- Boj proti plastovému odpadu: Ca Mau se ujímá iniciativy a vedení.
- Unikátní byla část módní přehlídky s recyklovaným odpadem.
- Škola říká ne plastovému odpadu.
Když se lidé, firmy a mladí lidé odváží myslet, jednat a aplikovat vědu a technologie k řešení problémů reálného světa, bude to základ pro zelený a udržitelný rozvoj Ca Mau a dosažení cíle růstu přesahujícího 10 % v nadcházejícím období.
V nejjižnějším regionu Vietnamu si lidé potichu vytvářejí zelené „znovuzrození“. Od plastového odpadu podél pobřeží a řas rostoucích v rybnících s krevetami až po hlavy a skořápky krevet ze závodů na zpracování mořských plodů , vše je přehodnocováno s novým přístupem: už to není považováno za odpad, ale za zdroj pro oběhové hospodářství , zelené hospodářství a udržitelný rozvoj.
Společným rysem těchto modelů je, že nejen přispívají ke snižování tlaku na životní prostředí, ale také vytvářejí nové produkty, nové zdroje obživy a novou hodnotu pro klíčová odvětví v Ca Mau.
„Transformace“ odpadu
Každé ráno se řeka Song Doc hemží loděmi kotvícími po dlouhých plavbách na moři. Spolu s nákladními prostory plnými ryb a krevet se však do řeky a moře vlévá velké množství plastových obalů, plastových lahví a dalších plastových předmětů. Tyto předměty se svou krátkou životností v životním prostředí přetrvávají velmi dlouho.
Nguyen Trung Tinh (bydlící v Hamlet 12, obec Song Doc), narozený a vyrůstající v pobřežním městě Song Doc, chápe lépe než kdokoli jiný tlak plastového odpadu na životní prostředí pobřežní oblasti svého rodného města. Po dokončení 9. třídy a následném působení rodinné práce v oblasti mechaniky podporující rybářský průmysl byl svědkem velkého množství plastového odpadu, který byl denně vyhazován po rybářských výpravách.
„ Někdy, když vidím odpadky plující podél břehů řek a pobřeží, si říkám, co se stane s řekami a moři, když budeme takto odpadky vyhazovat dál?“ přemýšlel pan Nguyen Trung Tinh.
S touto myšlenkou na mysli odvážně přesvědčil svou rodinu, aby investovala téměř 5 miliard dongů do výstavby továrny na recyklaci plastů. Bez formálního vzdělání samostatně zkoumal recyklační procesy a využil své mechanické znalosti k vylepšení různých zařízení s cílem snížit provozní náklady.
Také spolupracuje se sběrateli šrotu, továrnami a podniky na zpracování mořských plodů a šrotištěmi na místní i mezinárodní úrovni, aby ve své dílně vykupoval plasty a plastové tašky k recyklaci.
Prostřednictvím různých fází třídění, drcení a zpracování se plastové obaly, které byly dříve považovány za odpad, transformují na surové plastové pelety pro výrobu.
Pan Tinh ve svém zařízení každoročně shromáždí přibližně 200–300 tun plastového odpadu, který recykluje na více než 100 tun plastových surovin, z nichž se vyrábějí různé produkty, jako jsou plastové tašky, košíky, tácy, sítě na kraby atd. Konkrétně sítě na kraby v současné době vyváží do Číny v průměru 20–30 tun měsíčně.
Recyklační dílna nejenže zajišťuje rodině pana Tinha příjem přesahující 60 milionů VND měsíčně, ale také vytváří stálá pracovní místa pro 13 místních pracovníků.
Podnikání Nguyen Trung Tinha rozšířilo své kontakty a vyváží sítě na kraby do Číny v průměru 20–30 tun měsíčně.
Model Nguyen Trung Tinha, který začal v malé recyklační dílně v pobřežní oblasti Song Doc, přispívá k vytvoření článku v místním řetězci oběhového hospodářství . Odpad se tam nejen zpracovává, ale také se „znovu rodí“ do nových surovin, nových produktů a nových životních hodnot.
Jeho podnikatelská cesta, která začala s plastovým odpadem, je důkazem inovativního myšlení pramenícího z praktických zkušeností, které transformuje hrozbu znečištění životního prostředí v hnací sílu zeleného ekonomického rozvoje.
Po třídění a recyklaci na plastové pelety se plastový odpad dále zpracovává na různé produkty pro výrobu a každodenní život.
