se stejným obdobím loňského roku zvýšil o více než 80 %. U mnoha zásilek nebyly striktně dodržovány standardy, jako je sledovatelnost produktů a kritéria bezpečnosti potravin. Zejména dovážející země zpřísňují standardy zelené produkce, šetrnosti k životnímu prostředí a snižování emisí. K pozastavení a zrušení objednávek může dojít kdykoli, pokud zemědělské produkty naší země budou nadále porušovat předpisy a budou na ně upozorněny.

Zlepšit kvalitu zemědělských produktů určených k exportu

Jakmile bude dovoz varován nebo bude dovoz pozastaven, bude to mít velký dopad na reputaci a značku vietnamských zemědělských produktů. Zemědělci a podniky, kteří čelí technickým překážkám, aktivně koordinují svou činnost, aby produkovali bezpečným a kvalitním způsobem a splňovali tak stále přísnější standardy stanovené trhem.

Pan Loi pěstuje grapefruity na více než 10 hektarech v souladu se správnými zemědělskými postupy. Kromě toho, že upřednostňuje používání biologických produktů, posiluje také vazby a dodržuje požadavky vývozců.

Pan Nguyen Van Loi, farmář z provincie An Giang, se podělil: „Grapefruit musí být sladký, když si ho lidé budou pamatovat, musí si ho pamatovat. Grapefruit musí být slavný, oblast pěstování musí být kvalifikovaná.“

Pan Dang Thanh Phong - zástupce vedoucího oddělení pěstování a ochrany rostlin v An Giangu řekl: „Musíme být proškoleni v technických požadavcích na kódy pěstitelských oblastí. Požadavky na kvalitu a bezpečnost produktů, bezpečnost potravin... Po splnění podmínek pro udělení kódů pěstitelských oblastí jsme však také zodpovědní za jejich udržování po jejich udělení.“

Aby se zemědělci motivovali k čisté produkci, vedení záznamů a splnění exportních standardů, mají družstva a podniky v současné době vyšší výkupní ceny než ty mimo tento model.

Jedná se o grapefruitový produkt, který splňuje exportní standardy do Evropy. Díky produkci v souladu s osvědčenými zemědělskými postupy, zejména s ohledem na směrové číslo pěstitelské oblasti, má grapefruitový produkt zde prodejní cenu 3–4krát vyšší než běžné grapefruitové produkty.

Pan Nguyen Tien Diep – ředitel vietnamského družstva pro durian Uyen Diep – se svěřil: „V porovnání s běžnou cenou, pokud s námi lidé spolupracují, připočítáme nebo odečteme cenu vyšší než je vnější cena 2 000–3 000 VND/kg, nebo dokonce 5 000–10 000 VND/kg, pokud se lidé zavážou dodržovat naše předpisy.“

V současné době má země přibližně 1,3 milionu hektarů ovocných stromů, které ročně produkují více než 13 milionů tun ovoce. Budování bezpečných a kvalitních surovinových oblastí je důležitým řešením, které pomůže zemědělským produktům naší země snadno dobýt náročné trhy.

Zvyšování hodnoty zemědělských produktů z hlubokého zpracování

Měnící se trend spotřeby, od dostatečného jídla k čistému a chutnému jídlu, vyžaduje větší rozmanitost vietnamských zemědělských produktů. Kromě čistých a kvalitních surovin je také nutné podporovat hluboké zpracování, aby se vytvářely pohodlnější produkty, namísto pouhého vývozu čerstvého a syrového zboží.

Toto je várka sušeného jackfruitu připraveného k exportu do zemí jihovýchodní Asie. Od investice do technologie pro zpracování čerstvého jackfruitu na rafinované produkty obdržela tato továrna mnoho exportních objednávek.

Pan Nguyen Pham Quoc Tung - zástupce ředitele společnosti Nam Huy Dong Thap , řekl: „Jsou zde objednávky z USA, objednávky z Thajska, Malajsie. Očekávané objednávky od teď do konce roku jsou asi 3 kontejnery/měsíc.“

Pouhých 200 gramů sušeného jackfruitu stojí více než 55 000 VND, což je asi 10krát více než cena čerstvého jackfruitu. Zvláštní je, že díky hlubokému zpracování si produkty z jackfruitu dobyly i náročné trhy.

Vietnam je tropická země se sezónní produkcí. Hluboké zpracování nejen zvyšuje hodnotu produktu a láká spotřebitele, ale také proaktivně řeší problém surovin pro zemědělce.

Pan Bui Anh Tuan – zástupce generálního ředitele akciové společnosti An Giang Vegetables and Foodstuff Joint Stock Company – uvedl: „Technologie hlubokého zpracování pomáhá zemědělcům zvládat velkou produkci během vegetačního období. Pokud budeme konzumovat čerstvé produkty, nemusíme je být schopni spotřebovat všechny.“

Pan Tran Thanh Hiep, zástupce ředitele odboru zemědělství a rozvoje venkova provincie An Giang, k tomu uvedl: „Nedávno jsme měli dvě zásilky exportované do Koreje. V blízké budoucnosti budeme pokračovat v dalším rozšiřování a budeme vyzývat podniky k účasti na propojování a propojování výroby. Zejména věnujeme větší pozornost otázce hlubokého zpracování.“

Jen u ovoce a zeleniny vyprodukuje naše země ročně přibližně 31 milionů tun, ale méně než 20 % produktů je hluboce zpracováno. Pokud se nám bude dařit lépe ve fázi zpracování a budeme mít více bezpečných, kvalitních a pohodlných produktů, exportní obrat tohoto odvětví brzy překročí hranici 5,6 miliardy USD.

Podle VTV

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605