Družstvo pro výrobu rýžových nudlí Hung Lo v okrese Van Phu se zaměřilo na zlepšení kvality poté, co bylo uznáno jako 4hvězdičkový produkt OCOP, a úspěšně povýšilo hodnocení na 5 hvězdiček.
Družstvo pro výrobu rýžových nudlí Hung Lo ve Van Phu je jedním z prvních subjektů, které se od roku 2019 účastní provinčního programu OCOP. V současné době jeho produkty „Rýžové nudle Hung Lo zrozené z vesnice“ a „Speciální rýžové nudle Hung Lo“ dosáhly 5hvězdičkové certifikace OCOP a jsou široce známé spotřebitelům. Od doby, kdy byly produkty družstva uznány v rámci programu OCOP, se jejich hodnota ve srovnání s dřívější dobou zdvojnásobila.
Pan Cao Dang Duy, ředitel družstva Hung Lo Rice Noodle Cooperative, uvedl: „Účast v certifikaci OCOP a její získání otevřelo družstvu nový a efektivnější směr ve výrobním a obchodním procesu; pomohlo produktu vybudovat si důvěru spotřebitelů, splnit standardy kvality a bezpečnosti potravin, kvalifikovat se pro účast v systémech supermarketů a postupně se dostat na mezinárodní trh.“
Aby družstvo dosáhlo těchto výsledků, vždy kladlo důraz na udržování kvality produktů a jejich reputace, zejména poté, co bylo uznáno jako produkt OCOP. Celý výrobní proces musí přísně dodržovat normy bezpečnosti potravin, jako jsou HACCP a ISO.
Díky tomu si produkty družstva stále více budují své postavení na trhu a splňují přísné technické požadavky pro export na trhy, jako je Japonsko a Čína.
Podobně je jedním z prvních subjektů, které se programu OCOP zúčastnilo i družstvo pro výrobu a zpracování čaje Da Hen v Dong Luongu. Díky zaměření na zlepšování kvality produktů družstvo postupně rozšířilo svůj trh a vytvořilo stabilní pracovní místa pro více než 20 členů s průměrným příjmem 8–10 milionů VND na osobu a měsíc.
Družstvo s 13 hektary primárních čajových plantáží dodává na trh ročně přes 210 tun čaje, včetně zeleného a černého čaje. Družstvo aktivně spolupracuje s několika společnostmi, jako jsou Nam Son Company, Phuc Lam Thai Nguyen a Thanh Nam Tea Cooperative, na prodeji černého čaje na export; zbývající zelený čaj se prodává prostřednictvím partnerství s domácími podniky a supermarkety.
Pan Nguyen Van Thanh, ředitel družstva, uvedl: „S cílem chránit veřejné zdraví a udržovat pověst prémiové značky čaje Da Hen družstvo vždy upřednostňuje důvěryhodnost, kvalitu a přístup k službám. Členové pravidelně provádějí křížový monitoring v průběhu celého procesu výsadby, péče, sklizně, zpracování a spotřeby v souladu se standardy VietGAP a HACCP. Družstvo také investovalo do elektrické pražící, sušící a zpracovatelské linky, aby stabilizovalo a zlepšilo kvalitu produktu. Díky tomu si produkt získává stále větší důvěru spotřebitelů a objem produkce i prodejní cena se ve srovnání s dřívější dobou zvýšily.“
Členové družstva pro výrobu a zpracování čaje Da Hen v obci Dong Luong používají metody pěstování organického čaje namísto chemických hnojiv ke zlepšení kvality produktů.
K dnešnímu dni má provincie Phu Tho 696 produktů OCOP, které dosáhly 3 hvězdiček nebo vyššího hodnocení, včetně 584 produktů se 3 hvězdičkami, 106 produktů se 4 hvězdičkami a 6 produktů s 5 hvězdičkami.
Pro další hloubkovou implementaci programu OCOP, zvýšení hodnoty a značky produktů provincie pověřuje Ministerstvo zemědělství a životního prostředí koordinací s úřady obcí a obvodů integraci zdrojů financování na podporu vývoje produktů OCOP; podporování aplikace vědy a techniky a digitální transformace; postupné zvyšování kvality, designu, balení a etiket; diverzifikaci produktů a zaměření na budování produktových příběhů.
Provincie se navíc orientuje ve vývoji produktů směrem k koncentrované, velkovýrobě komodit, splňuje pokročilé standardy řízení kvality, je ekologická produkce vhodná pro domácí trh a zaměřená na export, a účastní se hodnocení s vyšším hvězdičkovým hodnocením.
Soudruh Nguyen Thanh Hiep, zástupce vedoucího oddělení pro rozvoj venkova, uvedl: „Ministerstvo zemědělství a životního prostředí bude i nadále koordinovat činnost s obcemi, aby vedlo a podporovalo podniky v jejich úsilí o zlepšování a modernizaci jejich silných produktů a zároveň ve vývoji nových produktů. Priorita bude dána podpoře produktů, které využívají malé a střední technologie předběžného zpracování a zpracování, zejména hluboce zpracovaných produktů z místních specialit a surovin.“
Provincie Phu Tho usiluje o vývoj udržitelných produktů OCOP, zajišťuje kvalitu i hodnotu, přispívá ke zvyšování příjmů lidí, efektivně využívá výhod surovinového regionu a podporuje místní socioekonomický rozvoj.
Quan Lam
Zdroj: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-sau-cong-nhan-253500.htm
Komentář (0)