Probuzení „zeleného zlata“ v krevetových farmách.
V oblasti Dam Doi – kde se podél slaných vod táhnou rybníky s krevetami – místní obyvatelé láskyplně nazývají Le Thanh Danga, zástupce vedoucího ekonomického oddělení obce Dam Doi, známým jménem: „Dang farmář“.
Tato přezdívka je spojena s jeho dlouholetou cestou neúnavného hledání nového směru pro chov krevet ve svém rodném městě, počínaje druhem, který byl kdysi považován za zbytečný: mořskými řasami.
Pan Le Thanh Dang je původcem modelu pěstování mořských řas v rybnících s krevetami.
Dříve byly řasy hustě rostoucí v krevetových rybnících vždy považovány za „nepřítele“ chovatelů krevet. Lidé se je snažili odstranit, dokonce i chemicky, protože se domnívali, že řasy ovlivňují vodní prostředí a růst krevet.
Během studií a výzkumu na Univerzitě Can Tho si však Dang uvědomil, že mořské řasy nejen pomáhají vyrovnávat ekosystém, ale při správném využívání se mohou stát i ekonomickým zdrojem. Tato myšlenka ho provázela zpět do jeho rodného města a začal s tichými experimenty v rybnících s krevetami v Dam Doi.
V letech 2021–2022 realizoval v místní oblasti vylepšený projekt extenzivního chovu krevet, který kombinoval černé tygří krevety s pěstováním zlatých mořských řas. Výsledky předčily očekávání, v podobě stabilnějšího prostředí v rybníku, snížených nákladů na úpravu vody, lepšího růstu krevet a ekonomického nárůstu přibližně o 20 % ve srovnání s tradičním modelem.
Na tomto modelu si mnoho domácností cení toho, že po sklizni lze mořské řasy usušit a prodat obchodníkům, což vytváří další zdroj příjmů uprostřed výkyvů v chovu krevet. Mořské řasy, dříve považované za „škodlivý plevel“, se postupně staly „darem přírody“ v krevetových rybnících mnoha domácností.
Pan Ngo Van Mol, žijící v osadě Tan Phong B v obci Dam Doi, řekl: „Pěstování mořských řas v rybnících s krevetami přináší mnoho dvojích výhod: pomáhá filtrovat vodu, vytváří přirozený zdroj potravy pro krevety a poskytuje jim úkryt během horkého období.“
Model pěstování thajských mořských řas od pana Ngo Van Mola z osady Tan Phong B v obci Dam Doi.
Pan Dang se tím nezastavil a pokračoval ve spolupráci s univerzitami a podniky na výzkumu a rozšiřování modelu pěstování mořských řas směrem k lepším výsledkům. Zároveň se zasazoval o zakládání družstev, podporoval lidi plovoucími rafty, sazenicemi mořských řas a technikami jejich pěstování s cílem vybudovat udržitelný dodavatelský řetězec.
| Kromě toho, že tento druh mořských řas přispívá k ekologické rovnováze, přináší také významnou komerční hodnotu. Sušené mořské řasy v současné době vykupuje zemědělské servisní družstvo Dam Doi Seaweed Agricultural Service Cooperative ve spolupráci s další společností za cenu 7 000–8 000 VND/kg, což vytváří další zdroje obživy pro lidi v akvakulturních oblastech Ca Mau. |
Za zelenými mořskými řasami, které postupně pokrývají krevetí rybníky, se skrývá obraz oddaného úředníka, který tiše začíná od malých začátků, aby vydláždil přirozenější cestu pro chov krevet v Ca Mau. Z druhu, který byl kdysi považován za bezcenný, se mořské řasy staly „zeleným zlatem“ v high-tech krevetích rybnících a lagunách, což přispívá k zelenějším a čistším rybníkům a vytváří více živobytí pro obyvatele Ca Mau.
Když se otevírají hlavy a krunýře krevet, vytváří se oběhové hospodářství.
Pokud jsou mořské řasy darem přírody, pak jsou vedlejší produkty z mořských plodů „problémem“, který si lidé sami vytvořili při rozvoji průmyslu zpracování mořských plodů.
V závodech na zpracování mořských plodů v Ca Mau se z výrobní linky denně oddělují tuny hlav a skořápek krevet. Dříve byly považovány za odpadní produkty, které zatěžují životní prostředí. Nyní však tyto vedlejší produkty otevírají nový směr pro cirkulární ekonomiku v odvětví mořských plodů.
