Rušná sezóna sklizně kávy v Buon Ma Thuot -

Buon Ma Thuot je město nacházející se v provincii Dak Lak v Centrální vysočině. Na východě hraničí s okresem Krong Pac, na jihovýchodě s okresem Cu Kuin, na západě s okresem Cu Jut v provincii Dak Nong , na jihu s okresem Krong Ana a na severu s okresy Cu M'gar a Buon Don.

Buon Ma Thuot je ústředním městem světoznámé oblasti pěstování kávy, kde se pěstují lahodná kávová zrna robusta, oblíbená u kávových nadšenců po celém světě. V roce 1857 Francouzi přivezli kávu do naší země, ale až v roce 1914 si Francouzi na základě pečlivého výzkumu a průzkumů půdy, klimatu, nadmořské výšky, starobylé aluviální vrstvy... vybrali Buon Ma Thuot jako místo specializace na pěstování kávovníků robusta.

Podle cestovatele, lékaře a celebrity Yersina má toto místo nejlepší půdu na světě, velmi vhodnou pro otevírání plantáží pro pěstování průmyslových plodin, zejména kávy.

Díky vrstvě červené čedičové půdy s dobrými fyzikálními vlastnostmi, vysokou schopností zadržovat vodu a absorbovat živiny a nadmořské výšce přibližně 500–600 m nad mořem, chladnému podnebí se dvěma obdobími dešťů a slunce, byly Buon Ma Thuot a okolní oblasti v okruhu 20 km vybrány jako farmy pro pěstování kávy robusta pro nejlepší chuť a kvalitu.

Francouzští pražiči v té době oceňovali kvalitu a přirozenou chuť kávy z Buon Ma Thuot, která byla aromatičtější a bohatší než káva z Pobřeží slonoviny, která byla v té době proslulá po celé Evropě. Od té doby se v Buon Ma Thuot formovaly a silně rozvíjely kávové farmy, které se již více než 100 let silně rozvíjejí.

Díky nejvyšší produkci kávy robusta v zemi a výjimečné kvalitě kávových zrn krystalizujících z kvintesence nebe a země, přírody a lásky a kultury domorodých obyvatel se Buon Ma Thuot stal domovem nejlepších kávových zrn robusta na světě, což z Vietnamu dělá velmoc ve vývozu kávy.

Buon Ma Thuot, věrný svému titulu „hlavní město kávy“, je nejen atraktivní destinací pro turisty, kteří chtějí prozkoumat přírodní krásy a kulturu, ale také předním centrem produkce kávy ve Vietnamu. Můžete se zde zúčastnit kávových zájezdů , dozvědět se o pěstování a zpracování kávy a vychutnat si jedinečnou chuť kávy z Buon Ma Thuot.

Sezóna sklizně kávy v Buon Ma Thuot obvykle probíhá od listopadu do ledna. Návštěvníci, kteří přijedou do Buon Me na konci roku (v říjnu, listopadu, prosinci), si budou moci užít rušnou atmosféru, kdy se všichni těší na to, až vyrazí na pole sklízet kávu. Odrůda kávy pěstovaná v Buon Ma Thuot je převážně robusta se zralými červenými plody, které tvoří trsy na holých větvích a vytvářejí tak krásný obraz. Přijet sem v této době není nic zajímavějšího než zažít proměnu ve farmáře, jet traktorem na pole sklízet kávu a ponořit se do radostné atmosféry sklizňového období.

Sbírka fotografií: Ngo Minh Phuong (Dak Lak)
Umělecká díla z 28. výstavy LLHANT o jižním centrálním pobřeží - Centrální vysočině v roce 2023

Článek: Můj Linh

Design: Khanh Linh

Zdrojový odkaz