Měli by diabetici jíst zmrzlinu?

Zmrzlina nezpůsobuje cukrovku, ale je třeba zvážit její umírněnost a vliv na hladinu cukru v krvi.

Lidé s cukrovkou mohou bez problémů jíst zmrzlinu, ale podle Healthline (USA) by měli věnovat pozornost některým faktorům, jako je hladina cukru v krvi, denní aktivity a další zdravotní faktory.

Lidé s cukrovkou se nemusí zmrzlině úplně vyhýbat, ale potřebují znát několik způsobů, jak ji jíst zdravěji.

Foto: Umělá inteligence

Jak zmrzlina ovlivňuje hladinu cukru v krvi?

Zmrzlina obsahuje cukr a sacharidy, které mohou ovlivnit hladinu cukru v krvi, zejména u lidí s cukrovkou.

Sacharidy (známé také jako sacharidy) se nacházejí hlavně v obilovinách, ovoci, mléčných výrobcích a sladkostech. V těle se štěpí na cukry a ty se používají k zajištění základní energie. Lidé s cukrovkou je nemetabolizují tak efektivně jako zdraví lidé, takže čím více sacharidů jedí, tím více cukru se uvolňuje.

Proto si diabetici musí hlídat příjem sacharidů, a to i ve zmrzlině, protože je to tak důležitý faktor pro regulaci hladiny cukru v krvi.

Zdravé způsoby, jak jíst zmrzlinu pro lidi s cukrovkou

Lidé s cukrovkou se nemusí zmrzlině úplně vyhýbat, ale potřebují znát několik způsobů, jak ji jíst zdravěji.

Řízení porcí : Můžete zkusit menší porce, například půl šálku. Pokud nemůžete přesně odměřit, můžete sníst jen část zmrzlinového kornoutu.

Znejte obsah cukru a sacharidů ve vaší zmrzlině : Zmrzlina a všechny přidané přísady (polevy) mohou mít vysoký obsah cukru a sacharidů. Znalost obsahu cukru a sacharidů ve vaší zmrzlině vám může pomoci pochopit, jak ovlivňuje hladinu cukru v krvi.

Zvažte výběr zmrzlin s nízkým obsahem cukru nebo nízkosacharidových sacharidů : Tyto zmrzliny mohou mít menší vliv na hladinu cukru v krvi než ty s vysokým obsahem cukru a sacharidů.

Vyberte si jednoduché příchutě : Příchutě jako sušenky, durian a mléčný čaj mohou chutnat lahodně, ale mohou také obsahovat více cukru, což vede k prudšímu nárůstu hladiny cukru v krvi. Zvažte proto výběr tradičních příchutí, jako je vanilka, kokosové mléko, mungo fazole a taro.

Vyberte si přílohy : Některé ingredience, jako je sirup, cukrové drobky nebo čokoládové lupínky, mohou způsobit rychlý vzestup hladiny cukru v krvi. Můžete si ale vybrat i jiné ingredience, které vám pomohou vyvážit hladinu cukru v krvi, jako je arašídové máslo, sušené ovoce, čerstvé ovoce, oplatky bohaté na bílkoviny nebo jiné ingredience bohaté na vlákninu.

Vychutnejte si zmrzlinu s jinými potravinami : Kombinace zmrzliny s potravinami s nízkým glykemickým indexem nebo s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi.

Sledujte hladinu cukru v krvi : Měli byste si sledovat hladinu cukru v krvi, abyste zjistili, jak příchutě a složky zmrzliny ovlivňují hladinu cukru v krvi.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-an-kem-khong-185250928191802627.htm