Jsou tyto „zdravé“ svačinky tak dobré, jak si myslíte?

Jednoho rušného odpoledne se zastavíte v obchodě s potravinami, letmo prohlédnete uličku s občerstvením a okamžitě vás zlákají slova „vysoký obsah bílkovin“, „nízký obsah tuku“, „dobré pro vás“. Od ořechových tyčinek a cereálních tyčinek až po popcorn a rýžové koláčky, vše je zabaleno do slibného obrazu.

Jsou ale „zdravé“ svačiny skutečně tak zdravé, jak se o nich říká? Nutriční specialistka Britské nadace pro srdce Victoria Taylor se na tyto oblíbené pochoutky podívá blíže – abyste si mohli vybrat, co vaše tělo skutečně potřebuje.

Tři hlavní jídla denně jsou základem vyvážené stravy. Většina z nás si však mezi jídly stále dává svačiny a právě tehdy se hranice mezi „doplněním energie“ a „přetížením cukrem, solí a tukem“ stává velmi křehkou.

Ovoce a zelenina jsou vždy dobrou volbou, ale s explozí průmyslových výrobků označených jako „zdravé“ je stále obtížnější dělat správná rozhodnutí.

Proteinové tyčinky

Protein je hvězdou světa doplňků stravy, díky čemuž jsou proteinové tyčinky všudypřítomné. Většina z nás však již jí dostatek – nebo více – bílkovin, než je naše denní potřeba.

Potraviny bohaté na bílkoviny vám pomáhají déle cítit sytost, což je užitečné, pokud se snažíte kontrolovat svou váhu, ale vyšší hodnota nemusí nutně znamenat „lepší“.

Pokud chcete doplnit bílkoviny přirozeným a zdravým způsobem, nízkotučný jogurt, nesolené ořechy nebo natvrdo uvařená vejce jsou stále jednodušší a účinnější možností než jakákoli balená proteinová tyčinka.

Obilné tyčinky

Ne všechny cereální tyčinky vypadají tak „zdravě“ jako obrázky ovesných vloček, ořechů a sušeného ovoce na obalu. Mnohé obsahují čokoládovou nebo „jogurtovou“ polevu – která je ve skutečnosti směsí palmového oleje a cukru. Některé müsli tyčinky mají více kalorií než tradiční čokoládové tyčinky.

Pokud si musíte vybrat, upřednostňujte produkty s hlavními složkami, jako jsou oves a ořechy, abyste zvýšili příjem vlákniny, a zkontrolujte nutriční tabulku, abyste si vybrali ten s nejnižším obsahem cukru.

Rozumná tyčinka by neměla překročit asi 150 kcal – což je vhodná hranice pro většinu svačin.

Rýžové koláčky a křupavý chléb

Křupavý chléb a rýžové koláčky jsou již dlouho propagovány jako alternativa k běžnému chlebu. Mnohé z nich však stále obsahují značné množství soli nebo používají palmový olej, máslo a sýr – ingredience s vysokým obsahem nasycených tuků.

Obyčejné nesolené rýžové koláčky jsou nízkokalorickou a všestrannou variantou. Můžete k nim také přidat nízkotučný smetanový sýr, banány, arašídové máslo nebo nakrájená rajčata, aby byla svačina sytější, aniž byste museli přidávat sůl nebo cukr.

Tyčinky s ovocem a oříšky

Tyčinky s ovocem a ořechy vyrobené z datlí, sušeného ovoce a ořechů sice vždycky působí „zcela přírodním dojmem“, ale to neznamená, že mají nízký obsah cukru. Protože se jedná o pyré, cukry v nich se počítají jako volné cukry – tedy ty, jejichž příjem se doporučuje omezit.

Malá tyčinka obvykle obsahuje kolem 150 kcal, což je méně než některé sladkosti, ale výrazně více než čerstvý banán. Výhodou této skupiny je, že je bohatá na vlákninu a dobré tuky z ořechů, které vás dlouho zasytí, což je užitečné, když máte daleko od dalšího jídla. Kontrolujte však velikost porcí, abyste nekonzumovali více cukru, než jste zamýšleli.

Popcorn

Popcorn může být zdravou svačinkou, protože jeho „nafouklost“ vám dává pocit, že jíte více, aniž byste přijali příliš mnoho kalorií. Balené varianty však často obsahují velké množství soli, cukru nebo aromat.

Nejbezpečnější volbou je vždy domácí popcorn, na který stačí jen pár zrnek a malý kelímek, abyste získali lehkou a křupavou svačinku. Místo cukru nebo soli si ho můžete dochutit skořicí, paprikou nebo sušenými bylinkami.

Ořechy a směsi ořechů

Ořechy a sušené ovoce jsou výživné a zdravé svačinky pro srdce, pokud se konzumují ve správných porcích. Mají však také vysoký obsah energie a příliš mnoho se může rychle nashromáždit. Ideální je malá hrstka, asi 25–30 g denně.

Mějte na paměti, že mnoho komerčních směsí obsahuje sušený kokos nebo banánové lupínky, které mají vysoký obsah nasycených tuků a někdy jsou obalené v cukru. Polevy jako „jogurtová příchuť“ nebo „hořčičná příchuť“ často obsahují přidaný cukr, sůl a olej. Pro zachování nutričních výhod volte obyčejné, nesolené a neslazené verze.

Zdroj: https://baolangson.vn/nhung-mon-an-vat-lanh-manh-nay-lieu-co-tot-nhu-ban-tuong-5066599.html