Společnost Vietnam Food Joint Stock Company se sídlem v průmyslovém parku Hoa Trung v obci Luong The Tran je od roku 2019 jedním z průkopnických podniků, které zavádějí hluboké zpracování vedlejších produktů z krevet.
Z hlav a skořápek krevet společnost používá technologii k extrakci chitinu – klíčové složky při výrobě chitosanu. Chitosan se poté používá v mnoha oblastech, jako je zemědělství (organické hnojivo pro plodiny), průmysl (hydrolyzovaná úprava vody) a dokonce i lékařství (želatina na výrobu skořápek včelích kukel).
Pan Quan Hong Thin, zástupce ředitele akciové společnosti Vietnam Food Joint Stock Company (zcela vpravo), si prohlíží dílnu na zpracování krevetích hlav ve společnosti.
Pan Quan Hong Thin, zástupce ředitele společnosti Vietnam Food Joint Stock Company, uvedl, že hlavy a krunýře krevet obvykle tvoří asi 45 % hmotnosti syrových krevet. Společnost každoročně shromáždí přibližně 30 000–40 000 tun vedlejších produktů z krunýřů krevet z provincie i z jiných zemí, aby je zpracovala na bioprodukty pro zemědělství, akvakulturu a každodenní život.
Využívání vedlejších produktů nejen pomáhá podnikům snižovat náklady na zpracování odpadu, ale také vytváří produkty s vyšší ekonomickou hodnotou a zároveň přispívá ke snížení environmentálního tlaku na průmysl zpracování mořských plodů.
Díky humánnímu obchodnímu konceptu, který přispívá k ochraně životního prostředí, získaly projekty zpracování a extrakce hlav a skořápek krevet společnosti Vietnam Food Joint Stock Company řadu prestižních ocenění a certifikací v tuzemsku i v zahraničí.
| Mezi významné příklady patří Evropské ocenění v kategorii „Budoucnost výživy“ za model, který vytváří hodnotu z vedlejších produktů z krevet; a regionální certifikace za vynikající venkovské průmyslové produkty v roce 2024, kterou udělilo Ministerstvo místního průmyslu a obchodu, za produktovou řadu zahrnující hydrolyzovaný protein, hydrolyzovaný extrakt z olihní, hydrolyzovaný prášek z krevet a astaxanthin… |
Jeden z produktů extrahovaných z hlav a skořápek krevet se používá k výrobě krmiva pro domácí zvířata a krmiva pro akvakulturu ve společnosti Vietnam Food Joint Stock Company.
Tyto výsledky ukazují, že inovativní přístup spojený s technologií hlubokého zpracování otevírá rybářskému průmyslu mnoho nových hodnot, a to nejen zvýšením hodnoty vedlejších produktů, ale také přispěním k podpoře zeleného růstu a udržitelného rozvoje v dané lokalitě.
Cenné je, že tyto modely vycházejí z velmi reálných potřeb: zpracování odpadu, využití vedlejších produktů, snižování nákladů, tvorba nových produktů, zvýšení příjmů a ochrana životního prostředí. To je přesně duch cirkulární ekonomiky, zelené ekonomiky a inovací, o které Ca Mau usiluje.
Podle Dr. Quacha Van Ana, zástupce ředitele Ministerstva vědy a techniky, je úlohou vědeckotechnického sektoru identifikovat, podporovat, standardizovat a replikovat efektivní modely. U modelů s potenciálem je zapotřebí trvalá podpora pro testování kvality, zdokonalování technických procesů, ochranu ochranných známek, sledovatelnost, propojení s trhem a přístup k programům podporujícím technologické inovace, inovativní startupy a rozvoj cirkulární ekonomiky.
S tím, jak se perspektivy mění, cirkulární ekonomika již není vzdáleným konceptem, ale stává se realitou v každé továrně a výrobním modelu v Ca Mau. Věda a technologie zde nezačínají jen ve velkých laboratořích, ale začínají u každodenních věcí: jak využít odpad, jak efektivněji využívat vedlejší produkty, jak vyrábět čistší produkty, jak zlepšit prodej, jak minimalizovat škody na životním prostředí... to vše přináší velkou hodnotu a přispívá k zelenému rozvoji v tomto nejjižnějším regionu Vietnamu.
Trong Nhan
Zdroj: https://baocamau.vn/nhung-cuoc-tai-sinh-xanh-a129068.html
Komentář (0)