V souladu s provinčními směrnicemi provinční unie žen proaktivně vypracovává roční plány pro zajištění bezpečnosti potravin a nařizuje 100 % svých poboček, aby integrovaly kampaně na zvyšování povědomí o bezpečnosti potravin do hnutí „Budování rodiny s 5 ne a 3 standardy čistoty“ a „5 ano a 3 standardy čistoty“, které jsou spojeny s výstavbou nových venkovských oblastí a civilizovaných městských oblastí. Všechny úrovně Unie žen synchronně implementují kritéria „5 ne“ a zaměřují se na zvyšování povědomí o hygieně a bezpečnosti potravin, ochraně životního prostředí, prevenci sociálního zla a budování kultivovaného životního stylu. Současně propagují zapojení členek do výroby a obchodu s bezpečnými potravinami s jasným původem. Místní pobočky každoročně pořádají řadu komunikačních setkání o bezpečnosti potravin ve výrobě, zpracování a obchodu; šíří právní předpisy o sankcích za porušení a přispívají ke zvyšování povědomí o dodržování předpisů v rámci komunity.
V provincii Co To zintenzivnila Ženská unie zvláštní administrativní oblasti své úsilí o organizaci přímých osvětových kampaní pro obyvatele a podniky stravovacích služeb na trzích, v penzionech, ubytování v soukromí a na plážích. Kampaně se zaměřují na šíření právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin a na vedení hygienických postupů od výběru a zpracování surovin až po konzervaci a spotřebu. Podniky jsou vyzývány k používání surovin s jasným původem, vyhýbání se používání nekvalitních potravin nebo přísad mimo povolený seznam a k přísnému dodržování hygienických předpisů během zpracování. Spotřebitelé jsou členkami ženské unie doporučováni, aby si vybíraly potraviny s jasným původem a odmítaly neregulované potraviny. Dále je každý občan vybízen, aby zvýšil povědomí o monitorování své komunity a neprodleně hlásil jakékoli porušení předpisů týkajících se bezpečnosti potravin.
Paní Nguyen Thi Hoa, prezidentka Ženského svazu zvláštní zóny Co To, uvedla: „V současné době se v oblasti nachází více než 560 provozoven zabývajících se výrobou potravin, obchodem a stravováním. Vzhledem k tomu, že se jedná o pobřežní a ostrovní turistickou oblast, kde se stravovací služby sezónně rozvíjejí, je kontrola bezpečnosti potravin stále naléhavější. Unie se proto zaměřuje na zvyšování povědomí a vedení podniků k dodržování předpisů; zároveň je povzbuzuje k podpisu závazků k zajištění bezpečnosti potravin, zejména v případě podniků vlastněných ženami, což přispívá ke kontrole kvality služeb a ochraně zdraví lidí a turistů.“
Kromě osvětového úsilí se mnoho členek ženských sdružení také stalo průkopnicemi ve vývoji modelů bezpečné produkce potravin. Ukázkovým příkladem je Dang Thi Dung (vesnice Tan Hoa, obec Quang Tan) se svým modelem chovu kuřat a pěstování čisté zeleniny. Každý rok její rodina chová přibližně 3 000 kuřat plemen Râu a Dam Ha. Kromě toho rodina využívá svá rýžová pole k pěstování zeleniny, a to jak pro vlastní spotřebu, tak i pro generování dodatečného příjmu.
Paní Dang Thi Dung se podělila: „Během chovu věnujeme naši rodinu zvláštní pozornost výběru plemen, udržování hygieny ve stájích a prevenci nemocí u hospodářských zvířat. Hlavní krmivo tvoří otruby, kukuřice a vedlejší zemědělské produkty v kombinaci s volným chovem, abychom kuřatům umožnili přirozený vývoj a zajistili čistou a bezpečnou kvalitu masa. Model naší rodiny se také vyhýbá zakázaným látkám nebo stimulantům růstu v chovu hospodářských zvířat, čímž si buduje důvěru spotřebitelů, když se produkty dodávají na trh.“
Různé úrovně asociace nadále posilují a rozšiřují praktické a efektivní modely, jako je kompostování, a tím vedou členy k třídění a využívání organického odpadu (zeleniny, ovoce, zbytků jídla) k výrobě čistého hnojiva pro pěstování. Tento model nejen přispívá ke snižování množství odpadu v domácnostech a úspoře nákladů, ale také zvyšuje povědomí o třídění odpadu u zdroje a šíří zelený, čistý a krásný životní styl v komunitě. Mnoho domácností aktivně využívá samokompostovaný kompost ke zlepšení půdy a rozvoji bezpečných zeleninových zahrad.
V okrese Dong Trieu Ženská unie aktivně realizovala kampaň „3R“ (Reduce - Reuse - Recycle) pro ženy, kterou kombinovala s kompostováním domovního odpadu. Prostřednictvím setkání poboček a přímého poradenství v domácnostech si členky postupně vytvořily zvyk třídit odpad a využívat organickou hmotu jako hnojivo. Výsledkem bylo zavedení mnoha modelů čistých zeleninových zahrad, ovocných sadů a květinových zahrad, které zajišťují bezpečné zdroje potravin a zároveň přispívají ke zlepšení životního prostředí.
Zdroj: https://baoquangninh.vn/nhan-len-nhung-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-3406278.html
Komentář (0)